开局双肩包[种田]+番外(270)

作者:哈尼路亚 阅读记录

因为沈怀瑾对第二批的上心程度不及第一期,因此收获的量也偏少一些,土豆一共是十九筐,黄豆是十四筐。

尽管数量有所下降,整体的产量还是很高的。

沈怀瑾按照约定,给安各送去了两筐,顺便还从他那里拿回了一筐芋头。

至此,沈怀瑾的屯粮行动告一段落,除了之前清点过的食物和第二批新收获的土豆和黄豆,他还攒了一些量不算大的南瓜和板栗, 留着到时候偶尔换换口味。

至于之前留下的秸秆和土豆秧子也被妥善地堆在了兽圈边上,用作寒季时多毛兽们的口粮。

沈怀瑾正可谓是丰收满满,接下来自然要好好地庆祝一番,也是为承兑之前说好要请大家吃米饭的诺言。

正巧临近寒季,兽人们忙着打猎,长角兽也需要多吃食物保存能量,以保证接下来的寒眠不受影响, 因此部落的建设暂时告一段落,大家如今都在山谷中,开宴会倒也方便。

而他连着多日用水碓舂米,也囤积了足够多的米粒,够大家在寒季正式降临前饱饱地吃上一顿。

沈怀瑾将这消息一讲, 大家自然双手赞同,还争抢着要来帮忙。

因为沈怀瑾目前手头上还是新鲜的土豆和毛豆最多,因此除米饭外, 他打算注重用这两样粮食烹饪宴会食物,当然,那三头雄性多毛兽也正好可以一起烤了。

他给请客宴会定下的菜肴是红烧肉、酸辣土豆丝、土豆炖兽肉、豆腐炖河鱼、虾仁烩豆腐、油爆大虾和烤全羊。

听着他将菜名一个个都报了出来,大家仿佛已经能闻到弥漫整座山谷的香气了。

安忍不住哧溜了一口,兴奋道:“瑾,这回要做这么多好吃的啊?”

沈怀瑾理所应当地点点头,“那当然,大家之前帮了我这么多,再加上很快就是寒季了,我们不好好吃一顿怎么行?”

“就是对你来说消耗太大了,我们都该拿些食物来的。”岩沉稳道。

听到他这么说,人群也有些热闹起来,大家叽叽喳喳的。

“我带了好多红薯来!”

“瑾,我给你挑了块大耳兽的脊肉,那里最好吃了!”

“嘿嘿,瑾,我直接拿了袋盐过来。”

……

原来大家都是有备而来的,沈怀瑾笑道:“都别说客气话了,大家赶紧来帮忙,咱们早做好早能吃。”

“瑾说得对!”安招呼着大家,“今天估计要用上好多豆腐呢,大家快帮着去磨豆浆。”

众人纷纷应和,放下东西洗净手,按着沈怀瑾的指挥分工有序,有的杀鱼宰兽,有的磨去豆浆,还有的清洗食材。

红烧肉、豆腐炖河鱼、油爆大虾和烤全羊都是沈怀瑾曾带着大家做过的,已经有亚兽可以代劳,沈怀瑾只需要负责大家陌生的菜色即可。

酸辣土豆丝炒得最方便快捷,就放在最后,虾仁剥出来又需要时间,沈怀瑾便先蒸上了米饭,紧接着打算先将土豆炖兽肉给做了。

大耳兽肉和土豆都已经被负责帮忙的亚兽们处理干净后切成了块状,沈怀瑾先将兽肉焯水至变色后捞出沥干。再往锅中热油放入姜蒜爆香,加入兽肉块进行翻炒,直到肉香四溢。

他往锅中倒入足量的凉白开没过兽肉,再撒入辣椒段与甘草末,烧开后撇去浮沫,将兽肉连同清透中飘着油脂的汤汁一起倒入大罐,加入盐,再用中火炖到大耳兽兽肉开始酥烂。

嫩黄的土豆块被放入咕咚冒泡、味道醇香的肉汤后,沈怀瑾又撒了盐和少许鱼露,加盖后用小火继续炖煮。

正在这时,另一头的亚兽们高声喊道:“瑾,瑾!我们把虾仁全剥出来了,你快来看!”

闻言,沈怀瑾让边上的帮着看下火候,连忙赶到另一头。只见一个个陶盘上堆满了晶莹剔透的虾仁,大虾的头、脚、壳和虾线已经被亚兽们去得干干净净。

“大家的手真巧,虾仁剥得又快又好。”沈怀瑾毫不吝啬他的赞美之词。

“瑾觉得满意就好!”

沈怀瑾微微勾起唇角,眼带笑意,“当然满意了,走,大家跟我一起做虾仁烩豆腐去。”

豆腐刚刚就被动作麻利的兽人和亚兽们制作完成,放在灶旁备用,沈怀瑾取来后先将其切成块,然后和其他备好的葱段和甘草末放在一起。

新鲜剔透的虾仁中被依次放入了蛋清和淀粉,大家拿洗得干干净净的手抓匀拌开了,放在一旁腌制。沈怀瑾拿了个新碗,搅拌了些水淀粉备用。

白嫩滑腻的兽油块在锅中烧化,当即便传出一阵油香,油热后,沈怀瑾将虾仁倒入锅中迅速滑炒,变色后控油盛出。他手抓着备在一旁的葱段和甘草末,往锅中一扬,利用剩下的油煸炒出香味。

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