九零之玉荑厨神(198)

作者:曹家大小姐 阅读记录

付班长咽了口口水,做这个面条,这么讲究的吗?

水烧开了,陈白微将面条下进去,稍微烫了会,味道一调好,就捞了出来,面条窝在清汤中,点入一点点香油,再撒上一点香葱,浓香的滋味就被勾了起来。

要不是付班长亲眼看着面条揉出来的,都要以为这不是拿鸡蛋揉的,而是高汤揉的了。明明煮面用的就是清水,怎么味道就这么香呢?

要被陈白微知道了付班长的想法,她肯定得皱眉。

这顶多就是云丝面的简易版,真正的云丝面做出来,满屋子菜的香味都给它让路。

“行了,清岩,端走吧。”陈白微拍拍手,将围裙取下来递给付班长,“付班长,我走啦,锅里还有面,你们捞出来尝尝吧。”

沈清岩将面端起来,对付班长点点头,就和陈白微一块出去了。

人一走,付班长就捞起筷子,连碗都顾不上拿。

他要尝尝,这云丝面的味道,到底有多好!

第74章

付班长以为自己夹起来的这筷子面会断的, 毕竟都煮了这么久,面这么细, 轻易夹断也很正常。

但没想到的是,不仅没断,这么细的情况下,居然还挺好夹起来。

付班长把面条举得高高的, 然后张大了嘴, 慢慢的送到嘴里。

“嗯?”他疑惑了一声。

为什么这么细的面条,居然还挺有韧性的?不不不不, 不仅如此,这面条怎么会这么鲜?又韧性又软和, 还鲜到人骨子里去了, 一口吮到嘴里的之后, 这鲜香的味道就充满了整个口腔, 叫人从嘴里到天灵盖上, 再到整个身体,都酥酥麻麻的。

锅里剩下的不多了, 旁边几个被他训得不敢动弹的兵那口水咽得都快把自己呛到了。

那声音听在付班长耳朵里,都叫他不好意思吃了。

“别做这种模样, 搞得跟在食堂干活, 我还不让你们吃似的。把碗拿过来, 一人分一点尝尝。”付班长忍痛说道。

“得嘞, 谢谢班长。”

“嘿嘿, 还是班长最好了。”

……

那天陈白微和吴烟见过一次之后, 再想到这小美人,陈白微还都挺魂牵梦萦的。

导致沈清岩每次听陈白微说起吴烟,心头都起了一点危机感,总感觉好像哪里不大对。

而陈白微和宋冬梅的店面,也进行到了收尾的时候。

宋冬梅招了个厨师来,就是她说的那个店铺出了事,就没再开店的。姓钱,叫钱乐。

陈白微后来了解到钱乐生意做得挺好的,客似云来,但店铺是租人家。人看他生意好,就故意抬租金,直接翻了五倍,还天天在店里白吃白喝,客人都给赶跑了。

他脾气有点爆,没忍住,就拿了把菜刀劈在桌上,当时把那户人家的老太太也吓晕过去了。

然后那家人就报了警。

本来就是混不吝的一家人,硬让钱乐赔钱。

钱乐没办法啊,又是个外地人,弄不过,只好赔了钱,但这店是开不下去了。

他还彻底的烦了,觉得开店也没意思,不如到别人酒楼或者饭店里去上班,这就撞到了宋冬梅手里。

钱乐这个人长得五大三粗的,但陈白微刚见他的时候,让他做了一份花雕豆腐。

见他在豆腐上面细心的雕刻出花样的时候,就知道这人是心细温柔的。

能拿起菜刀劈桌子上去吓那一家人,估计也是被逼急了。

原本她还担心自己开过店的到别人的酒楼来上班,会待不住。但像他这种情况,就不用太担心这种情况了。

而他们的饭店,名字也给取了,陈白微直接拿他们家玉食楼的名字。

他们家的酒楼有两家总店,一家叫八珍楼,一家叫玉食楼。八珍主要做的八珍宴,一场宴席是八道冷盘,八道热菜,八份汤品,八份糕点等等,足足八十八道,山珍海味应有尽有。

但一般很少会做一整套的八珍宴,大多数是分开点的。

至于玉食楼,自然也有玉食宴。相较八珍楼的奢华宴席来说,玉食宴则要稍微低调一点。

上辈子的陈白微一直是呆在八珍楼的,主要是负责八珍宴里面的菜。

八珍楼对她来说意义不一样,所以就决定用更低调一些的玉食楼来给自己开的这家店命名。

到了开业头一天,宋冬梅紧张的在陈白微身边转圈圈。

而陈白微和钱乐还有招来的几个帮工,则淡定的做着菜。

装修团队给他们忙了这么久,还有店里的服务员们也训练了一段时间,他们决定给大家伙打个气,好迎接明天的开业。

陈白微用勺子舀起一块鸳鸯膏蟹,塞到宋冬梅的嘴里。

这膏蟹是蟹黄拆开,然后把青豆捻成泥,再把白肉香菇还有瘦肉以及虾仁都剁成泥,混合鸡蛋清调好味道,分成两份后,一份拌入鸡蛋黄和蟹黄,一份拌上青豆泥。

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