前几天在县城做生意，摸了一下底。

鸡可以卖1.30元到1.50元一斤，比猪肉都贵，猪肉凭票是0.98元一斤，不要票有钱都买不到。

而城里人买豆制品也要凭票，凭票供应千张皮0.12元一斤，豆干子是0.08元一斤，她这个是在叶家湾家庭豆腐房买的，随便买。

她给卤猪肉定价是3.50元一斤，卤鸡肉定价4.50元一斤，卤千张皮0.30元一斤。

现在她的最大优势是不要票。

叶揺看人家的生意都很好，就是她的摊子无人问津。

认真观摩别人怎么做，旁边卖鸡蛋的大婶，只要看人走过来，就吆喝一声：“鸡蛋便宜卖，自家的鸡下的蛋！”

原来做商贩要吆喝，这有什么困难。

只要有人来买鸡蛋，她就对着人家喊：“卤菜便宜卖，猪肉、鸡肉、千张皮！”

如果喊一声，人家不理，她就接着喊，果然见效了。

有两个买鸡蛋的老奶奶上前问价。

另一位没讲价直接买了四斤千张皮，嘴里唠叨着想买没卤的千张皮。这位老奶奶又对着卤鸡肉砍价，

叶揺知道这是买主，不想买的人不会谈价。

老奶奶吃完，满意地咂咂嘴：“味道不错，肉还嫩滑。还是太贵！”

叶揺开始给老奶奶算账，算来算去算得老奶奶觉得很便宜了。

最后讲到4.20元一斤，老奶奶满意地买下，走了。

没想到20斤千张皮卖得最快，上午还没散场，就全部售罄。

而且，很多人都问有没有生千张皮卖。

叶揺用心的记下了，这是一个可以考虑的思路。

旁边卖鸡蛋的大婶，见叶揺生意好，便也凑过来想尝尝，叶揺给了她一小块鸡肉，她吃了连连点头，

叶揺又给她一小块猪肉，她吃完，眯着眼睛回味好一会儿。

早场散场后，她们退到马路边休息，等中午再摆摊。

叶揺清点收入，鸡3斤收入12.60元，千张皮纯收入4元，猪肉3斤收入10元，共26.60元。看似收入很高，如果自己买原材料，其实就赚了几块钱。

所以，叶揺明白自己全是占了空间的好处！

卖鸡蛋的大婶，问叶揺能不能把余下的卖给她，她下午反正还要摆摊卖鸡蛋，顺便再赚点车费。

叶揺爽快答应，鸡肉2斤收7元，猪肉2斤收5元。大婶喜笑颜开，下午她可以多赚4元钱了。

第一天出摊，叶揺除去车费2元，纯收入36.60元。她心里盘算，照这样的行情，年前可以完成500元的目标。

今天是1978年10月29日，她来到这个世界已半个月了。

除夕是1979年元月27日，还有三个月的时间，应该没问题！

谁知第三天就出了状况，因为连着两天都有客户问能不能卖生千张皮，叶揺这天就带着生千张皮。

上午快散场的时候，来了一位美女，叶揺以为她要买东西，热情接待。

吆喝：“卤菜便宜卖！美女，你要点什么？”

“你新来的？”美女抱着双臂，斜着眼睛问叶揺。

美女上下打量叶揺，傲慢的一字一顿地说：“这儿，不！准！卖！豆制品！”

切，新来的就好欺负？

叶揺双手叉腰：“哪儿写着？谁规定的？还是你说的？这儿是自由市场，我想卖啥就卖啥！”

她现在完全忘了当初在炼油厂得罪人的事了。

对方见叶揺这般理直气壮，怒气喷发：“好你个生面孔！外码子！”

美女说着，就上来抓住叶揺的提篮，就要掀摊子：“你吃了豹子胆？敢来和姐姐抢地盘？”

美女只好放开叶揺的卤菜篮子，边退开边喊：“你也不打听打听，敢和我豆腐西施抢生意！你等着！”

