帝国第一妖艳主播[美食](122)

作者:雪梨煎包 阅读记录

继续往下划,渝汐点进猪肉区去看,最后选了块看起来肉质很好的猪里脊肉。今天不整那些奇特的了,就做点家常菜吃就好。

一个菜肯定是不够的,有了陆珍,渝汐就想再来个海味了。去海产区看了半天,没找到合心意的食材。

渝汐纳闷地咦了一声,拽了拽旁边人的袖子,问道:“少将,这怎么没有鱿鱼啊?”

这把戎狄也给问住了,他的眼神比渝汐更疑惑地看过来,看着这只点子奇多的小兔子,反问:“要那东西干嘛?”

渝汐以为戎狄又寻他开心,不高兴地瞪他,“吃啊!”

“……”戎狄迷惑了,“吃?”

渝汐看他表情不似作伪,心道自己是不是说错话了,鱿鱼这么好吃的东西,不会是灭绝了吧?!

他在未来人的知识盲区伸出小jio试探,“对呀……没有吗?”

戎狄不凶不皱眉,淡金色的眸子直愣愣看着人的时候,真的有点像只大型犬。看着可怕,实际上没什么杀伤力,温顺得很。渝汐盯着戎狄发质极好的银发,暗暗这样想。

“有是有,不过……它可不在食材区。”戎狄答他。

“……?!”渝汐愣了,迟疑片刻,暗道要命了。这不会和兔兔一样也被划分到战斗类去了吧?!这群未来人究竟懂不懂得味蕾享受哇!

戎狄微微倾身过来,胸膛抵在渝汐后肩,长指帮他一点,点进另外一个分区,说道:“鱿鱼可是在观赏区哦。”

渝汐:“……?”

渝汐:地铁老头看手机.jpg

你们管那玩意叫观赏动物?!要说美丽的观赏鱼、海星,珊瑚礁等等,拿来观赏,渝汐还能理解。可鱿鱼它除了腿多点以外有哪里有可能让人沉迷其中了?

“它长得的确丑陋,但因为生物结构奇特,会有一些生物学专业的人或者感兴趣的人买回去观赏的。至少它不会像墨鱼那样吐墨汁,养起来也挺方便的。”戎狄耐心跟他讲解。

渝汐听到这种莫名其妙的原因,简直要窒息。它丑,它丑你们就没想过它能吃吗?甚至很多长得丑的东西都特别好吃,长得漂亮的比如毒蘑菇反而就不能吃。这是暴殄天物!

渝汐二话不说,直接选了几条肥的加进购物车。其他的小菜和佐料都各买一些,点了快送,就静等食材上门就好了。戎狄没拦着,但眼神着实有点迷茫。

因为点的是加钱的快送,送货上门的速度比往常还要快。商城系统接单之后便直接从最近的仓库发货送出,于是这菜竟先戎渡一步到达了家门口。

戎狄帮渝汐把菜都拿进厨房布好,之后就乖乖地出去和母亲一起等待被投喂了。

渝汐投好光屏,打开了直播间。他先做个不怕放凉的水煮肉片,鱿鱼放在台下,先不拿上来,免得一开始弹幕就争论不断。

【网课好多:汐汐妈妈不请自来!我真好运,一天蹲到两个直播嘿嘿】

【想出去玩:汐汐,今天又有什么新鲜花样让我康康?咦?这是猪肉吗?】

【日渐消瘦:诶有点出乎意料的说,感觉汐汐不做点特殊的反而不正常了哈哈哈】

渝汐被他们的遣词逗笑了,“你们当我是玩杂耍的?做菜就做菜,哪有什么花样。今天用的这块确实是猪肉哦,不过一样很好吃,我们今天做个水煮肉片。”

观众没听过这个菜名,顾名思义却理解错了,问:

【讨厌早起:啊?水煮肉片听起来好清淡哦,俺想尝点刺激的呜呜。肯定是最近兔兔吃多了,口味都变重了。】

渝汐笑了笑,并不解释。

水煮肉片这道菜,最讲究两个字:嫩、薄。而猪里脊肉这部分恰巧是肉质极嫩,也是肉的纹理极细腻的地方,拿来做这道菜特别合适。

渝汐先把一整块的猪里脊肉改刀一分为二,两块各约莫掌心大小,很好拿捏。然后用锋利的刀刃直直向下,手法快出了残影,片片猪肉片薄至两毫米,均匀得可怕。

【想嚯奶茶:又来了,汐汐的刀法劝退技能。妈妈问我为什么跪着看视频.jpg】

切出来满满一大堆肉片,全部丢进清水里细细洗一遍,洗去血水和肉里的少许杂质。洗完之后,渝汐还捧起这一堆薄肉片,挤干甩了甩多余的水份。

“这一步很重要哦。如果不挤干净水的话,肉的口感会不够滑嫩。”灯光打在渝汐柔软的头发上,镀上一层温柔的细光。

秋舒雅真受不了,暗道戎狄这模样和他爸真是学了个十成十。自家儿子怕人磕着碰着一样,悄咪咪地坐在餐桌前的椅子上,眼睛一错不错地看着渝汐,眉眼温和。

接下来是给肉片进行腌制,颜色鲜粉的肉片置于碗内,搁两勺盐和一勺胡椒粉,加入生抽和料酒,调味的同时还能去除猪肉特有的土腥味。然后顺着顺时针方向搅打上劲,直到肉每一片都吸收了均匀的调料停手。

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