开局一把刀[种田]+番外(112)

作者:谁清浅 阅读记录

直到她吃完,黑毛开始风卷残云地扫尾,她明白之前是黑毛故意让她。

“晚餐吃鸟肉吧?”温迪对黑毛说。

“好呀!”黑毛的声音顿时高八度。

不管他以前是不是个吃货,也已经被温迪养成了一名吃货。

“你上午一直陪着我吗?”

“我去山上砍了甘蔗,又做了一些糖,然后砍了树,给晾房续木头,还喂了你养的那些动物……”黑毛掰着指头算自己做的事情,一个上午,他做的事竟然蛮多。除了例行的喂食、砍树、制糖以外,他还去山上打了一桶溪水。后来,他又找到了一些姜、辣椒、花椒,还有白蘑菇和花菇,给储藏室补充了不少食材。

“这么说,如果我不给你布置任务,你自己去做好像还比平常快得多。”温迪说。

“我担心你,随时要回山洞看看你,所以我一直是跑来跑去的,比平常快。”黑毛答道。

他说这话是抱着理所当然的语气,并没有邀功的意思。

温迪却听得发了会儿呆。

良久,她严肃地回答:“晚餐我们吃干锅鸟肉吧?”

“啊?好!”黑毛又露出他标志性的大大笑容。

温迪并不是一个善于感谢的人,比起用嘴说,还不如让她多做几道菜。

幸好,这种报答,也挺对黑毛胃口的。

温迪头还有一点点晕,吃饱以后这种晕厥感反而更强了。黑毛见她表情不对劲,叫她回去再躺一会儿。

“不用啦,我要做事。”

“你回去躺着。”黑毛的态度却很坚定,他拉着温迪回到山洞,把她摁在床上,“睡觉。”

“我又不困,睡什么觉?”温迪躺在床上笑眯眯对他说。

这回黑毛可不吃这套撒娇了,他严肃地说:“你被石头砸了,一定不是小事,既然觉得不舒服,就应该好好躺下休息。”

“万一我又睡过去呢?我可答应你要给你做菜。”

“那我来做晚餐。”黑毛放软声调,温柔地说,“总之你先休息,等确实恢复了再起床嘛。”

“我最多躺一会儿。”

“那也可以。”黑毛点头,“我去砍树,你睡够了就起床,如果不舒服的话……”

“就回床上躺着,我知道啦。”温迪说。

经过讨论,她和黑毛一人让一步,她礼节性地“睡一觉”,“醒了”就能起床。

黑毛也看得出她不乐意闲着,答应了这场交易。

温迪想等黑毛走了就起床,可黑毛一直在院子里磨磨蹭蹭的,时不时还回头看她。温迪无奈,只能老老实实躺在床上,盯着洞顶发呆,可是躺着躺着,她还真的感觉到一丝疲倦,没过多久,又睡着了。

当她再次睁开眼睛的时候,山洞里烧着火,她心脏吓得停了一霎,翻身坐起往洞口看。

外面黑漆漆的,天黑了。

不会是真的睡过头吧?她爬起来,发现黑毛的床上没有人,院子里倒是有声音。

她穿上衣服走出去,正好抓住黑毛准备把鸟往烤箱里扔。

“住手!”

温迪当即小碎步改快步,救下了两只肉鸟。

黑毛茫然地看着自己空了的手,再抬头才发现两只肉鸟到了温迪手里。

“你今天跑得好快啊……”黑毛感叹道。

“这恰恰显示了一名优秀的厨师对食材应有的重视。”温迪低头打量着肉鸟,稍稍放心。

“行吧,既然你起床了,那我就把晚餐交给你。”黑毛问,“还头痛吗?”

“早就不痛了,之前有点晕而已。”温迪眨眨眼。

其实她还有一点点头晕,可是她并不打算告诉黑毛。

温迪烧了一锅水,开始准备食材。如何处理,她已经想好了,一只肉鸟做干锅,一只肉鸟熬汤。首先将处理好的肉鸟去头去屁股,爪子带指甲的尖端剁下,全部扔掉。然后将翅膀和鸟腿割下来,脖子切段,躯干切成小块。两只肉鸟的肉各自放到不同的碗里。首先烧水,将两碗鸟肉分别下锅,煮大概三分钟即可捞出,这时的肉已经断生,血沫留在了铁箱里,只需要将水倒掉。

然后重新注入半箱水,加入姜片,泡好切片的香菇进行炖煮,在煮这些配料的过程中将一根竹笋剖去外壳,切成笋片下入锅中,这时再倒入一碗鸟肉,盖上铁箱继续炖煮。这种做法看似简单,但讲究了不同食材下锅的顺序与时间,想要同时保持汤的澄澈和食材的鲜嫩,其实是很难拿捏的。

不过温迪知道如何拿捏,盖上铁箱她就去做干锅肉鸟了。

鸟肉已经汆水,接下来倒入大量油将鸟肉下锅炸,炸得变色就要迅速捞出。撇去油表面的渣滓,将大部分油倒回碗中,下次接着用,而铁箱里还剩下一些底油,加姜片,花椒,和切段的辣椒一起炒,炒出香味后,下辣椒酱和少许白糖,将油炒成红色。在红油炒出后,取少量香料投入,将鸟肉下锅一起翻炒。翻炒一段时间后,再加碾碎的花椒粉,少许鸡油,一点点蚝油和盐,炒匀后起锅装盘。

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