吴英玉拿起来看，上面写着足足十几条，有的打着对勾有的打着叉，有两条拿红笔圈起来的四个字，分别写着酿醋、酿酱。

“我们来县城几年，醋酱都是在外面副食品店打回来的，妈也说过多少回了，外面的醋跟酱油都比不上你自己做的，不如先做些试着卖卖看？”

吴英玉家里田里一把手，从小就跟着吴婶子酿醋酱，嫁进杨家之后做的醋酱左邻右舍都说好，她还从来没想过做这两样来买。

“要是买的好咱们就注册个厂子，开个酱油醋厂，妈也弄个厂长当当！”

饶是吴英玉没精神，也被她的话给逗乐了：“厂子都是国家的，厂长得是多大的官啊？亏得你敢想！”

这时候都是国营厂，永喜县地处西北内陆，做生意的都还是小打小闹，改革的春风吹的并不深，街边冒出来的多是旅店饭馆小吃摊，应季的果蔬，或者从外地贩回来的日用百货，自己开厂单干的还真是稀奇。

“敢想才敢干啊！”杨桃儿态度坚定：“没试过怎么知道不行呢？”

杨杏儿对吴英玉的手艺深有体会：“我还记得以前在杨家庄妈做酱，每次拌酱都会给我酱豆子吃，可香了。自己做的醋酸酸的还有股香味，县城的醋根本就不酸，酱也不好，妈真的可以试试。”

吴英玉被两个孩子鼓励的提起了一点兴致：“不过也是，副食品店的醋加的水太多了，味道怎么能厚呢。”

次日吴英玉就上街买糜子、青稞、大麦、各种豆子，拿到磨面坊里磨成糁子带回来，又跟外面相熟的人家讨了一副废药渣煮水，等水滚沸了之后，过滤了倒进盛了杂粮糁子的盆里闷一会，捏成饼放在铺满了长草的炕上，等待烤干成醋曲子。

还未到烧火炕的时候，吴英玉就开始烧炕，倒让周大娘好奇不已，还跟周大爷嘀咕：“听闺女说吴英玉没讨回来小闺女，不会是精神出了问题吧？还没到冷的时候倒把炕给烧起来了。”

周大爷一心扑在孙儿的学习上，再说男人心粗，哪管别人家生活的细枝末节，架着眼镜研究周志刚的功课，不耐烦的回她：“你管那么多干嘛？要是实在想知道，进西厢去瞧一眼不就完了嘛，那么多话。”

没过两日，吴英玉又从外面用三轮车载了一张旧床板回来，母女三人费心巴力弄进了西厢，周大娘就更好奇了：“她不会是……把咱们家房子又租了个人吧？或者……找男人了？不然好好的搬张床进来干嘛？”

周大爷：“你要想知道自己去问啊，跟我嘀咕有什么用？”

周大娘果然去了西厢，才进门就发现炕上铺盖全都卷了起来，铺着麦草的炕上摊着许多饼子样的东西，而旁边的床已经支了起来，看起来母女三个把炕腾了出来另作他途，睡到床上去了。

“吴英玉，你这是在做什么？”

杨桃正在写作业，代替她妈说：“周奶奶，我妈要酿醋酱来买，以后你就可以不用去副食品店买了，直接吃我们家做的。”

“你妈……真会做啊？”周大娘一辈子没下过田做过别的，围着灶台过到了如今，醋酱这种东西一直都是外面买的，倒是知道隔壁田大娘会做，但人家那是自己做来吃的，偶尔送她一碗，她吃着跟副食品店的也没什么区别嘛。

杨杏儿卖力为家里发展第一位客户：“周奶奶，我们以前在乡下的时候，吃的醋酱都是我妈做的，谁都夸我妈做的好呢。”

“大娘，您别听这俩丫头吹，我就是……想着老做些吃的去买，不如再捎两样东西也不费劲，想想醋酱谁家都要吃，不如做来试试。”吴英玉嗔一眼两个孩子，向周大娘解释。

周大娘半信半疑的回堂屋去了，还跟周大爷念叨：“也不知道能不能成，杂粮豆子的倒是买了一堆回来，我先还当她要卖什么新的吃食，没想到是要做醋酱，要是不成，可别糟蹋了东西。”

在周大娘犹疑观望之中，吴英玉埋在炕上长草里面的醋曲子渐渐开始变色了，从最开始的粮食本色渐渐变红，最后竟是色红如老抽，也全部干透了。

吴英玉拿到鼻子下面闻闻，十分满意。

她搬出冬天的腌菜缸来，放在炭炉子旁边，拿一块曲饼子捣碎成末丢进缸里，再煮一锅青稞麦子豆子各类杂粮滚烫的倒进去，还念叨：“青稞要多，这样做出来的醋醅子比较凉，不容易坏。”

惹的杨桃儿直乐：“妈，你这是准备做成祖传的，让我跟姐姐以后也去卖醋酱？”

“瞎说！妈没出嫁前你外婆教我的时候就是这么念叨的，我也就是顺嘴一说。”她惆怅的叹一声，又正色教育俩孩子：“你妈没出息只能干力气活，你们俩好好念书，将来能有大出息。”