而芒罗太太给这道“家常点心”带来的变化是威士忌奶油酱。当热腾腾的布丁出炉，威士忌奶油酱往蓬起的布丁顶部一浇，威士忌所独有的酒香和麦芽焦糖奶油气味就弥漫在整个厨房里，香得令人嫉妒。

“稳了！”

罗兰看看她们联手准备的这几样：秘制小龙虾球、秋葵汤和海鲜烩饭、面包布丁，以及盛在玻璃杯里，特别做了“分层”的朋趣酒。

以她的餐厅为首，渐渐传播到整个新奥尔良的“夕阳朋趣酒”，现在已经产生了几十种变种。人们受到这种酒的启发，开始创造出更多新的口味，波本、白兰地、威士忌也渐渐加入了“基酒”的行列——事情正在往罗兰希望看到的方向发展。

然而她依旧有办法创新：利用不同成分的不同密度，做出的“分层”朋趣酒盛放在玻璃杯里，色彩绚丽，引人瞩目。几乎不用考虑口味，这款酒已经可以确保拿到最高的分数——更何况这本身也是一款口味极其经典的鸡尾酒“名品”。

“思嘉，去吧！”

见到厨房这边全都准备停当，芒罗太太一声催促。

“这里剩下的事全都交给我，你尽管为了餐厅去努力争取吧！”

罗兰“嗯”了一声，摘下围裙，提起普利西送的旅行袋，匆匆离开餐厅，向侍者打听，哪里有供女宾使用的更衣室。

从更衣室到厨房，要穿过大厅跟前人头攒动的大草坪。

罗兰匆匆瞥了一眼，就见到不少熟人。梅利韦瑟太太听说是回亚特兰大去了，但是埃尔辛太太和米德太太还在。

卫英蒂穿着华服，在宾客们之间周旋，却依旧板着一张冷漠脸。整个活动名义上都是新奥尔良市府在操持，其实各种繁琐的组织工作都推到英蒂这里，她才是又出钱又出力的那个，偏生没得到什么好评。

媚兰……嗯，媚兰也在。她站在草坪上，自然而然被很多人环绕着。她就那么站在人群里，温和地说着话，人们都不由自主地倾听。她就像是一块磁石，永远都能把各式各样的人吸引到她身边。

罗兰担心和所有人打招呼太花时间，索性提着衣服袋子，一溜烟地小跑，往更衣室过去。

她倒不知道，她这一跑，同时有两道目光跟随在她身后。

女宾更衣室很宽大，窗户开得很高，阳光从头顶上方洒下来。

更衣室里很安静，没有什么人选在这个时间到这里来换装和化妆，所有的更衣间都空空如也，用来遮挡视线的厚重帘幕都敞开着。

不愧是上流社会人士出没的更衣室，更衣间里不仅有座椅、镜子，甚至还准备了粉扑和古龙水。

罗兰在一间更衣小间里换上了她那套绿色塔夫绸裁成的礼服，重新扑了一点粉，然后把更衣室里的古龙水向空中喷洒，走进那香喷喷的水雾，在里面转一个圈。

她照照镜子，镜子里的人拥有一对祖母绿一般深绿色的眼睛，眼睛里闪着自信的光——她相信自己，很快就能把“最佳餐厅”的名号斩获在囊中了。

她又用力抿了抿嘴唇，好让那对红唇看起来更有血色，更有活力。

最后她把那枚钻石胸针仔细地别在胸口——胸针的大小与形状都刚好，既不会显得寒酸与拘谨，也不会太过耀眼，把人们的视线从她那张英气勃勃的脸上转开。

“好了！”

罗兰给自己打气：她已经完全准备好了。

“思嘉——”

有一个低低的声音在帘幕的另一边说：“我可以看看你吗？”

罗兰感到自己的心砰砰砰地跳着。

并非因为有个男人的声音出现在女宾更衣室而感到惊恐，而是——

她刷地一声拉开了悬挂在更衣间上的帘幕，希礼那张英俊而苍白的面孔顿时出现在她眼前。

他无力地斜倚在墙壁上，像是一个即将溺水的人。

“希礼，你是替太太们来传话，来看我有没有回心转意的吗？”

罗兰压抑住内心的激动，尽量将说话声弄成毫无波澜毫无起伏的直线。上一次他和她的谈话因为媚兰和瑞德的出现无疾而终——他和她始终没讨论出过一个结果。

“我就是想来看看你。”

他说出来的话就像是在呜咽。

阳光从他头顶上方照耀下来，在他的灰色短发上勾勒出一条明亮的轮廓线。在这条优美的轮廓线之下，他大约有一半的头发已经白了。

罗兰望着他额头上出现的新皱纹，可以想见近来希礼的日子不好过。

“自从上次之后，太太们没有再为难你吧？”

希礼的嘴角向上扬了扬，眼神转开，就像是在说：思嘉，原来你想的是这个。

“当然没有。”他回答。