“是，小主，都是些易得的，奴才马上去准备，马上就好！”管事的还以为需要些什么食材呢，没想到那么简单，连忙领命前去。

片刻之后。

“小主，鸡都清理干净了，也按照您的要求都剁好了！”

“好的。”苏婉想了想，觉得自己好像忘了些什么，“对了，骨头，让人把鸡骨头去掉，鸡翅和鸡腿的不用管，鸡块的骨头要去干净。”

“然后，用生抽，盐，蒜末，姜末，糖，胡椒粉，油，将鸡块腌制两刻钟以上。”

看厨房的师傅们已经在准备了，苏婉点点头，很好，“我把剩下的说完，你们记下来，做好了就命人端去给我。”

“是，小主！”又是管事的上来听候吩咐。

“准备一碗面粉和淀粉，搅拌均匀，再准备一碗鸡蛋液，将腌制好的鸡块先放在面粉和淀粉碗里裹一圈，记住，鸡块的表面一定要裹满面粉和淀粉，然后再将鸡块放入鸡蛋液里裹一圈，然后再放进面粉和淀粉里裹一圈，再放进鸡蛋液里裹一圈，记住裹两次啊！”

“上面的步骤弄完了之后，先把裹好的鸡块放在一旁，晾上一刻钟，然后起锅热油，大概六成热的时候，把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸，炸至表皮泛黄的时候捞出。最后再用大火复炸一遍，这个时候油温要高一些，七八成热的油。”

“这些就是全部的步骤了，记住了没有。”

管事的点点头，“回小主，奴才都记住了。”

“那就好，我就等着吃了，要是做的好的话，我就拿去给皇上尝尝，到时候少不了你们的赏赐！”

“谢小主！”听到苏婉要呈给皇上吃，管事的顿时拿出了十二分的精神盯着厨房里的厨子，要是出了事，他十个脑袋都不够砍的，但要是做的好，让皇上吃的高兴，那他可就出头了。

看到厨子们听到要给皇上吃，处理的更加用心了，苏婉满意的点点头，果然，有事没事搬出皇上这座大山，效果就是不一样。

转身准备出厨房回殿的时候，苏婉无意间一偏头，发现这里居然有土豆和西红柿，这到底是个什么朝代啊！怎么什么都有啊！看来以后可以把一些想吃的都画下来，说不定就能在哪里找到呢！

但是有了土豆西红柿，可以解锁很多种吃法了。

“管事的，这些土豆西红柿是哪里来的？”苏婉问管事的。

土豆？西红柿？管事的一头雾水，“小主，您指的是墙角这些吗？”

“对！”

“这些是最近民间突然发现的一种新的农作物，黄色的是地蛋，是一老农在地里发现的，产量极高，报给了官府，这次不知是谁宫外采买的时候买了这个，然后送来了永寿宫，奴才本来是想唤人拿出去的，这些下人吃的东西怎么能呈给主子呢？”

“那你们是怎么吃它的？”

“放火里一烤，就可以直接吃了，有人试着想要炒着吃，结果炒出来的都不能吃，所以就放弃了。”

听他这么一说，苏婉明白了，肯定是没泡水，淀粉太多，所以一炒就糊了，“你们以后炒之前，将它切成丝，放在水里先泡上一刻钟，然后在洗上几遍，再炒，这样的话，试试会不会炒糊。”

管事的不明所以，但主子怎么说就怎么做就是了，反正也不是很费力的事。

“是，小主，奴才待会儿就命人试试。”

“那旁边的这个红色的，你们管它叫什么啊？”苏婉接着问。

“回小主，这个是红果，是邻国商人们在市场上卖的水果。”

水果？今天本小主就让你们尝尝西红柿炒蛋的魔力。

“你去吩咐人，洗两个西红柿，哦不，洗两个红果，然后切成块，和鸡蛋一起炒。”

红果？和鸡蛋一起炒？管事的一脸疑问，水果和鸡蛋一起炒，腥了吧唧的，那还能吃吗？但没办法，还是要听命行事，小主怎么说，奴才们就怎么做，只是希望做出来不能吃，小主千万不要怪罪啊！

“对了，”苏婉突然想起一事，“你再去洗一些红果，用开水烫一下，把它的皮去掉，然后放进锅里炒，加点白糖，不停的搅拌，不要让它粘锅，熬至粘稠，呈酱状就可以盛出来了。”

有了番茄酱，怎么能少得了薯条呢？但是苏婉有些担心，“管事的，我说了那么多，你都记住了吗？”

“回小主，奴才都记住了，奴才这就给您复述一遍。”管事的说完就开始复述苏婉之前说的炸鸡、炒地蛋、红果炒鸡蛋、红果酱的做法。

听完管事的复述，苏婉不由得感叹，真是太厉害了，真的是全都记下来了，要是她当年高考的时候有这记忆力，那不得上清华北大啊！