六零年代好家庭(348)

如果生产队长不精打细算,队员们要想一年到头吃饱饭,还真不是那么容易的。

这时候粮食产量又低,一年忙到头交了公购粮也没几个余粮,所以家家都不爱卖余粮。

尤其孩子多的,除非公社、大队干部们带人来家里轮番“动员”才不得不卖。

现在吃大锅饭,粮食不分给户都在队里囤着,那余粮就由队长说了算。

队长总有办法和理由多留一些,这些就可以补贴在日常饭食里,让干活多的劳力多吃点,干的稀得搭配着尽量吃饱肚子。

不过……王月娥看了孙婆子一眼,就算再没有粮食吃,她也能吃得白胖,可惜空有一身力气却懒得不干活儿,明明扒棒子速度快得很。

哎,这也是上辈子修来的福气吧。

……

男人走了以后,这些天女人们白天刨地瓜、晒地瓜干。

他们的地瓜分两种,一种是春天秧的地瓜。

这种地瓜一般中秋后就可以收,淀粉多,非常面,吃起来很噎人。所以一般都是擦成地瓜干晒干储存。也可以把鲜地瓜磨粉面子可以做粉条、晒淀粉等,还可以磨煎饼。

还有一种就是夏天秧的麦茬地瓜,要等霜降的时候收。被霜打过以后糖分高,煮着又软又甜非常好吃,所以都储存起来煮着吃。

从现在就开始吃,一直吃一个冬天,等天暖和的时候地瓜开始坏,一边削坏地瓜喂猪一边煮好的吃。

晒地瓜干也非常累,力气大的用大镢头刨,小孩子给捡成堆,手快手巧的女人擦。

擦子是一块一米左右的木板子,一头大一头小。将镰刀头或者是开了刃的刀片钉在大头那边,刃口高一些,进料口底下钉上薄铁片,矮一些,这样就有高低差,可以把地瓜擦成片。

妇女把擦子架在筐子上,屁股坐在擦子板上,一手扶着擦板一手摁着大地瓜,咔嚓咔嚓地擦,擦到最后手指头要翘起来,用掌根压着擦,千万不要扣着手指头,那样就会被擦伤。

要是技术不好的人很容易擦到手,不是手指头就是手掌根被擦得哗哗流血。

动作快的妇女,左右开弓,擦地瓜的时候手上下移动只留残影,随着咔嚓咔嚓的声音,很快一个地瓜就擦完,另一只手接上继续。没一会儿功夫,一大堆地瓜擦完,筐子里地瓜干也满了,拎起来在已经刨过地瓜的空地上撒地瓜干。

小孩子们就赶紧一片片的摆开,趁着秋高气爽的时候赶紧晒干。

秋天风大干燥,地瓜片几天就能晒干,再捡起来送回去用秫秸箔囤起来。

如果碰到下雨被雨淋了地瓜干就要发霉所以秋天也要时刻关注雨云。要是下雨,哪怕半夜,全村老小也得赶紧去地里抢收地瓜干。

……

莫茹趁着晚上别人看不见的时候,在地里试了试空间新功能——收地瓜!

剥玉米皮不行,但是收地瓜没有压力,她手拽着地瓜藤,意念一动就可以将一大堆地瓜收进空间里,而且光溜溜的没有什么泥。

今年的地瓜长得格外大格外多,一棵就是一堆地瓜。

简直不要太棒!

第113章 出货

发现自己可以收地瓜以后,莫茹晚上就去地里收地瓜。

走几步堆一堆,这样很快就能收好多地瓜。

收地瓜比拾棉花轻松,可能因为地瓜藤连着地瓜不算隔空收,而且泥土埋得也不重,收起来丝毫不费力,就不需要费脑子。

她弯着腰用手摸过去,很快就能将一垄地瓜收完,还要间隔一下几步放一堆,等白天的时候让女人们擦地瓜片。

她并没有收太多,免得惹人怀疑。

就这样第一次看到地里的地瓜堆的时候,吴美英等人还是犯嘀咕,“这是什么时候刨的地瓜?”

张翠花就道:“昨晚上刨的啊,天黑了看不清就没擦。”

吴美英一想好像似的,天黑了张翠花说不要擦地瓜了,都借着月影刨地瓜,刨了第二天再来捡。

吴美英笑道:“看我这记性,昨天晚上我还刨了一片呢,刨破好几个,今天捡回去烀着吃掉。”

果然是晚上干活儿不累!

有莫茹帮忙收地瓜,妇女们又轻快很多,就跟掰棒子一样,掰的时候不累但是往家挑累。收地瓜也是擦地瓜不累,刨地瓜、往家运累。

很多人都心照不宣,觉得平坟的时候祖坟没被动真是有好处的,肯定是老祖们显灵帮的忙。

甚至还有老太太晚上偷摸去西边的祖坟地里烧纸祭拜,没有好东西就供奉几个大地瓜和大玉米。

反正老农民就是地里有啥就吃啥,祭祖也不例外。

张翠花知道了还私底下敲打那几个老婆子,“现在管得严,要祭拜有那个心就行啦,不要随便去烧纸,免得治保主任难做。”

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