在黑毛打蛋白时，温迪在准备其他食材：羊奶，黄油，白糖。

她准备好这三样食材后，再各自分成四等份。等黑毛将蛋白打出泡沫后，分四次将羊奶，黄油和白糖同时加入。每次加入的时机都要选好，一般在打到液体变得较为粘稠时再加，让它重新成为“液体”，然后继续搅打，直到碗中剩下的全部是白色的粘稠物，用打蛋器挑起，它会缠在打蛋器上，不会像液体一样滴落。

这就是温迪需要的奶油了。

说做它的步骤好像挺简单，但温迪加黑毛配合，也做到了将近傍晚才成功。

黑毛在温迪的高度夸赞中蘸了点奶油塞进嘴里，摇摇头，小声说：“这味道还行吧……”

“那是因为现在是晚上，你胃口不好。”温迪不服气，“明天你肯定会对它心服口服的。”

“可我觉得它真的很腻。”黑毛坚持。

“我是不是教过你很多次了？话不要说得太满。”

“但……好吧。”黑毛回忆往昔，也有点心虚，“那我明天再试试。”

“你还是长记性了嘛。”温迪略得意。

“明明是你刚刚威胁我。”黑毛小声顶嘴。

温迪觉得他顶嘴还是挺可爱的，而且很新鲜，所以并未指出他的错误。

她自信地说：“你拭目以待吧。”

第306章 第306日

温迪睡得早，四点就起床了，捡了三个鸡蛋后把所有圈养的动物全部喂食，再回来做自己的事情。外面的暴雨像是根本没有停过，一直哗啦啦地响，配上电闪雷鸣简直吵死人。温迪早就受不了了，把树藤帘子合拢，把两个火灶都点燃，再往餐桌，料理台，床头柜，各个角落，凡是能放烛台的平面全部搁了一个烛台，烛台上插着点燃的蜡烛，把大厅里照得非常清晰。

就是光有点黄，也有点晃。

她熬了一锅猪肉白菜粉丝汤，既能填饱肚子，又容易做，省时间，而且改小火可以炖很久。

温迪用的还不是其他猪肉，而是猪腿肉，切成一片片的，卷起来投入白菜粉丝汤里。

她先吃完早餐，然后开始做她的可爱甜点。

首先是昨天冷藏好，已加糖拌匀的八个蛋黄搅成的蛋液；除此外，温迪还抓了小半盆的草莓。奶油和羊奶也是不可或缺的，温迪冒险潜入羊圈，给好几天没吃到新鲜青草的奶羊挤奶，为了保命，献上了蜂蜜。果然蜂蜜这玩意，是真讨羊喜欢，不光阿白吃得高兴，这五头奶羊也都爱吃，温迪把蜂蜜往食槽里一倒，它们顿时都乖巧无比，不再动了。

温迪把收集好的羊奶端出去，和奶油，洗干净的草莓，蛋黄，一起放在餐桌上。

阿黄闻到甜香味，早就爬起来，绕着餐桌打转。

它抽条挺快了，已经能爬上餐椅，但因为餐桌太高了，它一直无法得逞。

温迪给它端了一碗冷却的肉汤，才能暂时把狗支开，可以继续做事。

她先把草莓拢到一起，用干净的石板压碎，榨出草莓汁。用丝巾过滤后，新鲜的草莓果肉捞出来装进一个木碗里，余下的草莓汁倒回木盆里，红中带粉，颜色非常纯净。做好草莓汁，准备好蛋黄后，温迪将羊奶倒入石碗中，端上火灶，开始加热。等到羊奶微微沸腾后，迅速戴上手套将它端下来，先倒出一碗入木碗，这样方便操作。

温迪把蛋黄倒进木盆，再用左手端起滚烫的热羊奶，将它缓慢地注入装有加糖蛋黄的木盆中，右手拿着木铲子旋转搅拌，一边倒羊奶一边将它与蛋黄搅匀。将一碗羊奶倒完后，再将石碗中剩下的羊奶倒入木碗，再继续端起它缓缓注入木盆。这个搅拌的程序必须和倒羊奶的程序一起完成，因为，如果她先将大量热羊奶倒入蛋黄中，极有可能导致高温将蛋黄冲熟，那下面的步骤就全废了。

下来再烧一锅水，放好架子，将石碗放在架子上，最后将搅匀的羊奶蛋黄液一起倒入石碗中，入热锅隔水加热。这碗液体要敞开煮，等水分蒸发后，余下的液体较之前会变得更加浓稠，煮好的一碗羊奶蛋黄液要迅速从锅中端出，放在餐桌上自然冷却。虽然煮的时候得敞开煮，那是为了让水分能及时跑掉，而现在则为了不让它凝固，因此要给石碗上盖一块木板。

温迪准备了一个木箱，先倒一半水，再将石碗端进去，她进冰窖取了一块冰，在石臼里捣碎，倒入木箱中，让箱子里的水变成冰水，使石碗能加速冷却。等到石碗中的液体冷却下来后，温迪再进冰窖，拿出一个石桶。这是昨天温迪让黑毛给她做的，内部磨得非常光滑，没有碎石，清洗干净后抹干了表面的水，然后就被她送去冰窖里冻着了。冷冻后的石桶极其冰冷，如果不戴手套抱它，是有可能被冻伤的。