诱心卷——第182章：诱人大餐

玲珑看着桌子上只剩下了一碗青菜汤和一盘乳饼，难道要堂堂的北院大王就吃这样的晚餐吗？这要是传出去了，不被那个小胡子大王笑话才怪。

看到他伸手就抓了一张乳饼咬了起来，她的心象被刀捅了一下，为了她的饮食习惯，他叫人去大宋买来了高价的米粮，每一餐都是白米饭，菜也是按照宋人的习惯做出来。

“把羊腿拿回来。”她朝已经走到门口的侍女叫道，“宁，你把最好吃的肉割给我吃，我今天突然不想吃白米饭了。”她把面前精致的瓷碗推到一边，温柔地笑着，“偶尔也要换一换口味。”

“是啊，是啊，偶尔也要换一换。”桃花在一旁帮腔，她是听出来小姐是为了大王不愿意吃白米饭了。

“我还想吃那个炖肉。”玲珑朝耶律休哥调皮地眨眨眼，“厨房里应该有的吧。”

“有，有，炖肉是契丹每天必须的食物，厨房里每天都炖着呢。”桃花连忙应声，朝侍女使眼色，机灵一点，快去把炖肉端来，侍女收到讯息转身就走了。

耶律休哥微微一笑，温柔地握住玲珑的手，原来他迁就她的同时她也在迁就他，脸上的笑意更加的浓了。

那个急匆匆走出去的侍女不一会儿就把热气腾腾的炖肉端来了，放在桌子上，玲珑只觉得一股香气直冲自己的鼻下。

“桃花，你们走吧，不需要伺候着。”耶律休哥挥手赶人，难得和玲珑单独在一起吃饭，他要好好地享受二人世界。

“是。”桃花躬身告退，“我去给大王和小姐准备水果。”她还是没法把“小姐”改成“王妃”。

耶律休哥的脸上闪过不悦的神情，最终还是隐忍下来了，谁叫玲珑喜欢她这么叫的，等她和侍女退出房间关上了门，他忍不住哼了一声。

“好了，不要生气了，小姐就小姐，那么多人叫王妃了，有人叫我小姐也不错。”玲珑撒娇地摇摇他的手臂，“快点和我说说炖肉为什么这么香吧，我的口水快要流下来了。”

耶律休哥笑了声，拿起餐盘里的刀子，割下羊腿上一块肉放在她的餐盘里，“吃吧，我们契丹没有用筷子的习惯，就用手抓着吃。”

玲珑嘟嘟嘴，辩解道：“我知道用手抓，别说现在没有人看见，就算是有人看见也不会说什么，我知道，我还看见过萧阳大人手里抓着羊腿咬得津津有味呢。”

耶律休哥又给她割了极快羊腿上的肉，点头笑道：“是啊，萧阳那个家伙是最崇尚宋人文化的人了，他还不是用手抓着啃羊腿。”放下了刀，拿起汤勺给她盛了一碗香喷喷的炖肉汤。

“来，尝一下老阿旺做的炖肉汤，这可是和打仗那会儿的炖肉汤不一样的。”微笑的脸庞带着一丝神秘。

“有什么不一样？”玲珑好奇地看着碗里香气四溢的浓汤，用银勺搅拌了一下，没有看出和打仗那会儿不一样的地方，就是比打仗的时候香了一点罢了。

耶律休哥给自己也盛了一碗，低笑着解释道：“契丹建国以前，我们的先祖过着马逐水草，人仰乳酪，挽强射生给以日用的游牧生活，牛羊走到哪里，先祖的帐篷就安置在哪里，现在，北院土地上的那些牧民依旧过着这样的生活，只是在穿着上有了改变，在契丹人没有学会种植桑麻以前，身上穿的是动物毛皮做成的衣服，一年四季都是那样的衣服，呵呵，现在就不一样了，契丹在逐渐的汉化，贵族的衣服是越来越华丽了。”

“嗯。”玲珑同意地点点头，“我知道你们的主食是以肉、奶为主的，可是，就是不知道炖肉是怎么做出来的，宁，你教教我，我亲手给你做炖肉吃好不好？”她向往地一笑，为自己想到的这个主意而感到高兴。

“不要打断我。”耶律休哥轻刮她的俏鼻，低沉地笑道，“饮奶酪，食牛、羊肉，吃炒面粉调和的粥，这就是契丹人的日常饮食。以肉、奶为主食，对牛、羊的宰杀、储存很考究，宰杀牛、羊多在膘肥体壮时，然后风干或腌制成腊肉储存。也有随时宰杀，供日常食用的。

食肉的方法主要是炖食和烧烤两种。炖食是把分解了的连骨肉块放入锅中炖熟，再捞出放入食盘中切食，一般情况下是由年长者切割，每人事先备好刀、箸、小碟，盛入葱、韭、蒜、醋等调味品，再把肉块放在碟中蘸食。一般牧民家庭炖食时，先把牛、羊肉炖好，再用匕首割食。烧烤则是把肉块放在火炉的铁篦或铁条上烘烤，到肉烘烤熟后，诱人的香味便在空气中弥漫开来，使人馋涎欲滴。烧烤的肉比炖肉更好吃。”