猪捆好后，先要褪毛，不过这事可不是外行人能办的，还是得内行人来。

梅大虎将小儿子使了出去，梅宏志掂着一把尖利的杀猪刀，就去了院子外面。卢广智拉着五郎出去看杀猪了，卢娇月胆子小，没敢去，躲在自己屋里。

等外面有人叫道猪杀好了，她才出去。

此时院子中已经摆起两口偌大的铁锅，铁锅架在临时用泥巴砌好的土灶上，下面烧着柴火。锅里的水已经烧滚了，梅氏带着几个前来帮忙的妇人，正在收拾猪肉。还有几个妇人则是拿着土豆、白崧、酸菜、豆腐等，洗的洗，切片的切片。

一般哪家请吃杀猪饭，都会有邻里来帮忙的，大家也不是白吃。

见桂丫也在那里帮忙，卢娇月走了过去，也拿起一颗白崧掰起来，好等会儿洗了下锅。

“怎么不见桃丫和小丫过来？”卢娇月四处望了望，问道。

桂丫娘倒是来了，在妇人那一堆中帮忙。

“两个小的又帮不上什么忙，来做什么。”桂丫嘴里说着，手下的动作也没停。

卢娇月望了好友一眼，将她手里的白崧夺走，“快回去，把两个妹妹带过来。”

桂丫蹲着没动。

卢娇月无奈地低声道：“桂丫，你这么见外做什么，没见着今天我家来这么多人，不多那两个小的一口，我爹今天本来就是要请村里人来吃杀猪饭的。”

“你爹请村里人吃杀猪饭，那是因为那天有许多人来帮忙了，咱家当时离得远，可没有过来。”

“那咱俩关系好，我请两个妹妹来，行不？”见桂丫还是不动，她佯装板着脸道：“你若是再这么见外，我就不跟你好了。”

桂丫拗不过卢娇月，只能回家。

不多时，就带着桃丫和小丫来了。

小丫还小，就让她去和那群小娃娃们玩，桃丫则懂事的和姐姐一起帮着做活儿。

卢娇月这才露出一抹笑容。

待猪肉都切好，梅氏换了一身旧衣裳穿着围裙站在大铁锅前，另外一口锅前也有个身板壮实的妇人，拿着一个大铁铲站着。这种铁铲可不是寻常家里做饭的铁铲，其实就是铁锹洗干净拿来用，能管这么多人吃一顿杀猪饭，锅得大，做饭的家伙什也不能小。

等锅烧辣，两人就把切好的猪肉倒进锅里，只听得噗呲一声响，便有一阵猪肉的香气扑鼻而来。

猪肉要先炼过了，烧杀猪菜才好吃，所以两人不停地用大铁铲翻着锅里的猪肉。待猪肉炼得微黄，便丢下大把的葱姜蒜干辣椒等佐料呛锅，又是一阵让人垂涎三尺的香味儿飘散开来，原本正在说话的人们也不禁都往这处望了望。

卢娇月并不是一个太重口腹之欲的人，此时也不禁有些馋了。

翻炒片刻后，放酱油，又加上将肉块刚刚淹住的水，任其烧。过一会儿，将已经冻住的猪血切片丢进去，豆腐切块儿也丢进去。这两样东西都耐炖，炖得越久越好吃。然后便是加上大半锅水，撒几把粗盐，炖上一刻钟的样子，将土豆片、白崧、酸菜以及收拾好的猪腰子猪心猪肺等，都丢进去慢慢炖。

随着时间的过去，一股肉的香气夹杂着酸菜的酸味儿飘散开来，大家都不禁咽了一口口水。院子外的小娃娃们也不玩了，纷纷围了过来。

“真香，看来我赶得是时候。”

院门外有人说话，随着说话声，走进来两个人，正是梅庄毅和韩进。

“我就知道大姐家今天要杀猪，所以卡着点儿来了。”

梅氏嗔他一眼，“说得跟没吃过这杀猪菜似的。”她一面说，一面就解下围裙，剩下也没什么活儿干了，就等菜炖好就能吃。

“大姐难道不知道我就好这一口吗？”梅庄毅笑嘻嘻的。

梅氏迎了过来，和韩进打着招呼，“进兄弟来家了，快进去坐，我再去炒几个菜，待会儿给你们下酒。你们若是饿了，就让月儿先帮你们盛了吃。”

此时院子里热闹嘈杂，又是到了自己姐姐家，梅庄毅也没什么好拘束的，让梅氏自己去忙，他就和韩进找了地方站定，也不进屋。

杀猪菜很快就炖好了。

因为人多，也没桌椅供大家坐着吃，大家都是各自从家里带来碗筷，去铁锅那里舀一勺子杀猪菜，就开吃起来。或站或蹲，形态各异，有的连连叫好，有的被烫得鼻涕直流，还一个劲儿往嘴里塞。还有的妇道人家不好意思当着这么多人的面大快朵颐，都是打一碗便端回家了。

更有不少小娃娃，人小碗也小，大人们怕他们烫着，都是只给装半碗的。一会儿吃完了，便端着碗又去大锅那里要。他们的娘有些不好意思，怕人家说自家小崽子贪嘴，都会骂上几句。当然并不是真骂，不过是做个样子罢了，而小娃娃们也心满意足地端着又装满的碗，跑到一旁吃了起来。