哪怕年纪大一些，腿一直没怎么养好的丰外公，此时也麻利的下了船，急吼吼的进了马车。

他也要回去吃鱼！

外孙女做的，谁也不能跟他抢！

一家人很快收拾好，萧念织陪着外公在一辆马车里，丰宁一看，也凑过来，好在马车外表低调，但是内里空间很大，坐三个人半点也不挤。

丰竣和郭迎回表兄弟，坐在后面的马车里，两辆马车，带着东西还有仆从，急匆匆往城内赶。

只不过，刚到城门口，就听到有人在喊清道：「前方闪开，边关急报！」

……

……

一连喊了数遍，同时还有哒哒哒的马蹄声，带起一片烟尘，突突突的扑到了马车的帷幔上。

丰宁吓得一个瑟缩，坐在马车的边角位置，根本没敢动，丰外公有些好奇，但是这个时候也没去看外面。

萧念织自然也不急。

不过心里已经在急速分析，边关急报。

哪里？

西北，镇东卫，亦或是西南？

镇东卫有赵二爷在守，虽然说瓜国那些人，总是不服气，想来骚扰，但是来了就被按头干掉了，萧念织觉得，那些人就算是头铁的，但是也不至于，举全国之力，都扑上来吧？

而且，依着赵二爷的能力，不至于应付不来。

除非高国也跟着一起来了。

但是，高国前些年被赵二爷打的差点灭国，早就派了使臣，写了友好书，还送了不少东西过来，讲和的意思十分明显。

暂时应该不至于吧？

镇东卫不至于，那就是西北亦或是西南？

郭将军没坐镇，西北那边几国，又觉得自己行了？

丰外公虽然好奇，但是没急着多看，此时正低声说道：「也不知道是哪里的急报，真打起来……」

苦的还是边关百姓。

但是，不打又不行。

因为，你退一步，敌人就会觉得你怕了，你不行了，只会无耻的，再往前逼进！

所以，这国土啊，一寸也不能让！

因为，有的时候，看似让的是一寸国土，但是却代表着一国尊严，还有一国的态度。

这个道理，萧念织也明白。

丰宁虽然不太懂，但是也不好多说话。

众人等了好一会儿，马蹄声渐远，他们这才正常的回城。

许是因为边关来报，所以冲淡了众人对于美食的心思。

只不过，想到是外公的生辰，萧念织很快又忙活起来。

因为府上重油重盐的饮食习惯。

所以，家常炖鱼对于他们来说，甚至都不算是酱香浓口的，只能算是一般般，有些清淡的感觉。

萧念织要去做饭，丰外公心疼她，说什么也要去帮忙。

丰宁一看，也不肯落下，小步的跟着。

丰竣一看，自己挤不进去，正好还有些事情，要与父亲商量。

若是边关真打起来，他们家大概率……

嗯，得出钱了。

八更

第526章 家常炖鱼

丰竣对于战事起，他们家拿钱这事儿，没有任何不舒服的地方。

商人嘛，重利，却也能分得清现实。

他们得皇家庇佑，自然就需要在皇家需要的时候，把该有的东西拿出来。

算不上等价交换，但是对于丰家来说，绝对算是物超所值。

所以，委屈什么呢？

让给就给。

不然的话，你怎么知道，陛下一旦恼怒起来，不找个由头，送你九族升天，然后再抄你财产呢？

郭迎回一听说边关急报，到了丰家门口，挑了一匹马，就直接回府去了。

萧念织暂时不管外界的纷扰，只想给外公一个舒适温馨的生日体验。

所以，一回来她就带着鱼去了厨房。

丰外公和丰宁一起，两个人其实真帮不上忙，他们也不会，只能在一边围观，时不时的递个工具。

萧念织先把袖子挽上去一些，然后就开始杀鱼了。

菘蓝一看，眼皮一跳，就上前去帮忙。

