河并不宽，蕙畹探出头，左右看了看，才明白为什么叫玉带河，远远望去，真的像一条玉带。清秀的小厮上了茶来，博文把蕙畹抱下来吃茶。

逛了这半日，蕙畹早渴很了，急忙喝了一大口，只觉清香满口，淡中取味，果然好茶，稍待片刻，才进来一个点菜的伙计，恭敬的询问他们吃什么菜，宗民道：

“听说你们这里的八宝布袋鸡很有名，怎么做的？”

那伙计道：

“我们丰乐楼的八宝布袋鸡，可是连皇上都称赞过的，做起来其实不算难：就是先是取了上好精养的仔母鸡宰杀了，煺毛、洗净，整鸡出骨后，剔除了爪骨，剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的一小半，做成布袋鸡，再把布袋鸡用清水洗净，搌干了水备用着，把这么大的干贝抠去腰箍，放在碗内，注适量清汤上笼蒸烂，取出来撕碎，共那香菇、冬笋、蹄筋、海参鱿鱼用开汤氽一下，加入精盐、黄酒、高汤拌匀，从鸡颈处装入鸡腹内，用鸡肠笋扎封颈口，放在开汤内氽一下捞出，再用温水洗净，放在锅内，炒锅放在旺火上，注入清汤放进精盐、黄酒，汤沸撇去血沫，起锅倒入品锅内，上笼蒸一个时辰取出就成了”

伙计的口齿甚是伶俐，说的详尽细微，宗伟咂咂舌道：

“这还容易，怪不得圣上都说好，原来这般费功夫的，给我们上来一只就是了，另外，你瞧着掂量几个你们这里的拿手菜就是了”

伙计每日迎来送往，看人的眼光那是其准无比，一瞧这几位，估计就是哪儿府的少爷呢，看做派就不寻常，因此毕恭毕敬的应了，又问喝什么酒，宗民温声相询：

“有什么柔和绵长的好酒？”

伙计道：

“我们这里最好的要数玉带春了”

博文一愣：

“玉带春，是前些时日，咱们在学里，晌午时吃的那个吗”

蕙畹是不喝酒的，不过这几位和杨紫安，总是趁着晌午用饭的时候，吃上一小杯，洪先生也不阻止。当时蕙畹还满讶异的，暗道这古代人说保守，保守的近乎变态，说开通也很随意，随意到令人不解。

伙计倒是暗暗一惊，心道：玉带春可不是一般人在家就能吃到的酒，是平安王从京里带来的大内酿酒的师傅，特意取了玉带河上游的泉水，精酿而成的，从皇上尝过之后，就成了每年的贡品。

不过分等级，最上等的当然要敬上，大概只有皇宫和王府里有，这中等和下等的，就放在丰乐楼里卖，但从不让带出去，这几位如果喝过，就只有一个地方，那就是平安王府。

想到此，伙计心里开始打鼓，遂仔细打量几人。

靠着左侧的两个大些，瞧着有十四五的样子，很稳重，右侧的两个小一些，十一二左右，看着颇有几分活泼，最奇的是那个最小的这个，看着六七岁的样子，头上还梳着总角孩髻，粉妆玉琢，甚是可爱。

对襟的大红色锦缎袍子，下摆处，活计额头的冷汗都冒了出来，下摆处悬挂着一只翠色玉蝉，无论颜色和雕工都看的出，绝非凡品。

最重要的是，以前他曾在世子爷腰间看到过，这几个人身份，就不大难猜了，能得了世子随身喜爱的玩意，大约只有和世子一起读书的几位少爷了。

宗民挥挥手：

“你就瞧着上来一壶好了”

蕙畹嘟嘟嘴：

“咱们首一次自己出来，你们可不能吃多了酒，不然让张爷爷知道了，就没下次了”

宗伟嘿嘿一笑道：

“不妨事，如果发现了，你替咱们几个说几句好话，爷爷定不会计较的”

蕙畹翻翻白眼，其他几个人都笑了起来，伙计听了这话，更是十拿九稳了，一准是张府的几个少爷。

低头恭敬的退了出去，下的楼来，把菜安排下去，就和掌柜的说了。那掌柜的惯常在平安王府里走动，知道这些日子世子爷进京，几个伴读都松散着，故此出来玩耍，也是有的，便吩咐伙计好生伺候着就是了。

☆、麻酱烧饼

很快菜上来，不过八宝布袋鸡还要略等，送上一小壶酒，博文执壶，给其他人都满上，伙计报了菜名：

“红丝水晶脍，软羊，旋炙猪皮肉，鲊脯……”

一道道听着甚是精致，蕙畹探头扫了一眼，不禁莞尔，古人也会弄这些玄虚，所谓红丝水晶脍，就是切成薄片的肉皮冻，而红丝是洒在上面的红姜丝，软羊就是酥软的羊肉，旋炙猪皮肉就是烤猪皮蘸梅子酱，鲊脯是腌制的肉干，都是下酒的清爽小菜。

蕙畹不禁撇撇嘴心道，这帮酒鬼，宗民好笑的看了她一眼，转头对伙计道：