伦巴蒂给这些东西找了位置，因为那个烤炉很大，炉灶一样占位置。冰兰做的东西很好用，面包烤出来的效果非常棒！加上那些模具，出来的面包金黄松软，蛋糕绵软。人们将一切归结为新东西的成果。

对于新事物的出现，御厨们的热情是高涨的，烤炉能锁住气味，能让食物熟的更快，唯独不好的是他们没办法将一只羊塞进去。面包烤制的速度提升很多，一次能出炉很多个。

还有那一个个的小锅，小炉灶，这样够吃？要知道他们都是大胃王，那点食物不够一个人吃的。冰兰也发现了这个问题，除了煎鱼调汁一般时候还是要用大灶煮汤煮面。众人嗤笑。

她做的东西也不都没用，打蛋器，汤锅，平底锅，模具都是很实用的，还有那个烤炉。

隆巴蒂觉得有些器物换成银质的更好，于是银匠来了，厨房添置了一批银质器具。

这样，冰兰开始每天准备小公主的甜品和面包。有公主吃的，公爵，公爵夫人和城堡里几位夫人当然有份，米罗已经练好了一手打蛋白的功夫。

冰兰知道城堡里出了公爵夫人，公爵还有好几位夫人，当然是没名分的夫人，就像玛丽亚。这里就如皇宫里的后宫，女人多的地方事情一定多。远离麻烦，那就埋头干活。米罗学会了做蛋糕，做面包，做冰兰说的酥饼。

时间刚过去两周，隆巴蒂便开口道：“不用试了，我们会跟您学”因为他们也抵挡不住美味诱惑。

第508章 女大厨 5

冰兰没否定他们做的食物, 千层面和小馄饨汤面会一直延续着, 只是内容做了略微改动。

肉汤可以用，但不是他们连骨头带肉和内脏脑子胡乱炖制出来的肉汤。而是经过改良后的各种汤。汤分的再精细一些, 因为她知道即使她不改，随着时间那些黑暗料理也会被遗弃。

没有新的食物品种, 酱汁三种, 青酱, 白酱, 黑酱，高汤的种类，随后就是与那几种食材各种搭配。对于热爱美食的大厨们很快就学了去。

冰兰能做的就那些, 她还不想将更多饮食拿出来。什么都要循序渐进，知道太多并不一定是好事。就这样，意面和面包蛋糕足够了！至于那些烤肉, 就这样吧！已经改了浓汤，那些烤就让他们去烤吧！肉食属于那些贵族！

关于面点, 没有可可粉，没有巧克力, 面包和蛋糕能搭配的就是奶油，奶酪，果酱, 坚果。

对于果酱的诞生维斯康蒂大公特意召见了一次冰兰。因为不但小公主喜欢, 就是他和城堡里的女人都很喜欢。

“尊敬的公爵殿下, 我觉得您的厨师已经将我会的都学去了, 能否允许我去寻找新的食材？”冰兰在大公高兴的时候提出想离开的想法。

“你这是要走吗？”

“暂时离开，如果我找到新的食材。能做出更美味的东西还是要回来给您和小公主品尝的”

“我准备办一场宴会，等宴会结束吧，还有你的身份。我很犹豫，因为你杰出的才能和失去的记忆。”

一个人地位高，行走间就会受到更多尊重，要是弄个贵族头衔多好！冰兰再次有了这种想法。

“殿下，我将如何获得更高地位而不是平民？”

“拥有继承权，或自己领地，对公国有巨大功绩，因为你身份的不确定，我想用厨师的等级给你定一个身份。”

这个应该不错，有了这样的头衔是不是更容易获取食材？“听殿下安排！”

公爵眼睛一挑，突然想出一个主意，如果举办一场厨师大赛如何？他要邀请法国，威尼斯，西西里，罗马，佛罗伦萨，热那亚的厨师们来参加比赛！对，就邀请他们和他们的领主！

公爵将这一想法说出来，“如果你的表现突出，你在厨师界将获得更高的荣誉，那样对你以后只有好的一面，即使拿不到最高荣誉对你来说不会损失什么。”

“谢谢殿下，我愿意竭尽所能做出最好的美食！”

举行厨师大赛！听着就令人振奋，她可不敢小视历史上的大师们，尽管他们弄出来很多黑暗料理，但不能不说他们为欧洲饮食做出来的贡献。

“关于细节我会邀请烹饪大师马蒂诺先生和两位博学美食家梅西斯布哥，巴托洛米奥两位先生一起商议。具体还需要确定，你可以提前准备一下，需要什么告与隆巴蒂先生”

冰兰出来，心情却是很复杂，她想得到荣誉，却知道自己没有大师的水平。好在掌握着后世大师们的杰作，自己有那么一点基础，以前不是没学过，就是在法国也在厨师学校学习过一段时间。

回去先准备，还要熟悉一下用餐礼仪和程序，一顿餐需要上几道？与以后有什么区别等等。就现在知道的就餐程序还是很简单的，没有以后那么多的花样。开胃菜一直都有，开胃源于医生的告诫。