今天一天也很平安的度过了，有了婚宴糕点的单子，今天的账单异常的漂亮，莫芹乐得一晚上都很开心。

看莫枝盈在厨房卫生中，莫芹就将凳子给换了，乍一看都没发现有什么变化。

莫芹无奈笑了笑，不再放心思管新得来的桌椅，跟着莫枝盈打扫好卫生，就关门了。

第二天。

莫芹醒来，睁眼就看见了满屏的通知，今天是经营的第十天了，点开一看，是最近的营销菜单，让她觉得惊讶的是，系统上面显示最近几道菜单里面，居然鱼饼的评价是最好的。

明明她都没有那这个作为菜单，看来莫枝盈将鱼饼卖出去不少。

鱼饼是她前世就经常做的一道菜，在饭店会做，有时候回到孤儿院她也会做一些鱼饼带回去。

可以说是熟能生巧，好吃的程度肯定比其他的要高。

莫芹将鱼饼这个菜单添加到系统上面的菜单格子，现在只解锁了一个格子，还有不少菜式是客人们呼声高的，还是多多解锁才行。

今天解锁的是螃蟹煲。

莫芹这下有了很大的精神了将，最近是吃螃蟹的好时间，她赶紧起来准备去更远一些的海鲜市场。

这里的小市场，螃蟹也有，就是个头特别小，品质不够好，还是海鲜市场那边的品种多，选择多。

莫芹很快坐上公交车前往，进到市场，她打开了鉴赏功能，一下子从一堆螃蟹里面挑出好多三等级的。

不过她也不会总是依赖这个技能，有时候也会关上，拿三等级的对比一下二等级的，这样即使到时候没有了鉴赏功能，她也可以凭借肉眼就可以判定等级。

挑挑选选又差不多一个小时了，莫芹将买齐了货便很快就回去了，他空闲的时候就会算一算账单。

现在她自己购买食材了，成本上不像刚开始基本都会零，不过大多数成本也没超过五百，今天买的比较多一些，估计得超过了。

不过定价高一些就行了，毕竟自己做螃蟹也很贵呢。

除了螃蟹之外，她还买了一些蔬菜，打算做螃蟹煲的时候放进去，调味道也能增加份量。

回到小店，时间已经很晚了，已经是九点左右了，这还是她第一次这么晚，不过螃蟹生意，也是晚上比较好做。

螃蟹清洗干净，鱼肉也片好，剩下的鱼头鱼骨都被她扔去熬豆腐汤了，伴随着汤的清香，开店的准备，她也已经弄好了。

莫枝盈也默默地将大堂的卫生打扫好了，还跟莫芹嘀咕起来：“我怎么感觉有张桌椅变了样子，好像新了很多，也没有那么多污垢了。”

莫芹没说话，笑了笑招呼她：“喝鱼汤了。”

莫枝盈瞬间不去在意桌椅的事情了。

第19章 螃蟹煲

豆腐鱼头汤，好吃就好吃在豆腐完全将汤的鲜美味道给吸收进去，将豆腐一咬，就能感受到汤汁流淌出来。

莫枝盈满意地点点头，忍不住喝了一碗又一碗，最后配着最后一碗汤，将豆腐和鱼头全部吃完。

锅里面一大锅的汤，全部都被她们两个人吃完了，吃完整个肚子就是暖呼呼的，让这一天时间都有非常充足的精神。

今天莫枝盈上课时间是九点，所以吃完这碗汤后，她就拿着莫芹装的鱼饼离开了。

莫枝盈在补习班卖的鱼饼其实赚的也就二十到十多块，莫芹也没说什么，让她自己把钱留着用，就当是自己挣的零花钱了。

莫芹现在给不了莫枝盈什么最好的东西，补习班也是因为徐晓露帮忙牵线打折，才有便宜的上，不过现在店铺的营业额每天都在涨，慢慢扩大就行了。

固定菜单这个事情，很快传到老人的耳朵里面，她们又跑过来，看了一眼菜单，所有人拍大腿笑了起来。

莫芹疑惑：“你们笑什么呢？”

“我们听听说你这里固定菜单了，就每人猜一个菜，谁中了就不用给钱，结果我们谁都没想到居然是鱼饼。”

莫芹摇摇头，真是一群老顽童，她给她们端上一碟子鱼饼，旁边还搭配着酱汁。

“这个鱼饼，我做得最好吃，不少人对它的评价好，所以我就固定这个了。”

“固定还是挺好的，”领头的梁奶奶看了一下，又惊喜起来，“今天的菜单是螃蟹煲？有点意思，要不我们来一份。”

后面这一句话，是跟这些老人们说的，其他人点点头，表示没什么意见。

“你们这个多人，我就给你们上一个三人份的螃蟹煲了，蟹壳要不要我另外处理一下？”

老人们听见这句话，瞬间个个都点起头来：“能够处理一下肯定是好的，我的牙齿都要咬不动了。”

“我都说叫你以前不要老是吃那么糖制品，现在牙齿都掉光了。”