农家有娇娇+番外(167)

作者:凌又年 阅读记录

梅子可是能做出不少花样的。

尹娇娇当然不会错过这样的机会。

四月十八休息那日,她就亲自上山,去摘了很多青梅还有乌梅。

现下,可以直接用鲜梅子做酸梅汤,多的还可以用糖或者蜂蜜,做糖渍梅子,还可以晒成干,更可以做蜜饯,总之花样多多。

现在正是采摘

季,尹娇娇便收了不少梅子,琢磨着到底要做哪些新品合适。

首当其冲的必然是酸梅汤。

酸梅汤是尹娇娇夏日最喜爱的饮品。

这个时代自然也有酸梅汤,但尹娇娇喝的酸梅汤可是经过几千年不停地改良的,口感自然更加。

以乌梅、山楂、陈皮、甘草等熬煮而成,还可加以桂花调香。

熬煮晾凉后,在井水里镇着,若爱吃冰的,便可加钱,加以冰块。

遥乐居的东西向来卖的好,酸梅汤一上市,就广受好评,尹娇娇还推出了酸梅汤和冰粉或者凉虾两掺,这种另类的吃法,很快就被推崇起来,甚至都有人买了冰糖雪球,泡到酸梅汤里吃,后来渐渐发展成加水果和圆子。

某日尹娇娇突然发现,店里人坐满了人。

他们遥乐居可是一大半都是门,店铺后面还有一片林子,甚是凉爽,客人们不能在外晃悠,便大都在店里坐着,堂食。

而尹娇娇惊讶的不是店里坐满了人,而是他们面前的碗。

酸梅汤她是知道的,但为什么酸梅汤里泡着各种各样的东西?

蜜瓜、桃子、梨她都可以理解。

冰粉凉虾本就是店里推出的,也是正常的。

珍珠、圆子、糖葫芦,也正常。

布丁就……?行叭,布丁也正常。

但某位大哥,您酸梅汤里泡着烧饼是几个意思?

还有一位小姐,棉花糖入水就化了,咱就不要非要往酸梅汤里泡了罢?

更甚者,某天,尹娇娇竟然看到一人,把四喜丸子泡进了酸梅汤。

尹娇娇是真的被惊到了。

她在现代只见过‘万物皆可糖葫芦’,竟没想到,居然在这里见证了‘万物皆可酸梅汤’。

果然吃货的创造力是亘古不变的。

事情已经发展成这样,尹娇娇震惊之余,便是欣喜,怎么说,这也是从他们遥乐居发展来的呢,以后风靡全国的时候,他们就是发源地,这可是个大噱头。

店里生意并没有因为天气的原因受影响,尹娇娇便同往常一般忙碌着,只不过现在更多分了些心思在香菇上。

某日刚过了一波客流高峰,尹娇娇正算账,听到伙计卫九一边喝着冰镇酸梅汤一边感慨:“酸梅汤可太好喝了,不仅消暑,还解腻开

胃,每次喝了酸梅汤,我都能多吃一碗饭,就是冬日里喝不到,怪可惜的。”

尹娇娇正算账呢,听到这话,陡然抬头。

卫九正倚着柜台,见二掌柜突然神情复杂地看着他,登时愣住了。

卫九从未见过二掌柜这个表情,二掌柜虽然从未发过火,平日里也很和善,可不知道为什么,他们三个伙计其实都挺怕她的,反倒是大掌柜,大家都不太怕他。

这会儿见二掌柜似乎很不满地看着自己,以为二掌柜是嫌弃自己在偷懒不干活,忙上道:“我……我去后面看看,把另一桶酸梅汤……”

他话没说完,就听尹娇娇道:“冬天没有酸梅汤?”

卫九登时更懵了。

这是怎么了?二掌柜怎么突然说起胡话了?

尹娇娇视线从卫九身上移开,微微拧着眉,怎么会没有呢,她在冬天也经常喝酸梅汤啊,有时候还是加冰的,尤其是在吃烤肉和火锅的时候,喝一杯凉滋滋的酸梅汤,别提多爽了。

疑惑好一会儿,尹娇娇才突然恍然大悟。

她忘了,有个东西叫酸梅粉!

她喝的酸梅汤其实大部分都是酸梅粉冲的。

对哦,她可以趁着现在梅子上市,便宜又多,做些酸梅粉,到了秋冬季的时候卖。

多了条发财的路子,尹娇娇很高兴,特意给卫九的酸梅汤里多加了好几块冰,这让卫九又茫然又受宠若惊——冰很贵,平日里他们也就是喝井水里镇的,只有大掌柜或者二掌柜开口时,几人才偶尔加那么一两块冰过过瘾。

收梅子这种事,自然不可能是尹娇娇亲自下去采购,便把这事交给了卫九。

卫九一向聪明,还很踏实,她信得过。

书亦茗听她说要收梅子,除却做蜜饯、糖渍梅子,还要做酸梅粉,一点儿都没表现出惊讶。

在她身上,发生什么,他都不惊讶。

不过酸梅粉这个东西,他并不曾听说过,也不曾见过,尹娇娇便细细给他讲解她的灵感来源——编的,以及她打算如何做,为什么要做酸梅粉。

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