主菜决定了，还有汤要选。四菜一汤的健康生活模式萧衍一直都比较推崇。晚餐的话，还可以炖一个鸡汤，别的不说，萧衍从秦牧那里学来的煲汤的手艺还是可以让人小小的惊豔上那麽一下下的。什麽都不加，只用大火将鸡骨头里面的精髓完完全全的熬出来的那种……香醇浓郁的气息配上点缀在上面的几片小小的香菜，那味道还没有尝就可以让人激动的流口水。

首先，就是做春卷。先找出一个大大的玻璃碗──可以用手轻松的搅拌面粉的那种。然後在里面加入1000克左右的精致面粉，打入三个鸡蛋的蛋白，蛋黄可以放在一边备用。再加入食盐五克──用来使面粉更加劲道。然後加一点沙拉油，橄榄油也可以──植物油最好，荤油或者是黄油那种胆固醇特别高的色拉油萧衍是一点都不推崇的。

用手大致搅拌几下，使这些作料充分的均匀融合在面粉里面，然後就加水，温水最好，没有的话自来水也可以。水大概要1500克吧，用手将他们全部混合搅拌均匀了，加入一点苏打粉，然後要松弛十分锺左右。这十分锺的空闲时间可以用来做馅料。其实饺子和春卷的馅是可以互通的──虽然说西方人很喜欢吃的C国菜就是饺子，但是如果真的要他们说的话，他们是分不清饺子春卷包子馄饨之类的主食之间的差别的──对於他们来说，这些东西都是用面粉包裹著肉，然後只是作熟的方法不同而已。所以在西方，馄饨包子春卷锅贴的地位和饺子一样的受欢迎。

“饺子和春卷的馅的话，你要吃什麽口味的？”萧衍一边接过佣人洗好的食材，一边问著目不转睛的盯著自己动作的奥德里奇。

“嗯……”奥德里奇呆了一呆，然後认真的拖著手臂思考：“这个，我要好好的考虑一下。”

“这个也需要考虑麽？”萧衍咽了口唾沫，觉得还是不要跟他沟通好了：“那我问你，你是想吃甜的还是咸的？”

“我想吃肉！”这次奥德里奇的回答倒是很干脆。

“我知道了。”萧衍有些黑线的回答：“会有肉给你吃的。”

“其实，除了肉，甜甜的饺子我也喜欢吃！只不过不要太腻了……腻了的话我不喜欢。”

有甜甜的饺子麽？还是说，他说的其实是另一种点心？萧衍绞尽脑汁的想。

春卷的馅还是很好做的，只不过因为需要油炸的缘故，水分不能放太多，这样炸出来的春卷才会脆脆的咬起来很有口感。听从了奥德里奇想要吃肉跟吃甜甜的点心的意见，萧衍准备做三丝春卷跟卡夫果丝春卷两种。

三丝春卷的做法很简单，用料也很平常。就是将猪肉（最好是里脊肉洗净後按著肌肉组织的纹路切成丝），把香菇切丝，韭黄切段，这几样简单的原料就可以了。先把肉丝放在容器内，加点鱼露和精盐以及一点点生粉顺时针搅拌成糊状後，再加点橄榄油或者是茶油就可以下锅炒了。

猪肉不用抄的很老，颜色变了就可以。肉丝炒好要先盛出来，然後再在锅中倒入葱姜末炝锅，倒入韭黄和香菇煸炒後，放入肉丝一起炒，最後加上一点料酒，起锅後加盐，一点点的糖提味，胡椒粉调味，肉馅的春卷馅就做好了。

其实相比较於肉馅来说，甜一点馅料的春卷倒是挺难做的。因为水果要事先腌渍过後才能入味，而如果赶时间的话，来不及腌渍入味的水果吃起来的味道总是不太香甜。不过还好，巴菲特家里有为了做沙拉而事先准备好的糖渍好的水果，苹果，香梨、黄桃、山楂还有玉米粒等等。所以卡夫果丝的话，应该也不成问题。

将苹果、生梨、黄桃还有山楂洗净去皮去核，切成粗粗的丝。在糖水中泡上一会儿之後，沥去水，用卡夫奇妙酱拌匀，这样就是馅心。

做好馅料後，萧衍刚刚在平底锅中刷了一层油准备做春卷皮子。正在小心的翻著这些薄薄的小家夥们的时候，转身之间就看见奥德里奇扒拉著厨房的柜子，一副饿死鬼投胎的样子盯著自己拌好的两种馅料。

“这些都不能吃哦，是生的。”

“可是好饿啊……”

奥德里奇狗狗的动作换来爱玛夫人的一阵大笑：“布莱恩少爷，明明下午茶的点心还是很多的，但是您就是要等xiao少爷亲自做的，您这样饥饿，不是自己找来的吗？”

奥德里奇不理她，闪亮的星星眼对著萧衍射击。

“马上就好了。”萧衍拍拍奥德里奇的金色脑袋，加快了手上的动作。