酿造酱油可以选择黄豆，也可以选择其他。黄豆酿造原料是黄豆和少量面粉，其他则是多种食材。至于曲种则不需要，这属于酿造机自带，这也是酿造机只能使用九十九次的原因。

酿造酱油按照原料重量可以选择五斤、十斤、二十斤、五十斤四种，五十斤是最高限制，这是因为酿造机的大小限制，而且根据酿造的数量不同，酿造的时间也不同，最低的五斤也需要十天，最高的则要五十天。酿造数量的越高，时间节省的越多。

宣慕之松了一口气，他的另一个担心总算可以放下了。娘造型的酱油可不是配置酱油，真正的好酱油至少要晒上几个月，甚至一些极品要晾晒半年到一年。

真要让宣慕之等上一年半年的才能吃到酱油，他真的要郁闷了。

十天是宣慕之能忍受的范围，这是机械带来的便利，据说是比最高等级的酿造酱油还要更好。宣慕之拭目以待。

看看时间还来得及，宣慕之喊上苏安一起赶去集市，说好了要给苏安做衣服，不能食言。

宣煊被留在了家里蒸米饭，宣慕之两个急匆匆来到集市，先去买了一身成衣，又预定了两身衣服和一套被褥。被子用的是上好的料子，很软很舒服，衣服则是保暖结实为主。

苏安虽然年纪看着比宣慕之现在只大一两岁的样子，可身量却高了不少，衣服也更贵一些。

买完了衣服，两人买几斤大米、面粉又去买黄豆。相比衣服和被褥，黄豆的价格简直可以忽略不提，以前宣慕之没钱也没力气扛回去，只能买上一二十斤，现在有了苏安这个好帮手，一百斤一麻袋豆子轻轻松松扛到肩上，一点力气都不费。

“小兄弟，你家里养了角马吧？”卖黄豆的摊主还是之前的那一个，困难时候人家卖给宣慕之豆子，现在日子好过了，投桃报李现在还是从这家买。

这才多久，已经从这家买了不少的豆子了，今天又是一百斤，摊主难得接到这么大的生意，笑脸一直都没断。

“哈哈……”宣慕之笑了笑，没有解释。

宣慕之背着米面，苏安背着黄豆，一路徒步走到了家。

“苏安累了吧？”宣慕之看着那一麻袋的黄豆，咽了口口水。和早上的野猪不同，他们是租了一辆拖车将野猪拖到集市的，不然一千多斤谁也抗不动。

“不累。”苏安很轻松地将黄豆放在了墙角。

骨头汤之前就熬好了，放上盐重新烧热，中午的炒地蛋丝还有一些，也端了上来。

之前煮的猪肝和猪心早在熬骨头汤的时候就盛出来了，不过没有从卤水里捞出来，现在泡出滋味来了，切片装盘也是一道荤菜，最后再来一道蒜末拌荠菜，齐活！

“这么多菜啊。”吴伯坐下高兴地说道。

“今天都是高兴事嘛。苏安打了野猪，我们的酿造机也安装好了。”宣慕之将米饭从锅里端出来，将之前泡了准备做豆浆的黄豆放入锅里蒸上。“所以庆祝一下。”

“吃饭之前先尝尝我熬得骨头汤。”

汤里已经放了盐，骨头上的肉也炖烂，虽然棒骨上的肉不多，但是腔骨可剔不干净。

宣慕之给每人成了一大碗，先啃骨头再喝汤。

猪身上的肉要说哪里最软嫩，那一定是骨头的那一层了。不但软嫩，还容易入味。

宣慕之自小就很爱啃骨头，别管是红烧排骨、炖腔骨、糖醋小排还是骨头汤，自小就是每周最少吃一次。

这和他小时候个头不高有很大的关系，原本挺健壮的一个胖小子，自从心脏病发之后，不光瘦得厉害，还不爱长个了。一直到小学毕业才一米四。

虽然勉强过了身高的平均线，可作为一个零零后，同学各个都长得很壮实，他就显得格外的瘦小了。那时候他哥哥每天放学后顺便接他一起回家，有不熟悉的还以为他哥哥是个年轻爸爸。闹出不少笑话，还让他哥当时的女朋友误会，吵了一架。

都传说骨头汤能补钙，多吃骨头可以长个。甭管是不是真管用，只要是能补身体能长个的，家里都会给他做，何况他本身也真的爱吃。虽然他现在肉没长出来多少，可也算是正常，身高更是长起来了，这或许是他本身的基因在这里摆着，也可能是他母亲每周一次的骨头汤真的

宣慕之的手艺和母亲手艺还是差着的，可胜在这里的食材味道更好，这骨头吃起来很香，骨头汤也鲜美的很。

一锅骨头啃完了再喝两碗汤，吃上几块猪心或者猪肝的熟食，兄弟俩几乎饱了，看着面前的米饭完全吃不下去。

宣煊一口没吃，直接倒回锅里去了，宣慕之的吃了两口就再也吃不动。