最后的答案是，有。无论什么时候，对饭馆来说，味道才是最重要的，快餐店只是一种形式，只要快餐做的好吃，照样会有人喜欢。她相信，她家的炒面，会让大家喜欢的。

他们这一带，有吃炒面的习惯，但都是自己在家里面做，并没有买炒面的饭馆，所以屠欣觉得卖炒面是有市场的。

“我打算主卖炒面。爹，我之前看过了，咱们县城里还没有卖炒面的饭馆，再卖一些论人卖的份菜，就是像面一样的，一人一碗能吃饱的。”

“这样的话，其实不需要厨师有多好的厨艺，但是价钱不能太贵，不过做的快，薄利多销，挣得也不会少。”屠欣条理清晰，态度认真，但并没有完全跟屠大纲jiāo代，因为很多东西，是她上一辈子的经验，解释起来十分麻烦。

事实上这个计划她都想了几年了，她觉得已经十分完善了，差的只是执行而已。

屠欣说的十分顺畅，屠大纲问不由得认真起来，努力在脑海中想象屠欣所说的饭馆的形象。

“我回去想想，这事儿明天再说。”屠大纲最后说。他觉得不能随便打击闺女，看起来闺女想了很久，随便就否定不好，他要仔细考虑一下闺女的想法。

这是屠欣最庆幸的一点，他爹在她看来有很多缺点，比如说大男子主义，这是古代男子的通病，但对她这个闺女是真的没话说，最让人不可思议的是屠大纲对她的好，并不是那种使劲儿宠，而是给她最大程度的自由，甚至是对她独立人格的尊重，他的表现跟现代男人宠闺女的样子媲美。

“成。”屠欣笑着说，心里觉得这个事儿基本上成了。

屠欣睡了个好觉，屠大纲却一夜未眠。

第二天屠大纲跟屠欣说。“我觉得现在并不需要买个店子。”

屠欣心里咯噔一声。

“闺女，虽然我感觉你的计划挺好，但是现在没有这样做生意的，谁知道是挣是赔，咱们家承受不起这么大的损失。”

说这样的话让屠大纲心中万分愧疚，是他这个当爹的没有本事，不能让闺女的想法能够得到实施。

“不过咱们可以先在咱们家铺子门口摆个小摊子，我想过了，你打算卖的东西，并不一定非要有个店子，你先摆个摊位，看看能不能挣钱，要是能，咱就买个店子，要是不能，你就老老实实的守着咱们家猪肉铺子成吗？”还没等屠欣心中有更多的想法，屠大纲就接着说。这是他想到的最好的主意了，可以把本钱压到最低的程度，还能满足孩子的需要。

至于不顾一切地按照闺女的想法做，他从来没有想过，他是一个很实际的人，他疼闺女，但不是无脑疼，他把自己当做屠欣头上的保护伞，但并不代表他要把屠欣的话奉为圭臬。

屠欣听见这话，心里清楚这就是屠大纲最大的退步了，心中开始谋算只是开个小摊位的话，应该怎么弄，利益会怎么样。

最后，屠欣点头表示同意，由店子变为小摊位，屠欣有一定的心里落差，但她毕竟有成年人的心智，仔细思考之后，就觉得她爹这个主意也不错，唯一的缺点就是容易被模仿。

但是要是摆个小摊子，再把炒面当做主打，摆个小摊子，要是能挣钱，迟早有人模仿，但屠欣并不怕。

一是味道在那里，她不信，自己上一世在网上千挑万选出来的自己觉得味道最好的方子，怕比人家味道差！二是人都有惯性，吃惯了她家的味道，再加上她也不打算卖高价，怎么会转到其他家？

虽然不怕，但屠欣还是要想想其他的东西，小摊子的话，本来打算的米饭类的就先不卖了，倒是可以弄个肉夹馍。

“店子可以没有，但爹，人还是要买的！”屠欣qiáng调。

她觉得自己这辈子要娇待自己一点，不打算让自己锻炼出一双铁臂。

屠大纲脸上露出了笑模样，开店就已经没办法满足闺女的，买个人是一定要答应的。“买！我今日便去寻个牙婆问问，你有啥要求？”

人是给闺女买的，总要闺女自己看中了才好。

屠欣心中一动，她想去看看。“爹你今天要去找牙婆？”

屠大纲看出了闺女的想法。“别想了，你今天在家里，我跟你娘去铺子上，我今天也不打算买人，就过去打听一下行情，等买人的时候你再跟着一起去。”

屠欣撅了撅嘴，难得的小孩子气，却没有闹着非要去。

眼看是快清明节了，正是农忙的季节，很多家里只养了一两头猪的都会找上门来，要卖猪，这些人有的是他们家的老客户，有的却是见别人家养猪挣钱了就养养试试的，更有本来猪肉卖给别家的猪肉铺子，听说他们家价钱公道来探探的，刘氏生性不适合gān这些事情，卖猪肉的还好，那些心中有算计的，刘氏应付不过来，屠大纲也是一定要在县城铺子里看着的，于是屠老娘跟屠欣就要在家里了。