薛继贤夫妇、柳月牙在堂屋的商议着酒楼重新开张的具体事议，贺掌柜的在一旁听他们差遣。

“是得想个法子了，如果咱们这次培养的厨子，再被人挖走，该怎么办呢？”薛继贤摸着下巴说。

雨芳菲摇头说：“是个麻烦事，可谁家出的银子多，他们自然愿意去谁家了，不好解决。”

贺掌柜的叹口气说：“大师傅一走，招牌菜和客人自然就跟着走了。酒楼出新菜能得到大家认可，也不是一件容易的事。”

柳月牙皱着眉，看着薛继贤说：“如果让师傅和伙计们都把酒楼当成自己的，那所有的事不是都解决了吗？”

薛继贤沉思道：“当成自己的？”

雨芳菲问道：“怎么当成自己的？”

贺掌柜的听了说：“是啊，我们出高工钱，人家会出更高的工钱。都把酒楼当成自家的，自然是给再多的工钱也不走。”

柳月牙笑着说：“给高工钱总是有个度吧！”

贺掌柜的点点头说：“是啊！最多是比原来高个一两倍的就了不得了。哪个东家是傻子?”说完自知失语，忙抬头去看薛继贤夫妇。看他们正在深思着，没有听他说什么，顿时放心的放下了要打自己耳光的手。

看柳月牙善意的冲他笑了笑，也冲她点头笑了笑。

雨芳菲回过神给薛继贤说：“你看这样如何？”

“菲儿，你有什么好主意了，快说来大家听听。”

“我们不光出工钱，对于出新菜的厨子，每个菜每年净利的一成奖给他。酒楼的净利每年拿三成，按活计的不同分给他们。具体怎么分，我们回头再详细计划。你看这样做怎么样？”

薛继贤高兴的说：“还是菲儿的主意好，这样大家岂不都把酒楼当作自己的了吗？怪不得都说你是经商奇女子，我真是捡到宝了。”

贺掌柜的一听，更是喜得合不拢嘴了。如果真是这样，自己以后过年分的银子可是比工钱还多呢！

柳月牙看雨芳菲这么快就想怎么做，笑着点了点头。能这么做的人确实不多，看来雨芳菲真是一个大度善良而又聪明的人，要不然不会想出这种双赢的方法。

薛继贤想了想说：“这样做行吗？如果这样做了，会不会我的挣的太少了。”

贺掌柜的一听，用手捂住了自己紧张的小心脏。怕是东家不太同意呢。

雨芳菲笑笑说：“行不行试试不就知道了，反正酒楼已经这个样子了。到过年还有半年时间，到了年底不就见分晓了吗？”

柳月牙也接过话说：“是啊！如果不这样搏一下，酒楼指定是起不来了。何不直趁此机会试上一试呢？”

贺掌柜的紧张的看着他们三人。

薛继贤看她们俩个想法一样，就犹豫的点了点头说：“试试就试试吧！就算不挣钱也不至于赔吧！赔个万八千两我们眼下还赔得起的。”

雨芳菲看着他说：“应该不会赔的，如果我们成了，那么京城的酒楼也就活了。”

贺掌柜的一听激动的搓了搓手，以后自己会更加卖命干活的，这酒楼还有自己的一份呢。这要是让老徐知道了，一定会庆幸自己当初没有离开东家，哈哈，至于走了的那几个老家伙，怕是要后悔了，哈哈。

雨芳菲看一向老谋深算，心思从不外露的贺掌柜的激动的样子，笑着说：“贺掌柜的，之前的工钱都结清了吧！”

“结清了，结清了。不过走的那些人，倒是一个也没来领。”

“这样啊！回头通知他们把工钱给他们清了吧！好聚好散。”

“好，好。回去我就先把这事给结了。”贺掌柜的忙就道，不仗义，走了也不打个招呼，还有多半个月的工钱也不要了，怕是没脸来拿了吧！要是让他们知道了酒楼这么优待大伙儿，不知道他们会是什么表情。哈哈，一定会后悔吧！看逮着机会怎么骚他们。

薛继贤心情大好的说：“大事算是结解了，就等着重新开业了。这几日也得了十几个新菜谱，也够用一年的了。如果能有几个在主食上出色的人就更好了。”

柳月牙说：“这个怕是不难，实在挑不出来的话。找几个干活麻利的，教导个把月的，也就着不多可以出师了。”

雨芳菲点点着说：“可遇不可求，如果真挑不出来，也只有这样了。”

第四十一章 走运的梅花一家

徐师傅端着几盘饺子进来了，两盘肉的，两盘素的。素的那盘透过薄薄的面皮，可以看到里面的青菜。

“这素的莫不是韭菜和鸡蛋馅的。”柳月牙说着夹起一个，咬开一看还真是，手艺真是不错。

薛继贤夫妇也真夸不错，问包饺子的人是谁。