国子监小厨娘(109)

作者:二谦 阅读记录

不过很快,他排除了酸黄瓜,那东西一看颜色就不正经,肯定不能好吃了。

而且一闻还飘着一股酸味儿,都酸了的东西……

说不定就是为了凑数,特意拿出来的咸菜。

糖醋山药,哪怕有黄瓜点缀,但是颜色也过于寡淡了些,至少对于郭迎回来说是这样的。

所以,这个也不行!

炒三丁,是典型的浓油赤酱颜色,土豆和胡萝卜都沾上了属于美食的浓郁色泽,黄瓜看着也翻炒的格外诱人。

旁边的香煎豆腐,也不逞多让。

所以,这两个,可以!

郭迎回选择困难了一会儿,决定学他姐,先夹一块豆腐。

外表焦香,内里软嫩的豆腐一入口,郭迎回就瞪圆了眼睛。

他虽然吃穿不愁,但是府上厨子的水平,懂的都懂。

郭迎回年纪小,就算是有社交,大家平时也不会大手大脚的出去吃。

偶尔一顿,那滋味就已经足够他念叨很久的。

如今这一口豆腐,可是比他在这个酒楼,那个饭庄吃过的,都要好!!!

是的,都要好!

当浓稠的汤汁,在他口腔里爆开的瞬间,那一股子咸香味儿,瞬间直击灵魂。

郭迎回觉得,豆腐就该这样吃,才能让人时常惦记,久久不忘。

从前的吃法?

这也不行,那也不行,统统不行!

还是这口豆腐,最行!

感受着咸香滋味,慢慢的侵染了口腔的每一处地方,郭迎回就差直接摇头晃脑,表示自己的愉悦与享受了!

怪不得上次二表哥过来,说起国子监督的宵夜,那一脸回味又不舍的表情。

他懂了,他都懂了!

郭迎回表示,他头好疼啊,突然就想长脑子,想读书了呢。

但是一想到,读书涉及的那些字……

好的,头不疼了,脑子没长出来!

三更

此时,某晏姓男主,还在赶来的路上……

第134章 炒三丁

对于郭迎回来说,香煎豆腐过于美味,所以他先大口炫了半个杂粮馒头,吃了不少的豆腐。

吃着吃着,发现他姐又把筷子伸向了炒三丁上面。

郭似雪也就是尝试着伸筷,总不能一直吃一个菜吧?

他们四个人呢,他姐弟俩包圆一个,也不太好看啊,多丢人啊!

炒三丁的这个颜色一看,就是咸鲜口的,肯定很下饭。

而且,郭似雪也相信萧念织的手艺,哪怕最简单的菜品,肯定也能烹饪出最鲜香的味道。

所以,她冲了!

她第一筷子夹的是黄瓜,黄瓜不管怎么吃,都不容易出错,哪怕是生啃,味道也足够好。

大火翻炒,又调了料汁之后的黄瓜,已经有些变色了,但是却是属于美食诱人的色泽,上面还泛着一丝油亮的光。

郭似雪观察了一下,然后将这块黄瓜放到嘴里。

轻咬一口,黄瓜只余微微的脆感,咬开之后,内里爆出了黄瓜的清香,很快又与外表包裹的咸香交织缠绕,彼此晕染,内里的清香与外表的咸香融合之后,让这块黄瓜吃起来,口感软脆,咸香入味儿。

包裹着黄瓜的料汁,经高温烹制之后,变得十分可口,再与黄瓜本身的自然清香一结合,郭似雪吃完就瞪圆了眼睛。

这菜,下饭!

她超级喜欢!!!

黄瓜都好吃了,郭似雪很快又夹了土豆和胡萝卜。

这两种食材,相比黄瓜要更加的耐烹制。

所以,当时翻炒的时候,萧念织是先将这两种食材下锅炒至断生之后,最后才把黄瓜添进去的。

所以,土豆和胡萝卜丁都是软嫩入口的状态,特别是土豆绵软的口感,配着赤色又浓稠的料汁,让人有一种在云朵里穿梭,在天空中翱翔的自由感觉。

而胡萝卜与土豆的口感不同,它不如黄瓜软脆,又不如土豆绵软,却有自己的香味儿在其中。

一口入腹,余香在唇齿之间,久久不散,让人忍不住期待下一口。

郭似雪觉得,如果香煎豆腐是白月光的话,那么这道炒三丁就是朱砂痣!

