饭香不怕食肆小(20)

作者:红桦幽 阅读记录

夏鱼想了想:“王伯,明天我想去镇子里一趟,买点白酒和糖,做些桃子酒,赶下次初一的大集去卖。”

王伯听了她的想法后自然同意,去赶大集的都是泉春镇周边十里八乡的乡民,人多东西好卖,特别是新鲜玩意儿,买的人更多,都为了回去后能炫耀一番。

但夏鱼又发起愁了,桃子酒只能下次卖了,那这次卖点什么好呢?

没一会儿,周林就拎着二十多个桃子过来了,这桃子都是个顶个的水灵,光看一眼就知道果肉很津甜多汁。

夏鱼接过桃,给了周林十文钱。

周林好心提醒道:“你家就三个人,买这么多桃儿吃不完别放坏了啊。”

夏鱼笑了笑:“我想做点桃子酒,等初一了拿去大集上卖。”

“咦?桃子酒?”周林来了兴致,“那是啥?”

夏鱼解释道:“桃子酒是果酒,味道清甜可口,女子也能喝。”

“酒不都是辣的,才能变成甜的?”周林惊讶道,“阿鱼,你做吧,好喝了我帮你去周边的村里也宣传宣传。”

周林是有小心思的,夏鱼的酒卖得好,就能再买她家的桃子,她爹娘和男人就不用到处跑着卖桃子了。

夏鱼知道她的心思,也没戳破,毕竟这件事对她们两人都有好处。她笑道:“好,那就提前谢谢嫂子了。”

周林走后,王伯帮忙清洗着半身高的圆肚坛子,夏鱼则开始做起来晚饭。

晚上要做砂锅焖鱼肉和米饭,还是挺费事的。

夏鱼刀起刀落,将鱼拦腰切成一截一截的,用调料腌上。

厨房里有不少中午用鱼汤换的青菜,还有半块中午没做完的豆腐,夏鱼就着手把青菜和豆腐洗净切好,按顺序摆在砂锅底部备用。

看鱼肉腌得差不多了,她先将鱼上拍了淀粉,用热油煎得两面焦黄,依次摆放在砂锅的配菜上,最后加一碗调制好的酱汁,盖上锅盖在火上慢慢煮起来。

煎鱼的香味,左邻右舍都已经再熟悉不过了,毕竟路口的李桂枝家上午也在炸鱼。

可没一会儿,鱼香变成了酱香,两种味道混在一起更加鲜香诱人,闻着就直让人抓心挠肝。

“又是池家媳妇吧?天天赶饭点做这好吃的真是要馋死人。”

“可不是,但咱也不能不叫人家做饭。”

“一会儿我再去换一碗。”

“我也去。”

......

在屋里抄书的池温文也写不进去了,他看纸上、书页上到处都是鱼的影子,最后他实在没办法,就把东西全部收了起来,等着吃饭。

饭还没做好,大门就再次被敲响,外边的人还亲热地喊着夏鱼妹子。

池温文不用想也知道是村民来换饭的,他叫住正要去开门的夏鱼和王伯:“先把自家的饭留出来。”

夏鱼做了个鬼脸:“知道了。”

分鱼汤的事是她考虑不周,忘记自己人还没吃饱,晚上她才不会再犯这样的错误了。

夏鱼准备给王伯留两块鱼肉,给池温文留两块,给自己留一块,剩下的没几块再给村民们分了。

这次分到鱼的只有四个人,其他没分到的都失望的不行。

“阿鱼啊,明天能不能多做点饭,让我们没分上的也尝尝。”

“是啊,要不咱们轮流着换也行,今天白洪、白幺得了鱼,那他们明天就不能换了。”

被点名的白洪不乐意了:“凭啥啊!”

夏鱼笑道:“明天我要去镇子上一趟,不在家做饭了,对不住大家了。”

听到这话有人欢喜有人忧。欢喜的人想着总算不用闻着别人家的菜香味吃饭;忧愁的人叹气明天又换不上好吃的解馋了。

夏鱼送走了村民回到屋时,王伯已经又添了一碗饭,用焖鱼的酱汁伴着饭吃的贼香。

“这味道绝了,又鲜又美,还有豆豉的酱香,我吃了一辈子的饭,就这顿最好吃!”王伯夸道。

池温文夹了一块鱼,鱼肉鲜嫩多汁,和带点甜味的咸香酱汁融合在一起,简直是人间美味:“你可以在大集那天把这道菜当午饭卖。”

夏鱼眼睛一亮:“真的可以吗?”

王伯一拍大腿:“行,没问题!去赶大集的人一般都在镇子上吃过晌午饭才回家,咱就把这焖鱼当午饭卖。”

“那就这么定了!”夏鱼点了点头,“回头让大壮再去抓几条鱼,咱给他算成钱买下来。”

王伯三口两口就把饭吃完了:“我去找大壮,还有六天就大集了,让他趁着这两天多抓点鱼。”

白大壮听王伯说让他抓鱼,还给他算成钱,高兴的手舞足蹈,他也能挣钱了。

平时他不爱种地,就爱去村后的林子里打麻雀,去河里摸鱼,特别是摸鱼,他有自己独特的技巧,从来不空手回家。

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