“孙管事莫气，来，喝杯茶。”倩姐笑着推给他一个杯子，“我知道孙管事此时一定在怀疑我是不是存心戏弄。既然手里已经有了这份资料，为何又还要让你这么劳累。”
孙长算没有说话，只是静默的看着她，倩姐又拿了一份资料出来：“孙管事请看，这是现在青茗县知味的加盟店。这里有加盟咱们家各种生意的。”
孙长算低头看了，一开始他没什么感觉，但在倩姐手指有意无意的引导下，他开始关注其中的数字关联：“这是……”
“加 盟是个新鲜的东西，但再新鲜，说到底，还是要顾客捧场。短期来看，越多人加盟咱们，利润越大。但青茗就这么多人，知味再好吃再有市场也不可能无限制的扩 张。那这就需要一个度，多少人有一个知味能令知味的生意红火？什么样的人更愿意到知味？而知味又要怎么开才能发展的更好？我觉得，这些都是需要做功课 的。”倩姐一边说一边在那条纸上来回的划着，“长岛是不用说了，这个集市不仅是面对青茗的，府城的、外地的皆有。文光街就是青茗最大的商业街，虽然大店林 立，但一般百姓也会去逛。所以这两个地方都有咱们的铺子。而在其他地方呢，咱们的加盟店就有的多有的少了，有的根本就没有，比如像这集庆街。住的都是青茗 真正的有钱人，他们是不会来知味的。但出了集庆街，咱们就有三个加盟店，这一是因为马道街本来也是商业街，二来则是因为附近住的都是有些闲钱的人家。这样 的人，更适合咱们知味。所以虽已有三家，却也还有生意。”
说到这里，倩姐抬起头：“孙管事毕竟不是咱们本地的，我若一来就让你看这些资料，就算说的再多，恐怕也不够清楚，怎么也比不上让你亲自跑这么一趟。现在我相信孙管事是真的对咱们青茗了若指掌了，下一步不用我说，也是该知道如何走了。”
一 番话说的有理有据，孙长算听了除了发懵就是震惊。还可以这样？生意还可以这么计算着来做？这是什么做法，和大掌柜交的完全不一样啊！可是、可是……他的目 光在两份资料上来回转动，突然脱口而出：“西门！西门是一个地方，府城的车吗都从这里过，做涮菜做砂锅都有市场。”
倩姐听了抚掌大笑：“三公子果然没找错人，这涮菜，正有人要做呢！”
作者有话要说： 亲爱的娜娜同学说有的地方的灌汤包不好吃，当当当当~~~~来摆弄一下，灌汤包最初是从开封出来的，是正宗的皇家包子哦，百度说一开始是叫梅花灌汤包，据说是跟着北宋皇室南下的，所以上海、南京也有很多。
开 封灌汤包，最有名的应该是第一楼，但这一般是外地人吃，而大多开封本地人，吃的是黄家包子——开封第一楼的创始人后来自己出来单干了。我记得小时候还有曹 家包子，据说是黄家的大厨拉出来的，味道比黄家更要好几分，但后来那个店拆迁修整，再出现的，貌似就不太一样了╮(╯_╰)╭
小笼包，第一是在汤；第二在皮，第三才在馅。其实在俺小时候第一楼的包子还是很好吃的，那时候俺娘带俺洗完澡，就去对面的第一楼吃，两笼包子一碗榨菜肉丝汤，别提多美了，现在想起就要流口水~~~~

☆、第92章
第二十九章
如果说孙长算来的时候还是满肚子怨气的话，此时,已经只剩下服气了。倩姐准备的这份资料也就罢了,毕竟她就在 青茗，哪怕十天走一条街呢,也足够弄出这些东西,但这想法、这规划……他不仅最初没想到,后来人家让他做了,他还不清楚，直到被人点透才反应过来,这是多 大的差距，
孙长算本性高傲,但毕竟是做下人的,骨子里还有几分自卑,此时见倩姐真比自己强，也就低了头。倩姐看他的神色，微微松了口气。
“孙管事既然看出了西门，那这事就交给你了？”
孙长算一怔，倩姐道：“这要在西门做的，正是我们家的亲戚，说起来也是在店中做了好几年的，虽然规矩都懂，但有些话我们还是不好说，不如就由你来协商好了。”
孙 长算知道这一是让他熟悉规矩，二是让他练手，当下再不迟疑，向倩姐行了礼应了命。旁边的柳氏见他们说完了话，拿出早就准备好的东西：“早先我听你家娘子说 喜欢收集瓶子、罐子，一直就想找个好的给她，可找来找去也没找到特别出色的，这是当初烧罐子的时候弄的，不值什么钱，就是比较新奇，你拿回去看看你家娘子 喜不喜欢。”