九零之玉荑厨神(367)

作者:曹家大小姐 阅读记录

气就是气周泰,当初她还想着把他培养成饲养员呢,还好后来又换了主意,不然想到自己培养的饲养员,就这么跑出去搞私人餐馆,她都要气死了。

笑则是冷笑圆圆了,之前她看圆圆认真学习的样子,其实是气了爱才的心思的。想着自己就算是不收她做徒弟,只要她一直坚持,自己也舍得教,还是能从自己这学到不少的。

至少比其他酒店那些师傅教得好。

但这人离职没跟自己说一句,还和周泰一起开个低配版的玉食楼。

她这心里有点呕得慌,但又觉得没什么,毕竟在行业内这么多年,什么样恶心的事都见过,像这样程度,也不算什么的。

“李师傅都要被周泰气死了,在食堂有什么不好,福利好待遇好,他们小食堂干得又确实挺不错的。学校方面也很重视,现在周泰一出去,学校上门都觉得是不是李师傅挑唆周泰出去,故意来跟食堂抢人呢。搞得李师傅现在里外不是人。”刘姐叹了口气,对陈白微说道。

陈白微笑了下,“李师傅是觉得食堂是个好活,但年轻人想法多嘛!现在想挣钱的,谁还在体制内干活啊,不都下海了吗?”

“不是,你是不知道,这些全都是那个圆圆的主意,周泰多老实的人你不清楚吗?指哪打哪的性子,他也觉得食堂好呢,但架不住圆圆劝他啊。这叫什么食玉楼,就是那个圆圆的主意,圆圆还对周泰说,要是不出来开店,她就不跟周泰订婚。”刘姐一脸那个圆圆不是什么好人的表情。

陈白微倒不这么觉得,“这还不是一个愿打一个愿挨么?要是周泰真那么坚决,那不订婚就不订婚,还非那个女人不可?”

刘姐想想,也觉得是这么个道理,“你说得没错,确实是这样来着。你是不知道,我从那个门口路过啊,看到里面帮忙做事的全都是那个圆圆的家里人,她爸妈在,她哥哥嫂子在,周泰就埋头在后面炒菜。以前他在食堂多轻松啊,一天就做那么几个菜,还有休息的日子。现在是不得休息不说,听李师傅说,那个圆圆还管着店里的入账,到现在周泰都不知道店里挣了几个钱。”

陈白微啧啧了两声,但能说什么呢,只能说周泰自己要这样,李师傅劝都不听的话,他们说什么也没用啊。更何况,陈白微才不想管这些呢。

“不说这个了,说得我还闹心呢。”陈白微从旁边码出一个小盘子,掀开上面盖着的油纸,递到刘姐面前。

“我徒弟皮得慌,前两天跑什么院子里去抓了麻雀了,抓了不少回来,我把这些麻雀给处理了,油炸出来的,味道还不错。”

郑瑾还是和陈跃闹着玩,俩人打赌看谁抓得多,结果郑瑾一个人抓了几十只回来,估计这一片的麻雀都被她抓干净了。

她还想直接烤着吃呢,说自己以前就是这么吃的。

陈白微就让她把毛给去了,然后做成油炸麻雀,油炸前先用腌料入味,然后再抹上什么孜然之类的。最后再放进卤料锅里去焖煮,煮好后放麻油里浸泡两天。

非常的干香酥脆,味道还有一种很独特的鲜美。

刘姐看着一个个小小只,看起来很酥嫩的麻雀,笑着说道“你们年轻姑娘别多吃,容易长雀斑的。”

陈白微还能信这个?“你唬我可唬不住,唬那些年纪小的去吧!”

第153章

周泰和圆圆之间的事, 陈白微就放到了脑后, 虽然他们是开了个恶心人的低配版玉食楼。

但毕竟只是低配版的, 对他们也造不成什么威胁。

未来只要他们玉食楼开大了, 就一定会有更多恶心人的事情出现。

这点小问题, 陈白微还不会放在眼里。

只是她还是跟宋冬梅商量了下, 要注意员工的去留问题, 他们现在店开得好, 难免不会有其他店过来挖人。

要是稍微眼光长远一点的, 倒是知道在她手底下的发展一定会比较大。

但就是有些眼光不够长远的,被一些蝇头小利给吸引住了, 带着从她这学会的东西去到别的店里, 那也还是很恶心人啊。

陈白微不是一个喜欢用霸王条款留人的老板。

但为了避免这样的情况出现, 还是跟愿意留下来的厨师签订了条约, 有一些相对来说比较严格的条款在里面。

她之前想的是,厨师们想学就学, 她反正会得多,教也就教了。

但现在才知道, 为什么上辈子的时候, 家里的酒楼有师傅走人, 她爷爷会愁眉不展很长时间了,因为培养一个趁手的师傅, 真的很难。

以前她只顾埋头做菜, 还真不是太了解这些。

现在自己开店, 就明白了。

店里的厨师无论大小包括帮工都是她教过的, 教好了之后就因为人家挖人的工资稍微高一点,你就要跑,这太费心思和精力了。

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