村姑厨娘(25)

作者:禾几君 阅读记录

苏秋打起精神:“好啦,今天明明是个大喜日子,都不许哭鼻子了!走,回家,大姐给你们做个你们没见过的好吃的!”

苏明山的馋劲瞬间被勾上来了:“没见过的?”

苏秋点了点头:“保证你没见过,好吃的不得了呢!”

“大姐,那我们快回家吧!”

“好好好,回家,哎,别拽我,大姐还抱着妹妹呢,哎……”

待她们走远了,长椅后面草地上的人才睁开眼睛。

我可不是故意偷听的啊,顾九心想:自己没事找个地方睡觉,谁让那小丫头非要往他跟前撞啊?

不过说实话,那丫头还真挺可怜的,爹娘没了就算了,弟妹还因为这个跟她哭?

一群小娃娃,一哭他耳朵都要炸了,偏她有那个耐心去哄!

顾九有些烦躁的揉了揉脸。

说起粽子,苏秋就想起了之前在张有贵那里淘到的西米。张有贵是个货郎,走南闯北见过不少稀奇东西,这袋子西米有次送凤梨的时候给她带来的。

张有贵淘来了,却不知怎么吃,就看看苏秋用不用的上,反正在他眼里,苏秋是个见多识广的。

苏秋当时没想好怎么吃,但到底是的稀奇物,便给了个公道价收下了,当下正好用得上。

几个娃娃倒也不是没吃过粽子,只是她今天做的不大一样,不是糯米粽,而是水晶粽。

去买粽叶回来的路上给几个娃娃买了些小玩意儿,这会儿他们在院子里玩的正起劲,苏秋便忙活起来了。

先把西米用水泡起来,这样才好煮透。

趁着泡西米的空档,她开始做馅。

红薯家里是有的,正巧刘婶前几天腌的咸鸭蛋好了,就给她送了几个,再做上一个红枣馅儿,三个口味也就差不多了。

把红薯去皮蒸熟,碾碎后加入一点砂糖搅拌均匀;咸鸭蛋磕开,蛋清蛋黄分离好,在蛋黄上微微撒一点白酒先放着;红枣蒸熟去皮,枣肉还是碾碎,因为已经够甜了,不用再放糖味道就正好。

馅调的差不多,西米也泡好了,泡好的西米像橡皮泥一样可以随意捏造型。

粽叶买的比较小,苏秋想着几个娃娃肯定是各种味都要尝尝的,便不能做的太大,万一积食就不好了。

粽叶捏出一个小窝,铺上一层西米,放入馅料,再盖上一层西米,苏秋包起粽子来手法娴熟,五指翻飞煞是好看。

这还得归功于上辈子,当时她不喜欢包粽子,每次端午她都躺在屋子里躲懒,她爸就会把她揪出来,手把手教她,当时自然是不愿意的,如今想来……

苏秋包粽子的手停了下来,听着院子里小娃娃的玩闹声,她眼眶红了红:我也想爸爸妈妈啊……

第13章 13 我想当官 玫瑰糕可是个精致的……

苏秋倒没有伤感多久,既来之则安之,若能回去最好,若是回不去……她朝外面看了看,三个弟妹玩的正欢,苏秋笑了笑,若是回不去,幸好她也有人陪的,不是孤孤单单一个人。

转眼就包好了一盆粽子,棱角分明的四角粽,白棉线缠了几圈,绿莹莹的粽叶配上白线,光是看着就觉得鼻尖飘来一阵清香。

滚水下锅,苏秋从灶膛送柴的速度慢了下来,保持着中火继续煮。

旁边的小灶上煮的是顺口的稀饭,待会若是吃得噎了,正好顺顺。

大概一炷香时间,整个厨房就满是粽叶的清香了。

兄妹三个一上饭桌就迫不及待的伸手,被苏秋一把拍了回去:“刚捞出来的,烫的很,吹一吹再拿。”

苏明山最是急性,迫不及待的张口吹,两个小的也不甘示弱,学着哥哥的动作,苏秋见三人像小□□似的鼓起腮,忍不住笑了起来。

待苏秋给他们乘好了汤,粽子的热气早被吹的不见影了。

苏明山拿出一个剥开,里面的粽子晶莹剔透,连里层的馅料都看的分明。

“哇!!”兄妹三个惊讶地张大了嘴。

苏明山举起粽子眼睛亮亮地看着苏秋:“大姐,这个粽子是透明的!你瞧你瞧,真好看!”

苏秋配合的惊讶道:“真的是呢!怎么会是透明的呢?”

苏明年鄙视的朝二哥翻个白眼:“笨死了!”

苏秋转过头去瞧苏明年:“阿年知道这粽子为什么是透明的?”

苏明年扬了扬下巴:“当然知道!”

苏秋心下好奇,难不成这小家伙见过水晶粽?忙迫不及待的问:“那是为什么呀?”

“哼!因为这是大姐做的!大姐最厉害了,做的东西跟别人都不一样,那才是对的!”

苏秋一怔,没想到苏明年会给出这样的回答,心下好笑:“原来阿年觉得大姐这么厉害?”

苏明山肯定的点点头:“大姐是我见过最厉害的人了,会做果子糕,红烧肉,水煮鱼片……”

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