对于她来说,她都要,不分上下,不分前后。

呜呜,都好吃!

见郭似雪吃的好,郭迎回也动了心思。

真正入口之后,郭迎回想说一句:他们府上能换厨子吗?

也不是说,将士叔叔们做的不好的意思,只是,他想有点追求。

接连两道菜,都让姐弟俩大开眼界。

毕竟从前都没怎么吃过好东西,特别是郭似雪,还在西北边关待过好几年,那日子如今想起来,郭似雪没觉得苦。

但是,吃的就一言难尽了!

两道菜让郭似雪充满了信心,然后她将筷子伸向了糖醋山药。

这道菜,深得于姑姑喜欢。

反正萧念织是眼睁睁的看着,于姑姑在吃过酸甜可口,又带着些微清脆的山药薄片之后,便有些控制不住自己的筷子了!

糖醋虽然带酸,但是吧,对于美食爱好者来说。

酸甜不分家啊!

所以,冲!

别管那姐弟俩是怎么样享受在美食中的,于姑姑自在又匀速的夹着美味的山药。

萧念织其实也颇为喜欢这道菜,山药看似绵软,其实内里还是带着些许的清脆,咬一口,脆嫩爽口,其中又夹杂着一丝细微的黏稠。

而这些许的黏稠之感,却能裹挟着糖醋汁,将山药变得更加的美味可口。

炎炎夏日,来一口糖醋多汁,又脆嫩可口的山药片,如果能再配上一口米饭,那滋味,只想想就觉得舒服。

萧念织轻眯着眼睛,又夹了一筷子酸黄瓜。

今天的酸黄瓜做的有些简陋。

没办法,调料不足,很多东西也用不了。

所以,只是用茱萸简单翻炒。

烹制的过程中,又酸爽,又辣香。

郭似雪被辣味儿吸引,又被酸味儿劝退。

所以,如今上桌,她一直没动过这道菜。

但是,其实辣炒酸黄瓜,味道还是可以的。

酸黄瓜已经入味儿,因为加过糖,所以是酸甜口的,直接切开当咸菜吃也不错,还可以给很多食物里当配菜。

被茱萸的辣侵染了之后,酸黄瓜又染上了辣香味儿,薄薄的一片,酸辣开胃,对于夏日来说,这道菜其实真的很不错。

如果能配上蒜末和五花肉片……

吸溜!

不能再想了,口水要下来了。

赶紧咬口馒头压压惊!

于姑姑原本还沉迷于糖醋山药里,见萧念织夹了一筷子酸辣黄瓜,想了想也跟着夹了一筷子。

她夹完,萧念织又夹了一筷子。

天热原本就容易让人没胃口,萧念织刚才又在灶台边上转了大半天,被油烟熏过之后,更没胃口了。

但是这道辣炒酸黄瓜,倒是激发了她一点食欲,所以她忍不住又夹了一筷子。

酸甜辣香的轻薄黄瓜片,刚咬了一口,于姑姑眼睛就亮了起来。

这里面有糖!

别管怎么样的做法,怎么样的食材,有糖啊!!!

那肯定好吃!

于姑姑飞快将黄瓜片吞入口中,唇齿轻动,便已经将薄片咬碎。

薄片内里包裹的酸甜滋味,瞬间在口腔里爆开,配着外表包裹的茱萸辣香一起,酸爽可口,辣爽上头!

于姑姑原本眯起来的眼睛,像是小猫眯碰到外敌一般,瞬间瞪圆了起来。

这个,好吃!!!

起飞了,起飞了!

于姑姑觉得,自己就着这个,能啃两个馒头!

见这两个人吃的表情生动,郭似雪犹豫了一下。

之前酸黄瓜下锅之时的那股酸味儿,确实把她劝退了。

以至于上桌之后,她连糖醋山药都吃过了,但是这道菜,她一直没碰。

但是如今,她不确定了。

要不,尝尝?

想到这些,郭似雪提了一口气,将筷子伸过去。

真正入口,感受着酸辣的香,在口腔里飘荡的时候,郭似雪就开始后悔了。

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