宋欢忙不迭点头，“好的好的，您放心。”

老李头轻哼一声，转身走了。

今晚裴砚不在府中，老李头带走了厨房里的主力军出去采买，把做饭的重担jiāo给了厨房里的切菜工，一个耍刀耍的虎虎生威的壮汉子，名唤陈虎。上回宋欢来时，他也是在案板上练刀法。

这人看着五大三粗的，性子倒是很老实听话，让做什么做什么，脾气好得很。

但这人切菜的功夫吧，也是有些一眼难尽。

土豆丝，他能切成土豆块。

豆腐块，他能切成豆腐泥……

宋欢只敢让他和锦月锦乐一起帮忙洗菜，不敢让他帮忙切菜。

不过煮饭的时候，让他看个火填个柴还是可以的。

煮饭前，宋欢先尝了一口水，尝完她不禁疑惑皱眉，这水很好喝啊，味道甘甜可口，那府里的粥……为什么总是透着股苦味？

会不会是锅的问题？

宋欢探着身子往大铁锅里瞧，问陈虎，“锅刷gān净里吗？”

陈虎憨厚点头，“gān净gān净。夫人，这锅陈二哥每回都刷三遍呢。”

那应当是gān净的。

宋欢点点头，先往锅里添了一碗清水。

水波清透。

宋欢手一挥，“陈虎，添水。”

陈虎：“添多少？”

“平日里添多少？”

陈虎：“平日里要煮三大锅。”

宋欢：“……”她好像知道为什么粥会发苦了。

一大锅一大锅的煮，火候的确难控制。

“先……添半锅水试试。”

“得嘞。”

陈虎力气大，提起一桶水便往锅里倒。

“好了好了，够了。”宋欢眼睛一直瞧着，不敢分神。

陈虎放下水桶，转身便去寻米，直接提着半袋子米过来了，而后就要往锅里倒——

“等等。”宋欢鼓起了腮帮子，“能，淘一淘吗？”

陈虎愣愣看向宋欢，“淘一淘？”

宋欢深深吸口气，“难不成大米从来没淘过？”

陈虎摇头。

宋欢：“……”她以为大锅煮已经是全部，谁想到她还是天真了……

宋欢拿了个gān净的洗菜木盆给陈虎，“先倒半盆米，然后倒水，水要没过米，然后像洗菜一样把米搓一搓。如果一回没洗gān净，那就再倒掉水，重复一遍。”

陈虎闻言目露难色：“……夫人，有、有点复杂。”

宋欢：“……？？？”

怕不是在搞笑？

哪里难了？！

“……锦月，你听懂了吗？”

锦月点点头，“奴婢懂了。”

宋欢一脸欣慰，“好锦月，那淘米jiāo给你。陈虎，你烧水看火好吗？”

这个简单。

陈虎摸摸后脑勺：“好的夫人。”

今晚的吃食原本定的是米粥配咸菜，外加两个馒头。

馒头是外头馒头铺子直接送到侯府来的，味道正常。

咸菜也是从外头铺子买来的，味道也正常。

裴砚不在府中的时候，这便是府中仆从小厮的晚饭标准。

宋欢觉得……有些可怜。

但府中近百号人，若让她一个人做出一百个人的晚饭来，她今晚非得要累死在厨房不可。

所以可怜是可怜，可一码是一码，宋欢只有jīng力做她院中几个人的饭菜。

最多……再给陈虎留一份。

厨房里剩下的肉，她看一眼便是要放弃的，只寻了些还算新鲜的青菜，炒了几道时蔬混搭。

炒的时候，香气四溢。

陈虎烧着火，眼睛不时便往灶台这边看，看着看着，不自觉便咽了咽口水。

好香啊。

为什么同样是炒青菜，夫人炒的比李叔炒的要香这么多？

作者有话要说： 宋欢：其实我厨艺水平一般，真的一般。

第14章 年末福利

宋欢一届普通的厨艺爱好者，在李师傅的衬托下，头顶生生多了一圈光环。

她看到陈虎脸上毫不加掩饰的、对食物的垂涎目光，心底顿时升起一股成就感。如同一个老母亲做了一桌子饭菜，得到家里嗷嗷待哺孩子的夸奖……

宋欢脑中闪过一个极其不理智的念头，要不……炒个百人份的大锅菜？

不行不行，画叉画叉！

这想法太危险了！

百十号人，她要废在厨房哦。

宋欢一哆嗦，扭头专心将炒锅里的青菜盛了出来，又独给陈虎留了一份。

此时锅里的水也已经滚开了。厨房里煮饭的大铁锅有好几个，方才一起添上了水，宋欢估摸着分量，将锦月淘好的米一一添进锅里煮……每锅都有二十多人的份量，没有个小半时辰是熬不好的。

故而在炒菜之前，宋欢便用小砂锅给她和锦乐锦月三人煮了小份的粥，这会儿差不多快要好了。

宋欢在旁边已经闻到了饭香，她摸了把锦乐肉乎乎的小脸，道：“再焖一会儿咱们就可以回去了。”