被人一闹，这天的货中午没卖完。下午出摊时，几个小混混围上来。

叶揺知道坏事了，虽然她很能打，但由于对方人多，她又不熟悉路况，最后被逼到一个无人的小巷子里。

混混们没想到小姑娘这么美，动了歪心思。

几个人邪笑着，领头的一个伸手就要捏住叶揺的下巴，叶揺痛苦地转头。

心里想着，如何踢向对方的裆部。

没有预料中恶心的咸猪手，耳畔突然传来几声闷响，混混们东倒西歪扑倒在地，传出痛苦的嚎叫。

啊，是他！

叶揺望过去，夕阳下，冰山老大哥，傲然睥睨，负手而立。

夕阳的余辉在他身上洒下点点金光，显得格外高大。

他居高临下地扫一眼地下，对着哀嚎的混混们，冷冷地喝道：“谁？哪只手？”

嗯？

小混混们不知所云，面面相觑。

“说！是谁？刚刚伸的哪只手？”

依然是冷冰冰的语气，但声调高了些许。

小混混们知道这位问的是谁想欺负小姑娘，便一齐指向那个领头的：“他！”

冰山老大上前，一脚踩住小头目的右手，在地上碾压。

“啊……啊啊……啊！”

长长的惨叫，叫得叶揺不得不捂住耳朵。

听着小头目的声声惨叫，其余地上的小混混也瑟瑟发抖。

见洋娃娃捂住耳朵，冰山老大放开小头目，对着混混们冷喝一声：“滚出去！”

小混混们从地上爬起来，上去扶起小头目，互相搀扶着，向巷子口走去。

“慢着！”

高大的身影从背后吐出冷冷的声音：“谁让你们走的？”

几位小混混不知所措，转身躬身求饶：“是爷让我们滚的。我们马上滚出去。”

只听巷子口有笑声传来：“那你们是耳朵有问题，听不懂话吗？”

“是是是！我们马上滚出去。”

几位小混混不敢多作停留，转身低头就走。

进来的两人正是小天和小山。

小天气得不行：“还敢走？”

第22章 定量生意

迎面就是几脚，踩向这几个混混。

小山更直接：“还不给我趴下！”

一个扫荡腿，朝着这几个混混横扫过去。

几人相继倒在地下，求饶。

小天和小山两人，双手叉腰，围着这几人转圈圈：“你们知道这位爷是谁吗？冰山老大说的话不容更改！”

两人一边说着，一边伸出脚在这几个混混脸上拍拍，或者在他们肚皮上踩踩。

混混们在地下瑟瑟发抖：“求冰山老大饶过我们！”

小天微笑着：“要饶你们也很简单，冰山老大已说了，你们滚出去就是了。”

“算了算了，还是小爷我教教你们！”

只见小山冷笑着，用脚踢着其中一个混混在地上滚了几圈：“懂了没，就这样滚出去！”

看着小混混们排着队，一圈一圈在地上翻滚着，往巷口而去，真的就这样一直滚出去了。

叶揺呆呆地坐在地上，微张着嘴，忘了起来。

高大的身影望着她，薄唇轻启：“准备坐多久？”

“冰哥！”

叶揺羞赧地从地上站起来：“小天、小山，谢谢你们！”

小山和小天帮她收拾东西，从小山嘴里，她知道了事情的原委。这个马路市场，是“豆腐西施”的地盘，只有她卖豆制品。

叶揺今天卖千张皮，等于是抢了她的生意，也驳了她的面子。

她亲自出面掀摊以示教训，这马路市场上做生意的人都认识她，都会给她面子。

谁知碰上叶揺一个外码，完全不懂规矩，不仅不收敛，还三拳两脚打跑了人家。

人家自然不会善罢甘休，所以这一群混混就替豆腐西施出头了。

幸亏今天老大带着两人来机械厂这边有事，赶了个巧，要是我们再来晚一点，不敢想啊！

小山和小天准备送叶揺去车站，冰山老大却说：“豆腐西施！”

“哎！”

老大这是要找豆腐西施算账，这活儿两人最爱干。一行人来到豆腐西施的摊子前，空空如也，人家早就得到消息，撤了。

叶揺就说算了，自己也没受损失。