三个多月啊，一百多天，他总算是能在对面那家肯德基面前扬眉吐气一回了！

就算再累也是值得的。

餐厅晚上九点打烊，还有不少顾客要进呢，薛万沙哑着嗓子把人给劝了回去，

没办法，他也想再多卖点钱，但一来食材是真的用光了，二来这楼下楼下好几百平方米上百张桌子，都得等到打烊后收拾呢。再加上还得再清点一下这开业第一天一共收了多少钱，有的是需要忙活的。

二楼的财务室里，薛万把门一关，抱着两个大箱子往桌上一放，坐在他对面的会计和出纳伸手一抓，就是一大把面额大大小小的票子。手指头往吸水的海绵上一点，飞快地点起来。

外头服务员开始扫地收拾桌子，打扫干净好明天迎接客人。

等众人回到三楼宿舍的时候，已经是将近十一点了。

黎漫漫估摸着薛万会给她打电话，睡前特意多看了几页书。

果不其然，晚上十点半多，电话铃就‘铃铃铃’地响了起来。

她掀开被子下床过去拿起话筒放到耳边，没等开口就听着薛万的大嗓门从话筒里传出来，“黎会长，发了发了！”

黎漫漫：“······”这是不是太激动了？

“薛老板，冷静！”

“黎会长，我这冷静不下来啊。我现在还在餐厅里呢，刚把今天的销售额给统计出来，您猜猜咱们餐厅今天一共卖出去多少钱？”

“听薛老板你这语气，想到销售额肯定是不少。”黎漫漫手指轻点下巴想了想，“五万？”

她倒是想说三十万来着，不过聚客来本就是走的薄利多销的路子，定位平民化，跟肯德基的高价不一样，再加上今天粥和小菜都有赠送，再结合今天的客人数量，三十万肯定没有，但五万应该是稳了的。

薛万带着笑意的声音传过来，“黎会长您可以再猜得再大胆点。”

黎漫漫挑了下眉毛，把数字往上提了提，“六万？”

薛万这下也不卖关子了，“是将近八万。”

黎漫漫这下才是真的有些惊讶了。

按照餐厅的定价，每人消费两块钱来算，那么八万块钱就代表今天一共有将近四千人前来用餐。

餐厅里面的座位上下两层全都加起来差不多能同时容纳四百个人就餐，四千个人的话，翻台率就是十。也就是说每把椅子至少就接待了十位客人。

要知道以现在的交通，能来餐厅就餐的，还是附近的人最多。

离得远的专门跑一趟吃顿两三块钱的饭也不值当。

这个数字确实能够令人惊喜了。

“这个数确实可以称得上开门红了。”黎漫漫也表示了下高兴，“薛老板有没有顺便再计算下今天的利润。”

“算了算了，减去食材，员工工资，还有其他杂七杂八，差不多能有三万的利润。”说到这他又忍不住笑起来，“黎会长您当初注资十万，再给我三天，我就给您赚回来！”

这个利润差不多也在黎漫漫的计算范围中，虽说餐饮不是暴利，但不赚钱的生意可没人乐意做，会有人做的生意肯定会赚钱，只看你赚多赚少罢了。

听着话筒里薛万已经有些沙哑的嗓音，黎漫漫提醒道：“激动归激动，薛老板你也得保重好自己的身体，餐厅想要红火都是你来统筹，你倒下了可不行。”

“多谢黎会长关心，我就是太想找个人跟我分享喜悦了，我媳妇这会估计已经搂着孩子睡着了，能想到的只有黎会长您了。您放心，我挂了电话这就回家休息。”

“好，辛苦了。”

“不辛苦，不打扰黎会长了。您也早点休息。”

挂断电话，黎漫漫嘴角噙着笑意走到一旁的斗柜前，拉开抽屉从里面拿出来一个笔记本一支笔，回到床上后借着床头灯的光芒把笔记本给翻开，先在‘中式快餐连锁’那一栏上画了一个大大的勾，接着就拿笔尖托着下巴思索起来了。

中式快餐连锁开起来了，有薛万在，她以后也就不必放太多的心力在上面了。

成功帮她完成这个项目的庄璐也可以从餐厅的项目上撤回来，她该好好思考下下一个投资的方向是什么了。

在黎漫漫在她那本堪称赚钱宝典的笔记本上奋笔疾书的时候，从餐厅财务室出来的薛万也罢大家给召集在了一起。

“今天辛苦大家了，咱们干餐饮也这么些年了，都知道开业的这几天是最忙的，后面几天大家都再辛苦点，月底我做主，给大家发奖金！”

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开业活动持续了七天。

最终统计上来的营业额超六十万。

这次没用薛万特意找报社买版面，京城经济报给‘聚客来’做个一个专题报道。