这活如今……

她也行的！

萧念织也没跟她抢。

两条鱼呢，两个人一起还快。

其他大厨要帮忙，萧念织也没拒绝，让他们准备后续的其他食材。

家常炖鱼的话，可以只炖鱼，也可以放豆腐。

其实萝卜也行，但是没有豆腐的味道浓香。

而且，萝卜适合海鱼，像是他们这种湖鱼的话，还是豆腐更为相配。

所以，豆腐准备好，一应的葱花，蒜末之类的，也都备着，省得现用的时候，还需要再切。

萧念织将鱼处理好之后，又麻利的改了花刀。

她动作麻利，力气也不小。

眨眼之间的时间，连鱼骨都被剁开了。

丰宁在一边看着，嘴巴都合不上。

说实话，这还是她第一次，直观的看着表姐做饭。

这感觉怎么说呢？

惊奇又震撼！

家常炖鱼想要好吃，酱一定要好，味道浓郁醇香。

萧念织用的是自己酿的酱，添了不少料进去，味道跟其他的稍有些不一样，经高温与热油之后，会变得更为醇厚浓香。

等鱼收拾好，萧念织就起锅热油了。

葱花姜片还有蒜末爆香，考虑到丰外公饮食清淡，不宜吃刺激的，萧念织没放茱萸碎进去。

滋啦！

属于美食的声音响起来，奏响了今日的动人乐章。

当冰冷的葱姜与热油碰撞到一起，先是飘香的白雾，似是游龙一般，自下而上，疯狂游走，却又在升空之后，慢慢的消散在空气之中，化成了水汽。

之后是浓郁的香，似是追随雾龙的点缀金光，紧随其后，伴着层层白雾和升腾而起的水汽，直接在空气中，炸出了诱人的浓香。

等到味道醇香的自制酱，也放入锅中，与葱姜热油起翻炒，酱香与浓香，似乎也在这一瞬间，冲到了顶点，诱惑着人们属于美食的神经，跟随着这股香气，反复晃动。

几乎是同一时间，另外一边的灶台，油早就已经热了。

两个帮工的大厨，在萧念织的安排下，把已经处理好，又改花刀之后的鱼，直接下锅去煎。

煎过之后的鱼，表面酥脆，内里软香，等到入了汤汁之后，连鱼皮都会变得软糯可口起来。

而且，过道油之后的鱼肉，也会更加的紧实好吃。

那边的两条鱼，两面都煎至焦黄，萧念织这边已经加入了热水，白雾升腾而起，连带着整个厨房，也跟着朦胧起来。

而萧念织在朦胧之中，半点不受影响的将两条煎好的鱼移到了自己的锅里。

接着就属于上色部分，去腥又提味儿的糖肯定是有的。

酱油也得有，自己配制的鸡精也得有，不过并不急着在这个时候放。

提前放盐，会影响鱼的口感，可以稍稍往后压一压。

之后，这道美食，交给时间和温度就可以了。

当然，不是说不用看着，还得需要注意着火候。

不需要给锅盖盖子，这样味道会更好。

忙完这些，萧念织准备去看了一下配菜。

有自己喜欢的豆腐，还有外公喜欢的粉条。

萧念织挑的是耐煮一些的宽粉，这样就算是出锅时间久一些，也不至于坨到一起，不好吃。

豆腐和粉条，也不急着在这个时候放，还需要将鱼汤再收缩一下，让鱼肉真正的入味儿之后，再放豆腐去吸收一下，最后收一下汤汁，这道菜就可以出锅了。

因为用的是猪膏爆香，所以萧念织并没有用五花肉再去煸炒。

等到汤汁吸收的差不多了，萧念织放了豆腐，又放了粉条和盐，稍稍搅动一下汤汁，再动一动鱼，动作并不大，省得把鱼肉碰碎，只是防糊锅罢了。

最后只需要等汤汁靠干，然后就可以出锅了。

另一边，厨娘已经将晚饭的米饭蒸好了，空出来的锅，大厨们也没闲着，又炒了几个菜。

等到这边家常炖鱼出锅，那边的菜也都陆续的出来了。