说完，他吃了一大口辣椒拌饭，又鲜又辣又香，怕是这世上再没有比辣椒酱更下饭的东西了吧。

吃完饭，洪小亮去刷碗，王伯去后院喂鸡和发财，池温文和夏鱼把桃子洗净，准备今天把桃子果酱做好。

洪小亮手脚利索，一会儿功夫就把锅碗都刷干净了，然后拿起抹布认真擦着大堂里的桌面，把大堂的地扫得一尘不染。

夏鱼暗中观察着他，对他很是满意，不由地佩服起池温文看人的眼力。

院里的柴洪小亮早就劈完了，他做完这些杂事，来到夏鱼和池温文旁边，搬了个小凳子一起帮忙处理桃子。

夏鱼闲不住，问道：“小亮，你家是哪的？”

“我家在洪家村。”洪小亮老实回答。

“还行，不算太远。你家里几口人？”

“三口，我娘、小妹还有我。”

洪小亮老实实诚，不一会儿就被夏鱼摸清了家里的情况。

夏鱼道：“咱这干食肆的虽然忙，但是每十天你可以回家一次，逢年过节的你也可以回家一趟，工钱照发。”

说完福利，夏鱼又道：“但是丑话咱可说在前头啊，要是不好好干活，我可是会换人的。”

洪小亮使劲点着头，保证道：“我一定好好干活。”

雇主都够体贴了，他要是偷懒那不是断自己的路吗。他可是听人说了，有些雇主巴不得伙计不睡觉的干活，有时候还爱鸡蛋里挑骨头，找着借口扣工钱。可夏鱼不仅让他回家，还不扣工钱，这么好的活计丢了可就再也找不着了。

下午，池温文照常去肉摊拿猪蹄，昨个预定的客人多，他不得不让肉摊伙计用板车帮忙运回来。

卤猪蹄和鸡爪都好做，卤汁是现成的，只用处理猪蹄和鸡爪，处理完毕后放入锅里慢慢炖煮就可以了。

夏鱼把肉放进卤汁，从厨房出来后发现洪小亮已经把桃子和杨梅都洗净了。

有了洪小亮的帮忙，夏鱼的速度快多了，一个下午竟然把桃子果酱和杨梅果酱都做完。

但是由于快到了晚饭时间，夏鱼决定先忙食肆的事情，果酱等明天再送去李府。

今天食肆里的人来的特别多，到最后都坐不下了。

伍各易依旧最先迈进食肆的门槛，这次是带着秋嫂一起来的，不算昨天预定的，两人又要了两个猪蹄，一盘卤鸡爪，还要蒜茄子和凉拌豆角。

秋嫂难得心情好，陪着伍各易喝了两盅小酒。

郝才今日没什么事，也早早关了医馆的门，来到食肆里寻了他的专属位置，点了个猪蹄和凉拌豆角，又要了一碗酒慢慢吃。

接着来的是白庆和几个兄弟，他们因为晚上当值，就打包了十几个猪蹄和几盘鸡爪回去。

看着人满嘈杂的大堂，王伯擦了一把额头的汗，对在门口排队的人道：“各位若是等不及了，可以打包回家慢慢吃。”

排着队的人等不到座位，站在屋里堵着门口也热得慌，就纷纷让王伯打包带回家。

排队的人陆续离开，门口立刻宽敞了不少，有风从对面窗户吹过，也带进来丝丝沁人的凉爽。

刘老板找的线人带回了一个卤猪蹄和鸡爪，他本来想让厨子尝尝味道学着做，没想到自己先受不了把猪蹄吃完了。

他擦了擦嘴巴，回味着猪蹄软糯的香味，深深地叹了一口气，看来明天还得让人排队去买猪蹄，得买俩，不，买仨！

第30章 相信自己的直觉

还有两日, 田管事和田家小姐田桔妆就要返程了，整个李府忙上忙下准备践行宴。

寻常人家办宴席都是每桌六或八道菜，图个吉利数。偏偏李府老太太是田桔妆的外祖母, 对田桔妆格外疼爱, 非得把这次践行宴的菜式定为十六道菜，排场格外讲究。

李府管事正和田管事商量着十八道菜都做些什么好, 就听下面的人来报夏鱼来了，正在侧门等着送果酱呢。

田管事起身去迎夏鱼，李府管事纠结了一下也跟着追了过去。

他昨儿个听到大小姐说果酱快吃完了，要身边的丫鬟去有余食肆定一批分给府里的兄弟姐妹们, 他就多嘴说了一句：泉春楼和倍香楼也有果酱卖，然后就被大小姐斥训了一番，说什么泉春楼和倍香楼的果酱做的狗屁不如，把这两个酒楼贬低的一无是处。

他心里便更加好奇有余食肆的果酱有什么不一样的, 竟然让田小姐和府里的少爷小姐们都念念不忘。

十五罐果酱都不过巴掌大小, 夏鱼只一个篮子就提了过来，只不过她又多拿了几罐过来。

田管事将夏鱼引到偏厅, 帮她一起将果酱放在大圆桌面上：“夏老板，你来得可太及时了, 我们再有两日就要离开泉春镇了，我还以为这果酱赶不及送来了。”