童掌柜闻言也不嫌弃，接过就上手了。

沐安冉这才最后走向粉肠，先把里面的水倒掉。

“这个粉肠特殊一些，它里面的粉是可以吃的，但是太多了又会让人感觉腻，所以我们要往里面塞一块干净的草纸，然后用筷子，这样，一直赶，把粉赶出来一些！”

另外一个大厨徐大厨见状急忙跟着照做！

两个店小二也有眼力劲的一个跟着一个大厨帮忙！

这几样最难洗得就是大肠了，沐安冉亲自跟着他们一起处理好第一道程序，然后亲自示范第二道程序。

“现在，我们已经把油脂却掉了，现在在表面涂抹面粉，并用力揉搓，然后用清水冲洗。”

一个时辰以后大家都清洗好了！

为了去除异味，沐安冉还加了一点酒搓揉了大肠一遍。

然后带着两个大厨和掌柜，教他们做焯水处理，再将猪大肠控水捞出晾着。

同时让店小二把瘦肉洗干净切片，还有猪肝猪肺也切片。

粉肠也一半拿来油炸一半拿来等一下煮猪杂汤。

“好了，现在这些东西都处理好了，现在本公子教你们怎么做。

首先起锅烧油，我们把粉肠先炸到外酥有嚼劲，然后再用户这个油炸肥肠，都炸好以后，我们可以把这个油放起来，下次继续炸！”

………………

沐安冉亲自一边教一边示范。

又过去一个时辰。

一个香爆肥肠，麻辣粉肠，爆炒猪肝，还有一锅美味的猪杂汤也好了。

童掌柜几人没想到那些臭烘烘的猪内脏居然做出来如此香气四溢的菜来。

沐安冉看着他们咽口水的样子开口道。

“来，都拿起筷子尝尝，这是我们一起辛苦好几个市时辰做出来的，对了米饭也端出来，我们一起吃饭！”

几人没想到新东家这么随和，一时间难以置信。

“东家，这………………”

沐安冉继续招呼！

“快快快，都盛饭坐下吃，然后告诉本公子，这些菜味道怎么样？”

桌子上的东西是不是味道太诱人了，童掌柜几人也不顾什么礼仪了，急忙端饭坐下。

“太好吃了，又麻又辣，味道太好了…………”

“对对对，原来粉肠是这样吃的，太香了，这样的味道一定可以大卖的…………”

童掌柜喝着猪杂汤！

“这汤也太好喝了，从来没有想过，猪肺猪肝还有粉肠，还有瘦肉，一起炖汤会如此好喝，真的好鲜…………”

就连烟雪也没有停下过筷子。

“主子，这也太好吃了，我们生意一定会红火的。”

沐安冉闻言笑道。

“先吃，吃完了我们再聊。”

待一炷香以后，大家都摸着圆滚滚的肚子，靠在椅子上。

童掌柜尴尬的开口。

“东家，你做的菜太好吃的，我们都吃撑了，有东家的这几样菜，我们生意不好都难！”

沐安冉喝着身边的茶，刚刚吃的太辣，虽然味道好，但是也怕自己上火。看向两个大厨。

“你们都会做了吧？”

两人急忙应道！

“都会了，东家放心，我们厨艺虽然不算精湛，但是也不是只是皮毛的，肯定没问题！”

第113章 夫妻同行

沐安冉闻言说道。

“我这里写了做这些菜的步骤，掌柜的放在你这里保管好，这两天让两位大厨先练习着，明天下午我来尝尝，如果没问题，我们就可以准备开业了！”

童掌柜急忙起身接过单子。

“是，小的一定会监督好主厨好好练习的。”

沐安冉看向烟雪开口道。

“去把厨房温着的菜取来！”

烟雪闻言疾步去厨房。

沐安冉这才继续开口。

“嗯，这里的装修，倒是不用太大的改动，童掌柜你去街上买一些盆栽绿植，然后分别摆在墙上和格子上。”

另外，童掌柜你再招两个洗菜的婆子，人品要好，人要勤快，除了洗菜洗碗，还要把这桌子每天都擦拭干净，地也要打扫干净。

童掌柜闻言急忙应道。

“是！”

沐安冉看向童掌柜几人！

“今日本公子便先回去了，以后本公子来的时间不多，我身边这位徐公子，以后便代表本公子与你们接洽所有问题。”

童掌柜几位闻言急忙开口道。

“是！”

然后又对烟雪抱拳！

“见过徐公子！”

烟雪将食盒放在桌子上。

对童掌柜抱拳。

“几位多礼了，以后都为东家办事，相互照应着才是。”

此时轩辕北辰的书房。

沈知正在给他报备关于裘千封的事情！

“王爷，属下已经根据记录找到了裘千封更多的罪证，裘千封为了敛财，还联合皇城那边的官员买卖官职，这洛河城的周县府其实并没有什么才华，这官职是买来的！