灵厨杂役的现代生活+番外(32)
“能两样都加吗?”杨霞卿盯着眼前一小筐一小筐的菇类,看着都很好吃的样子。
“那这次用新鲜的,下回用干的。”许秧说着,利落地把把最新鲜的香菇挑选出来。
看到平菇的时候,许秧就想到了椒盐平菇,不过这得现做现吃,而且她还没调好椒盐粉,只能下次再做了。
不过她挑了四根杏鲍菇。
许秧看着这琳琅满目的蔬果,看价格合适,又挑了几样。
在许秧排队称重的时候,杨霞卿跑去买了一个保温饭盒,还特地挑了深粉色的。
结账的时候,杨霞卿抢着付了钱,许秧有些不好意思,就说请她喝奶茶。
现在到处都能看到奶茶店,不过奶茶的价格可不便宜。
酒水的利润是很高的,有条件的话,许秧是想要让家里开一家的,这可比做手撕鸡等吃食要轻松许多。
不过不急,饭要一口一口吃,路要一步一步走,总能达到目标的。
许秧回到家里,见凉白开没了,就想先烧一壶开水。
然而一盛水,她就敏锐地闻到了一股消毒水的味道。
许秧皱眉,生活在大城市里方便是方便,但是某些方面的质量却不行的,比如水、比如空气。
看来这个周末她又多了一个任务。
许秧打开水龙头让水流了一会,等没有那明显的消毒水味道才又接了一壶。
她打开冰箱,发现一袋子的海蛎,还有一大把大蒜苗。
许秧一看就知道,许爸要做海蛎饼了。
上周日许爸还说要做海蛎饼,结果他给忘了,看来今晚他是准备大展身手了。
许秧不由期待起来,她当然也可以做,不过她更想吃许爸做的那个味道。
她把自己买的菜一一取出来,该保鲜的放冰箱,该处理的处理。
鸡腿先去骨浸泡去血水杂质,完后沥干水冷藏,明早起来就能做了。
许秧不知道家里人今天做了多少只鸡卖,不过她比较担心的是去血水的配料用光了。
若是这些东西没了,可得及时补充才行。
许秧厨房里用的是熬煮后浓缩的料汁,要用的时候倒一点放盆中就行。
她打开大厅的柜子,看到配料已经用得七七八八了,剩下的只够用到周五。
看来周六她得再配制一批才行。
正想着,许秧听到院门被打开的声音,探头一看,许爸回来了。
“秧秧,你回来了。”许爸笑着说道,“今天我做海蛎饼。”
“要我打下手吗?”许秧关上柜门,把烧开的水倒入水壶中。
“不用,你有事就先去忙,我一个人就行了。”许爸提早回来,就是为了做海蛎饼,不过他的速度不快,花的时间要更多。
第16章 酱汁杏鲍菇【修】
许爸先回去做海蛎饼,许妈他们准备把摊子上剩下的卖完也打算回去了。
昨天太晚回去,导致第二天都没起得来,早饭还是秧秧自己做的。
他们商量了下,钱是赚不完的,还是许秧的学习更重要。
深夜的广场依然热闹,不过最热闹的还是烧烤摊子。
许妈卖完最后一份酱串,开始整理东西。
这时候,一个三十多岁的男人牵着一只大金毛走过,那只金毛就停了下来,盯着手撕鸡的摊子,“汪汪汪”地叫起来。
男人诧异地停下来,“你要吃手撕鸡?不行,今天你就吃撑了,接着运动。”
“汪汪。”金毛甩着尾巴,一会看看主人一会看看手撕鸡。
主人呼唤了好几声,金毛就是不肯走,他看了一眼这家手撕鸡外贴着的A4纸,这就是最近很火的手撕鸡?
“老板,给我来一只手撕鸡。”
“请问要拌吗?”刘莹问道。
最近两天,有人买手撕鸡并不拌,而是让他们调一份酱料,拿回去沾着吃。
她觉得这样会不好吃,不过客人要求,他们也不会拒绝。
“一半拌,微辣,另一半就不撕了。”男人拍拍金毛的头。
刘莹侧头,催许澈赶紧把鸡剁两份,把鸡肉撕了。
许澈长长吐出一口气,看到那只大狗他就害怕,想起被狗咬的恐怖经历。
等男人带着那只大金毛走了,许澈一直紧绷着的脊背终于松下来,凑到刘莹身边,“莹莹,我想看动画片,你帮我搜索。”
“回去再看吧。”刘莹让许澈把一次性手套脱下来,玩一会消消乐。
过了一会,一个小哥过来,他有些不好意思地问:“请问,你们还有鸡骨头吗?”
刘莹抬头,记起这个人,上回他要走了所有的鸡骨头。
被刘莹看着,卢梓鸣有点紧张,有点结巴地说:“没有…没有的话,我…我……”
“有,今天有不少,你要多少?”刘莹的声音不大,招呼客人的基本问话她已经很熟练了。