说话间，王行就敲了门，把今天的菜送了过来，今天的叶菜没有太多，倒是收了一堆乱七八糟的茄子、细豆角，还带了一筐鸡蛋。

夏鱼收了菜，正好用这些新鲜的蔬菜做成蒜茄子和凉拌豆角当早上的菜，天热时候吃点凉菜特别舒坦。

当然，做饭时候夏鱼又换回了以前的衣物，毕竟宽袖和长袖做饭太麻烦了。

吃饭时，池温文和她提起了找个打杂伙计的想法。

夏鱼一想也是，现在食肆的生意一天比一天红火，柴禾根本不够用，有时候王伯和池温文劈柴都要劈到大半夜，白天更是忙得没有休息时间，找个打杂的伙计也是个不错的选择。

“那有空就去牙行问问，看有没有合适的人。”

池温文点头：“那就我去吧，上午不忙，我去各家食肆跑一趟，顺道去牙行看看，赶在中午开业前回来。”

夏鱼应了声，给了他一些银钱，让他拿着备用。

一上午，三人各忙各的。夏鱼照例去了肉摊，跟老板商定好以后的排骨和猪蹄都给她留着，而且价格方面也每斤便宜了一文；王伯现在也多了一个任务，那就是每日去酒肆里取五坛酒，让酒肆的伙计装好了给他送过来。

池温文拿着夏鱼做的十几分闲食，分别跑了镇西和镇北的小食肆，给老板们尝了闲食的味道，并讲起拍卖配方的事情。

有些食肆的老板听说泉春楼都在模仿这两样闲食，就支了跑腿小二各买一份尝尝，果真，味道和池温文送来的大相庭径，不能说不好吃，简直是难以下咽。

一些老板当时就决定了要买下这两个配方，闲食不仅能在食肆里卖，再过几天还有大集和庙会，这两种地方泉春楼和倍香楼是不屑出面卖吃食的，他们到时候还能趁着人流大赚一笔。

事情比想象中的要顺利得多，池温文看离中午还有一段时间，便去了镇中的牙行。

牙行就是类似中介的地方，不仅转卖租赁房屋，还有负责给人介绍工作拿一半的抽成。

池温文一进牙行，便有一个大龅牙的黑瘦男子热情地过来招待：“客人是想了解房屋还是活计啊？”

池温文微微侧目：“有新来的帮工吗？”

在牙行里找干活的人，最好是要新来的，干活久的人惯会偷懒使心眼，不如新人老实，当然，新来的人也不乏有滑头。

这些都是他记忆中池府管家挑人时的规矩。

“有，有。”马门带着他穿过牙行正厅来到后院，几个妇人正凑在一起说闲话，几个汉子坐在树下打牌九。

“起来起来，来东家了。”

马门一声吆喝，所有人都赶紧站了起来，满目好奇地望着池温文，不知道这个弱不经风的读书人要雇他们做什么事。

一个穿着短褂的汉子问道：“东家，你想雇人做啥活？力气活我们都行，针线细活可得找那几婆子了。”

池温文没有回答他，反问道马门：“谁是新来的？”

马门不自然地笑了笑，敷衍道：“他们都来没多久。”

这话池温文自然是不信的。

牙行总是先给人推荐那些干活不利索的人，这样的人没有东家雇佣，他们就拿不到抽成；相反那些新来的、老实的实在太抢手了，怎么都不愁拿不到抽成。

这时，池温文注意到侧门处有个十几岁大的男孩探头探脑往这边瞅，他的脸上脏兮兮的，衣服也是打满了补丁。

马门注意到池温文的目光，便顺着他的视线往侧门瞧去，看到男孩到处张望，他立刻吼道：“你来这干啥，赶紧回去！”

小孩听到马门的声音，下意识往回缩了缩脖子：“我、我刚来这，找不到茅房。”

池温文指着男孩，道：“我要雇他。”

第29章 洪小亮

洪小亮父亲早逝, 家中有个四岁的妹妹，母亲近日摔断了腿，借了亲戚好多银钱, 一家的重担都落到了他的身上, 无奈之下，他只好来到镇上的牙行寻份活计, 好赶紧挣了钱还债。

他今早上刚来牙行，这会儿误打误撞正好被池温文碰见，还给他每天五文的工钱，他自然愿意跟着池温文谋一份活计。

雇人这事你情我愿, 牙行只是个中间商，没道理阻拦雇主，马门自是不好说什么，只得引着池温文去门口登记交钱。

“租用我们的人呢, 每月要交两文钱的中间费, 或者您想买断也可以，三两银子, 人和租契你一起拿走，客人您想租用还是买断？”马门翻着柜台上的名单, 找到洪小亮的名字。

牙行作为中介，通常要跟来求活计的帮工签订一份十年的租契，这十年之内牙行负责给帮工介绍工作, 拿取雇主的租金, 而雇主或者帮工要想赎回租契，就要交三两银子作为违约赔款。