开局一把刀[种田]+番外(573)

作者:谁清浅 阅读记录

阿白的眼睛一直就长在碗上,它似乎闻到了却不能肯定,确定了蜂蜜的位置,马上埋头沉入甜蜜的黄金流体中。温迪蹲下来,悄悄接近阿白,它没反应,她胆子稍微大了一点但还是有分寸,手里拿着一根木棍,小心翼翼地挑开阿白肚皮边缘的长长的羊毛,往里看。里面还挺暗的,没光看不清楚,温迪伸长脑袋悄悄看了眼旁边的阿白,确保它正在专心致志地舔蜂蜜,鼓足勇气,爬到了阿白的肚皮底下。

经过仔细且轻柔,并极其缓慢的检查后,温迪从阿白的长长羊毛里钻出来,脑袋上还顶着几根白丝。

温迪觉得痒痒,伸手一摸,就摸下来几根羊毛。

她无语:“怎么养羊还跟养狗一样……你也掉毛啊?”

阿白不理它。

也对,刚刚她悄悄在她肚皮底下摸来摸去,它都没有反应,可见有多冷漠。

阿白只肯把自己的注意力投入在蜂蜜里,除此之外,心无旁骛。

温迪静静后退,迅速翻出羊圈,回头一看,阿白连抬头都欠奉,根本没看她。

嘚,她完全是白紧张了。

不过温迪这次冒险,还是有收获的,就是——她已经知道,自己没收获了。

经过一分钟的检查,她发现阿白身上根本全无动静。

产羊奶?做梦!它简直一马平川,宛如公羊。但温迪确定它是母的。

难道说,阿白不是一只产奶羊?

温迪挠挠头,很费解,不知道究竟是哪里出了问题。但目前可知的是,蜂蜜蛋清对阿白的身体没有起到任何作用,除了一件事,就是下次阿白再高冷的时候,温迪知道要怎么治它了。温迪在旁边的围栏里捡走三枚鸡蛋,回到山洞。

午饭的大菜都是肉菜,温迪就不吃鸡蛋了,把它收进了装鸡蛋的筐子里。

然后再在旁边“采集”需要的各种配料,做五香羊肉,顾名思义,得用到许多香料,要细心挑选的。温迪先端着一个盘子,将需要的配料放在盘子上,保持距离,因为这些香料怎样使用也有顺序,不一定能一起用的,所以得先分开。选好香料,温迪就带着它们走出储藏室,暂时将盘子放在餐桌上。

刚要回储藏室,外头有动静了,温迪立刻跑出去,果然,是黑毛从海边回来了。

他将带回的巨石放好,正要走,温迪赶紧把他叫住。

“你再运一块巨石回来,就别走了,我正准备午饭,等你回来,应该就差不多能吃了。”

“噢!”黑毛点点头,又招招手让她看见,示意自己听到了,这才转身离开。

温迪回到山洞,拔腿走入储藏室,又拿出一碗花生,快速地剥壳后,也放在餐桌上待用。

她先做羊肉。

羊肉已经解冻,温迪取了一个大锅烧开水,在烧水的时候先把羊肉洗干净,等水滚了,把羊肉也丢进去滚,等水再次烧开后,用勺子撇去白色或熟肉色的浮沫。撇去浮沫后,才加入香料,有这些:切块的生姜,一把花椒粒,适量的桂皮、小茴香、大茴香、丁香、陈皮、豆蔻等物,这些材料要一次加入,此时水会稍微降温。紧接着加入鱼露、白砂糖、盐,接着用勺子挖一块乳白色的猪油,一并擓在汤里,再用长柄勺子搅动,使所有香料和调料全部融入汤中,或逼出食材的味道。

接下来,盖上锅盖,开始焖炖,炖羊肉的时间里,温迪继续准备做花生米炖猪蹄。

她用了整整八个猪蹄,除此之外,还用到花生米——这是必需品,此外,生姜,冬菇。

冬菇是在密林里摘的,没晒,温迪带回来的不太多,都是新鲜的,不用泡水,洗干净就能直接用,虽然蘑菇的气味会比较重,但泡水可以去除一些。而且,新鲜蘑菇当然还是比干货好吃的,干货会流失营养,也会流失鲜味。前者,营养,温迪不是太在乎,但是她很在乎鲜味的问题,虽然干货蘑菇泡水后也不是就不能吃了,但要比鲜味,那肯定不如新鲜的。而在条件允许的情况下,温迪当然得吃最新鲜的蘑菇。

温迪先烧一锅水,在烧水的时候处理猪蹄,主要是先用火烫猪蹄表面,把毛腥味除尽,再刷洗表面的焦色,弄干净后,剁成块。等锅里的水烧开了,先捞出半碗来,兑上凉水,用温暖的一碗水浸泡花生仁,顶上可以用木板压住,要让这些花生仁泡透。接着把猪蹄丢进烧开的水锅里煮,这段时间处理其他两样食材:生姜要去皮切片,冬菇则去蒂洗净。

此时,锅中的水再次沸腾,温迪找来几个碗,把锅中煮尽血水的猪蹄捞出,盛在碗里。

然后就是正式地炖煮了,取一个大锅,架在火上,将切块煮过的猪蹄铺在最底下,随后依次放入生姜片、冬菇,再调入盐、胡椒粉、一杯用白酒煮的肉桂酒,再注入猪骨高汤,将所有食材没顶,随后将石碗盖住,开始炖煮。

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