素颜却是淡淡的看向老太太，明知道那天自己要参加寿王晏请，却还突然提出让自己主持中馈，郑妈妈等人又是二娘和她用惯了的，就算自己在厨房里守上几天几夜，厨房里的人要动什么手脚，自己也防不住，是真心要教自己当家理事，还是另有他意？

第一十九章：中馈1

九月初七这一天，素颜一大早便起来了，紫睛在帮她梳头，素颜一头如云般的秀发丝滑亮丽，披泄在肩上，有如黑绸一般。

“大姑娘的头好可看好看，像绸缎一样的，今儿梳个祥云髻好吗？”紫睛纤细的手指轻轻穿过素颜的发际，边梳边问道。

“梳个简单些的吧，也别插太多的物事到头上，顶着累呢。”素颜想着今儿的事多，便催促紫睛道。

紫绸打了热水来时，紫睛已经给素颜梳了个简单些的发型，只在头上轻轻挽了个纂，插了根碧玺石簪子固定在一侧，戴了一对绿曜石耳坠，看着清爽俏丽。

净过面，收拾停当，素颜便带着紫绸去了老太太屋里，果然，老太太正在屋里等她。

素颜给老太太行礼请安后，老太太指了一边的椅子让她坐：“一会子郑婆子会拿采买的单子来，你仔细瞧着，看落了什么没，份量够不够，这些，你都要查细致了，别到时东西没买齐，又慌忙急火的去买。”

素颜听了躬身应诺，一会子素情和素丽素容三姐妹陆续进来了，三姐妹齐齐给老太太请了安。

不多时，郑婆子果然拿了采买单子来了，素颜便问老太太，每桌席面的规格是多少，正席前，要配几色点心，几色凉菜，要用什么酒，都来什么样的客人，每个客人对吃食有没有忌讳等等。

老太太听了便点了点头，眼里露出几许赞赏之色，“那天来的，都是你大舅爷家的人，都是自家亲戚，没那么多讲究和忌讳，只你大表哥吃不得麻油，而你舅母是不吃无鳞鱼，那天你就配桂花鱼吧，那鱼大家都爱吃。”

素颜听了忙记住了，拿了郑婆子的单子看，每桌六点心，八凉菜，十四个正菜，所要买的东西列得都很详细，她便将单子递还给郑婆子：“妈妈，麻烦你把每种菜的市价都写上吧。”

郑婆子听得微楞，这些菜都是临时去买的，菜价每日都会有浮动，以前不管是哪个主子当家，她们都是拟了单子给主子看，主子看完了最多就是添减几样东西，从来没有要求要标上菜价的。

她怔怔的看着素颜半晌都没说话，素颜淡淡的与她对视着，眼里有着不容置疑的坚持。

她可是深闺大院里的小姐，从没有离过府，外面的世界对她来说陌生得很，更不可能知道这个时代的物价水平，老太太这差事又交得突然，她自然是要将所有事情都牚握清楚，不然，若是采买的人从中搞点鬼，看她是个生手，趁机混水摸鱼，贪没了银子怎么办？到时，谁知道老太太会不会借机当她的错处来拿捏。

郑婆子便嗫嚅着：“……这个，奴婢从来都没写过价钱的，而且，如今菜价也一日一个变，这一时半伙的，奴婢也难写个定价……”

“那我派了紫绸跟采买的妈妈跑一趟，问过菜价后再写上去好了。”素颜神色淡静，跟本就不容郑婆子推托，一脸笑容地说道。

老太太听了眉头微挑，瞪了郑婆子一眼道：“虽说菜价一日一变，但变化也不会大，你在单子上写个大概之数就成了。”

“还是老太太精明，您这法子好，孙女怎么就没想这点呢，既轻松又实用。”素颜立既从善如流，说着讨巧的话。

其实，她哪里是真的要紫绸去跑菜市场，要的不过就是老太太这句话罢了，只要郑婆子将菜价写明在单子上，她就按单子上的价钱算拨银两，是便宜是贵，是否有人从中贪没就都与她无关了，反正价钱是郑婆子当着老太太的面定下的，就算是出了问题，也是老太太容许了的。

老太太听了便笑了笑，指着素颜骂道：“你个小精怪，别以为奶奶不知道你的小心思。”

素颜脸一袖，眼里露出一丝娇羞来，“孙女说得没错嘛，今儿可算是又在老太太这里学了一招了，不然，以后我出了门子，每天叫个贴心的丫头跟着采买上的人跑，人家会骂我不会管事不说，指不定还以为我有什么猫腻呢。”

老太太发了话，郑婆子虽是百般不愿，但也不得不照做了，菜价写完，素颜让郑婆子又照着腾了一张单子，一张给郑婆子拿着去采买，另一张自己存，并将日期名目都写清楚了，以后备查。

郑婆子殃殃的拿了单子办事去了，素颜又请教了老太太一些中馈上不懂的问题后，便起身要离开，素丽见了忙道：“大姐姐，前儿你穿的那件满地银紫铃花禙子真好看，尤其是那紫铃花绣得好，你也教教我怎么绣吧。”