重回1979(22)

作者:奶酪月亮 阅读记录

这年头,还不兴什么培训班、冲刺班的,更还没有成立夜大啥的,也没有不允许在职老师校外补习的规定,这群老师也是实在没别的办法,才想着说办个学习班,帮那些想要参加高考但又多年不碰课本的,类似知青、职工这样的同志备战高考。

不过补习班现在还处于尝试阶段,暂不对外招生,只接受熟人介绍过来的学生。要不是宋玉书从中拉线的话,苏盼就算是知道这补习班的存在,也肯定进不去。

“宋教授,真是太谢谢您了!”苏盼郑重地道了声谢,成功得到了宋玉书嫌弃的眼神。显然,老太太是受不了她突然这么正经又见外的样子。

“行了行了,等学习班开学以后,你好好学习就行。”宋玉书道,“那儿上课是晚上,一三五是语文外语,二四六是数学,你底子薄,所以没给你放到白天的高考复习班里面。”

“不过……”

“???”

看着没怎么费力气就把自己从轮椅上抱到了沙发上的苏盼,宋玉书默默咽下了想说让她晚上上课回来时得注意安全的话,转而说道:“不过,我对你有一个要求。”

苏盼下意识挺直了腰杆,等着宋玉书往下说。

宋玉书:“不求第一,但求拼尽全力,不虚度!”

苏盼:“!!!”

……

抱着全力以赴,不负时光的坚定想法,苏盼开始了白天工作,晚上学习的充实生活。

连轴转有些辛苦,但苏盼不怕苦,只怕自己还不够刻苦,也怕自己会二五两耽误。所以,为了不辜负宋玉书对自己的信任支持,也不辜负自己,苏盼可以说是拿出了她当年还没当家政而是做小时工,一天接11个小时活儿的劲头,一直连轴转到雪花飘落……

11月,难得的早冬下雪。

做好家务又温习了两个小时书的苏盼看了一眼墙上的时钟,便去添了添蜂窝煤,以保证宋玉书回来时屋子里头能暖洋洋。

真冷啊。

苏盼搓了搓因刚刚出去添煤而被冻得发红的手,没再继续看书,而是钻进厨房,准备做晚饭。——宋教授这阵子因为屋里暖气足,有点上火了,就说想吃点清淡爽口,最好是凉滋滋的那种。

这要求放在大冬天里,实在是让苏盼有些为难。思来想去,她觉得最符合宋教授要求的,应该就是又辣又爽口又解馋的红油凉皮了!

凉皮其实很好做——揉、醒、洗。

把面粉揉成面团后进行醒发,差不多等二十分钟就能开始洗面,不停地洗,洗到最后面团不再成型后,就可以把洗面的水过滤到其他盆里,过滤出来的水沉淀后的就是凉皮,过滤出来的面团上锅蒸熟再一切就是面筋。

洗面的过程很解压,等待沉淀的时间很漫长。

苏盼不愿意把时间都浪费在“等”这个字上面,便趁这会儿工夫,先把黄瓜切好了丝,把豆芽过水焯了一遍,还炒了点花生米,打算一会儿都拌进凉皮里面。

红油凉皮最不能缺的,除了这些配菜,还得有浇头。

一般来说,这浇头得是炒好也上了色的肉末,或者是用花椒炸的鸡蛋。但昨天她才刚给宋教授炖了红烧肉,还闷了蛋,苏盼怕做了肉或鸡蛋的浇头又被宋玉书说吃得太荤,索性就调了个麻酱汁,又炸了个里头放了葱的辣椒油,到时候来个葱油+红油凉皮,又辣又香又解馋!

宋玉书回来的时候,苏盼已经把沉淀好又搅合匀的凉皮给放进蒸锅里,桌上也摆好了配菜、调好了咸淡味的芝麻酱和香得不得了,颜色也好看得不得了的油碟。

“这是?”

“辣椒油、芝麻酱和菜码。”

宋玉书当然知道这是什么,只是最近她已经习惯了每天下班回家后的各种营养、精致还好吃的饭菜,也早就忘了自己昨天的随口一说,乍一看这摆在桌上略显寒酸的配菜,还真是不免有些不适应,也多少有些好奇今天这是要吃什么。

看着她脸上的好奇与不解,苏盼嘿嘿一笑:“今天吃凉皮。您昨天不是说最近吃得有点荤了又有点少上火吗,我就做了个红油凉皮,这个清爽解腻,吃起来特别过瘾!不过宋教授您可不能吃太多辣,最多一勺!”

宋玉书:“……”

等着!我要拿大勺!

就这样,平凡普通又不是温馨乐趣的一天就这样过去。

随着两个人相处的越发融洽,这日子也算是正式步入正轨,宋玉书每天准时准点地上班下班,苏盼则在每天负责送她出来进去、一日三餐和打扫家务以外,少了几分拘束,多了几分乐趣。

当然了,多出来的不光是快乐,还有新的任务和快乐的……烦恼?

她每天跟着宋玉书在书房看书;

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