许多人不想在里面坐着，就点了一份到外面，张大山站在外面维持秩序。

此次前来铺子帮忙的人一共有七个，赵大郎夫妻，张大山夫妻，赵大郎一双儿女以及江舒涵。

家里的孩子全由赵大娘和陈嬷嬷两人照顾。

赵娘子陪着陈月娘在后头做饼，江舒涵帮忙收钱，赵大郎帮忙切饼称称，赵大郎一双儿女帮忙沏茶。

七个人忙上忙下，倒是配合得□□无缝，一直到下午三点，人最少的时候，他们才终于有机会歇息。

几人饥肠辘辘，张大山安排一半人先去吃饭，剩下一半在这儿守着。

陈月娘和赵娘子已经吃完了饭。

江舒涵不想吃那些粗茶淡饭，她直接切了半张饼子在大堂找了个位子吃了起来。

陈月娘和赵娘子一个帮忙切饼，一个帮忙收钱。

张大山端着饭坐到江舒涵对面，“夫人，陈嬷嬷请的掌柜和账房什么时候到啊？”

“快了，明儿就来了。”江舒涵四下看了看，来他们这喝茶到底是少数。这么多位置全空着，有点太浪费了。

她边吃边想，是不是该添点项目，要不然除掉房租和几人工钱，她自己倒不剩什么了。

江舒涵在琢磨添什么茶点，店里来了位年轻人。

陈月娘招呼他，“这位客官想吃什么？”

那男子嗅了下，“我就是你们隔壁的，刚刚我诊脉就闻到你们这边香得不得了。原来竟是饼子，这味道也太好闻了吧？这饼子怎么卖的？”

陈月娘便给他介绍，三种饼的价格。

江舒涵回头瞅了眼，是个十七八岁的年轻小伙，穿着青衣长衫，一副斯文有礼的模样。

张大山见她回头，笑着跟她解释，“这是隔壁宝仁堂的大刘大夫，他还有个弟弟，两人都是坐堂大夫。”

江舒涵大惊，他才十七八岁，那他弟弟岂不是更小？这么点就出来当坐堂大夫，这是打娘胎就学医了吗？

她上一个世界，花了近十年时间，才将所有草药认全，背会它们的药性，自然知道学医有多么不容易。

江舒涵不免多瞧了两眼，大刘大夫也正好回头打量大堂，不期然与江舒涵打了个照面。

江舒涵冲他点头一笑，放下筷子牙签走了过来，“我是这家店的东家。咱们是邻居，你初次登门，我再给你打个折。”

陈月娘刚数好铜板，听到这话，又忙数回一半递过去。

大刘大夫忙道，“可使不得，你们也是小本生意。今天本就开业大吉，哪能再打折呢。”

他坚持不要，又笑道，“你们这鸡蛋饼松软可口，我还打算晚点下工回来，再买一个回去给祖母尝尝呢。可不能这么客气。”

江舒涵见此，也就没再推辞，只让赵娘子多送了他点。

大刘大夫无可奈何，只能拱手致谢。

等大刘大夫走了，江舒涵微微一笑，这人瞧着挺俊，还挺有礼貌。想她这个岁数，好像还是个只知读书的书呆子呢。

第一天收工，开门红，虽然没赚多少钱，但是正前街流量大，前来买吃食的食客很多。

第二日，人1流量比前一天还要大。

第一天毕竟是刚开业，许多人都不知道。第二天，口口相传，来的人多了一小半。

好在陈嬷嬷找来的掌柜和账房顶上，江舒涵也能趁机到灶房帮陈月娘和赵娘子的忙。三个人一块做饼子，倒是稳住了。

接下来，打折力度小，人1流量倒是少了点。但是每天的营业额却增加了。也就是说他们的利润也多了。

大家干活的劲头越发大了。

到了第六天，江舒涵没再去铺子，而是在家研究如何做西点。

没错，她打算做蛋糕。她的铺子正适合卖这些吃食。

江舒涵已经从东市买了两头奶牛，她让赵大娘帮忙挤奶，然后再物理加工，再将牛奶放置几个小时，弄成淡奶油。

天气太热，江舒涵为此还买了些冰。

在铺子后面的房间专门有一间作为她的蛋糕房，还在旁边专门搭了一个类似于烤箱的炉子。

她从空间里取出打蛋器，将蛋白和牛奶打发，然后由陈月娘和赵娘子负责烤。

因为用了冰，又特地买了奶牛，所以这蛋糕卖得极贵。

一款六寸生日蛋糕要五两银子，八寸要八两，十寸要十二两，最大十二寸要十五两。

这古代没有图片，江舒涵就让绣房的绣娘帮忙做一个立体的蛋糕模型。

你还别说，做出来挺像的，只是有一点，布艺远不如实体有光泽。

这是生日蛋糕，价格太贵，因为正前街附近都是普通读书人，所以能买得起的人家并不多。是以江舒涵这个专门做蛋糕的师傅还算清闲。