她先吃剁椒鱼头，拨开红红的一层辣椒，夹出一块肉，蘸了蘸酱色的汤汁，洁白的鱼肉被染色，送入嘴中，第一感便是辣。

细细品味，鱼肉的鲜被辣激发出来，不是鱼汤那种本身带有的鲜，而是辣过之后涌出的鲜，更甚前者。

第二筷子是属于清蒸鱼的，拨开肚子，葱丝姜丝落在上面，同样蘸了蘸汁，不辣，而是香。

首先是香油的香，随后而来的是汤汁的香，鱼肉味明显，本身的鲜味也在嘴巴里弥漫开。

吃惯了麻辣鱼的华蓉蓉，突然尝到这样鲜的清蒸鱼，心里默默感慨：原来鱼的滋味这样多啊！

众人品尝过后，谁输谁赢可见一斑，因为陈卷云的两道菜已经吃光了，只剩下鱼骨，拼在一起，还是完整的一条。

齐圣率先点评：“我第一个尝的菜是穆穆的剪虾，说实话，味道很香，但味道一般，入口鲜，但是很咸。”他顿了顿，严肃的说道，“作为一个厨师，你一定要掌控好调料的用料，这是一定要保证的。”

第20章 烧烤 学做菜

穆穆脸色很不好看，她最近刚刚被评选为一个厨师比赛的冠军，有些飘飘然，本以为同样可以获得齐圣的夸奖，结果却是当头一棒。

一个厨师，被指责出了基础性的误差，羞愧至极。

她点着头，脸色苍白，握紧拳头，显然受不住这个打击。

齐圣这个人直白认真，不会说是在拍电视就弄虚作假，在他看来，一个厨师犯了基础性的错误，必须严格批评。

所以，他并不会因为穆穆是女生，就放过对方。

他仿佛没看到，继续点评其他人的菜。

“方期均，你做的这道鸡汤，味道很好，鸡汤不油而鲜。”

众人齐刷刷的羡慕的看着方期均。

“但是，作为一个老厨师来说，我更期待看到你的创新。”齐圣皱着眉头说道，“我相信任何人看到这次的主题‘鲜’，大概率都会将鸡做成鸡汤，但是这样的做法太保守，对于你，可能我的期望会更高，所以你这样做，我有点失望。”

方期均低着头沉默了片刻，期间几次欲言又止，最后说道：“其实，我在拿到鸡后，几次犹豫，到底该怎么做这道，才能符合这个主题。”

“但是最后我还是选择了鸡汤，可能我自信又保守，其实第一季中这个想法就一直跟随着我，这次齐老师对我失望，其实我有时候也会后悔，为什么在做菜的时候不选择另一种方法。”

齐圣出人意料的说道：“其实就算是最后一名也没什么大不了的。”

方期均抬起脸，眼神坚毅，“谢谢齐老师，我明白了。”

场内，掌声雷动。

“在这方面，她可以做你的老师。”此话一出，顿时在众人心里激起了波澜。

齐圣看向陈卷云，说道：“陈卷云同样与你有一样的食材优势，但是她并没有做成鱼汤。”

摄影师正准备拍摄陈卷云所做的菜，作为素材来配合刚刚齐圣说的话。

镜头一扫，却发现两盘菜都空了，只剩下孤零零的鱼骨和鱼骨头。

摄影师擦擦额头上的虚汗，还是用一开始拍的素材吧。

其他人也同样顺着齐圣的话看向陈卷云的菜，同样是空空如也。

六名艺人十分尴尬，因为可以说基本上是他们吃完的。

五位评委正在评论，他们又不会那些专业性的东西，面前这么多诱人的菜，这谁忍得住？

对于清蒸鱼喝剁椒鱼头是怎么变成这样的，华蓉蓉有话说：鱼肉不像猪肉油脂那样多，艺人吃是再适合不过的。

“清蒸鱼，将鱼自身的鲜味完全激发出来；剁椒鱼头，以辣椒的辣衬出鱼肉的鲜，陈卷云的处理很棒。”

众人震惊，唯有陈卷云处变不惊，静静的听齐圣评价。

其他五位厨师并没有尝过对方的菜，但是齐圣很少给出如此高的评价，而这样的评价居然给了一个他们从未听说过的厨师，他们是震惊又震惊。

而陈卷云的回答又让他们震惊了一下，陈卷云淡定的回答：“谢谢齐老师。”

全部厨师的菜品尝和评价过后，主持人便又在说明了一下规则：“投票环节，所有艺人不能将票投给自己的搭档，每人一票；评委各有两张票。”

“好！接下来，投票开始！”

艺人将标有厨师名字的纸条投入暗箱内，总计十六张票。

华蓉蓉内心控诉这规则，她真的好想投给自己的搭档啊！

主持人计票完毕后，虽然结果大家应该都心知肚明，但是为了制造悬念，他还是激动的说道：“现在结果已经出来了，大家觉得会是谁？卷云觉得会是谁？”最后，他故作好奇的问道。