快穿之二十世纪日常(1050)

作者:沙柳273 阅读记录

“那我就做一道你们从没吃过的鸡,可能费一些时间,不过不会比烤鸭更久”眼下没更好的东西,欧式烤禽类全凭一锅汤入味,冰兰想做一道油焖鸡,可惜没有土豆,只能加一些胡萝卜。

安德鲁斯吩咐下去,四个人去拿各自需要的东西。亚当斯居然也动手了,难道他也是厨师?

“他是美食家,嘴巴最厉害!吃东西也最挑剔。他是想吃腌火腿了,正好你也尝尝我们窖藏的腌火腿,已经十年了,它吸收了酒窖里的酒香,这是别处吃不到的”

冰兰还是开了眼界,拿了白葡萄酒和香料。香料种类不多,肉豆蔻和肉桂,八角,干姜,孜然等,量不多,估计价格高大尚。冰兰在庄园好像看到了了迷迭香,鼠尾草之类的,那些一样可以做食物。

尤其烤肉类,烤土豆,放上一些迷迭香粉细碎,味道很诱人。心里想着回去采一些晒干用,人站了一个灶台去处理已经收拾好的鸡。除了亚当斯在一旁品酒看热闹,三个人倒是忙的不亦乐乎。

冰兰是连骨头带肉都弄进锅里去炖,佐料捡了几样稍微放了一点,又在炉灶上闷了一罐米饭。大米他们很少吃,作为厨师的安德鲁斯做过,到现在还没做出他比较满意的东西。

亚当斯轮流闻着味道,最后站在冰兰处不走了,“你是想让我们像狗一样啃骨头吗?”

“你也可以认为是我们返璞归真,我们的祖先不就是手抓食物果腹吗?”

“我不希望吃到祖先的味道”

“我也一样”

亚当斯还在闻,这个女人炖了一锅东西会做什么?味道倒是越来越浓了!

冰兰让仆从看着火自己就没事了,乔已经将做好的派放进烤炉。安德鲁斯的小馄饨已经做好了,他用的汤是提前备出来的,他在等冰兰和乔做出来的时间。

四个人坐在餐桌开始边聊天,边等待。乔的派快出来时,安德鲁斯的小馄饨开始下锅了。冰兰去收汁,鸡肉已软还带着一点韧性。尝了一口味道刚刚好,田园鸡啊,就是好吃!

一只手伸过来也拿了一块送进某人嘴里。冰兰将鸡全部盛出来,米饭也熟透。

她更想就这样吃,想到这里就餐规矩,还是弄了刀叉从鸡的骨头上剥离出一块块肉,盘子里一块米饭,旁边摆放了淋上汤汁的鸡肉和一块胡萝卜。

“味道很香浓,或许你这样搭配更好吃”安德鲁斯过来道。他试过大米混合汤汁,就是不知道冰兰做出来的是什么口感。

菜都上齐来,生吃火腿以前试过,她只吃了一片,转而去尝安德鲁斯做的小馄饨。汤汁不浓不淡,面皮劲道有弹性,带着汤汁混合里面的鸡肉还有香料的味道,第一个慢慢咀嚼,嘴里留下记忆,再去吃第二个。

心中充满愉悦和快乐,能把一份饭做出这种感觉,冰兰觉得自己办不到。她的心仿佛一下子平静下来,只想慢慢体验感受。

“安德鲁斯,我敢说这是你最好的水平!”亚当斯道,他已经将盘中的食物吃去一半。

“我觉得它让我心安,让我愉悦”冰兰道。

“你总能把你的想法融进食物,这是怎么做到的?”乔也在细细品味。

“能让你们开心就是我想要的,至于怎么做到,我觉得还是我们用了多少心!卡罗小姐,你给了我一个惊喜,让我也感受到了你的快乐!这种搭配或许是最合适的”安德鲁斯开始吃冰兰做的米饭鸡肉了,他还是第一次吃这种口味的食物,有些特别,那浓烈的味道融合了鸡肉和骨头所有精华,刺激得你的味蕾只想吃更多。

另外三人也放弃了小馄饨,开始吃混合食物。

“这种吃法很特别,我只想再吃一份”亚当斯飞快动着手里的勺子,米饭混合鸡肉汤汁,一起入口正好。

“卡罗小姐真的不记得自己是哪里人了吗?我听说东方的饮食与你做的很相似。他们喜欢原汁原味的吃法”乔问道。

“不记得,可能我只喜欢做食物吧。想做什么,脑子里就会出现各种将它做出的办法。不知道是原来的记忆还是我想象出来的。”冰兰道。

“那么卡罗小姐,你觉得鸡应该怎么做最好吃?”亚当斯问。

“应该有很多种方法吧,就如我们平时烤出来的,今天炖煮出来的,或许还可以炒出来,或者风干烟熏出来,烧出来。当然我们还可以将其分割,各个部位还可以做出其他美食,就如用肉做成馅,做成丸子,裹上面粉炸出来加上奶油奶酪香料的应该也不错。”

“那还等什么?安德鲁斯,让你的仆人去杀鸡,我想都尝试一下”亚当斯两眼冒光,他已经迫不及待了。

同类小说推荐: