古代农家子的科举之路+番外(736)

作者:媚骨 阅读记录

庄子上的地方大,几个小子睡醒后就在这庄子上到处疯玩去了,李问也没管几 个小子们,有侍卫跟着他们,出不了什么事。

管事答道,“是的,李大人,都差人把鱼送到厨房来了。”

他们到的时候,正好看到大厨在开鱼,一手刀工让李问看的忍不住拍手叫好。

大厨一见是管事来了,与管事打了个招呼,看向同管事一起来的公子,他记得 李大人到了庄子上来,难道这一位就是李大人了?管事给众人介绍说这一位是李大 人,大厨一惊,放下手上的刀,一厨房的下人们忙的跪下行礼。

“都起来,都起来,我不过是想到厨房看看鱼做的如何了,不是想来耽误你们 做事,大家都起来吧,要做什么的继续做,不用管我。”见到一屋子的人都跪下来 了,李问忙的让大家起来,要洗菜的继续洗菜,要干嘛的继续干嘛,不要因为他影 响了做事9

大家才起了身,各自的忙去了。

主厨知道几个做鱼的方子是李大人让人送过来的,刚才他仔细研究过了,这几 个做鱼的方法是真的妙计了。这会儿见到了本人,主厨就想问问这几张做鱼的方子 。不过不等他主动问起,李大人就主动与他说起了话,两个人很快的就谈到了做鱼 的方法上来。

做鱼最主要的就是要如何处理这个鱼腥味,同时还要保留鱼的鲜与香,因而能 够做好鱼的人并不多。

一些人不喜欢吃鱼,就是不喜欢鱼身上的鱼腥味,若是能把这个味道更好的隐 藏去,那就再好不过了,所以做鱼是少不得用上葱姜蒜,能够更好的祛除鱼腥味。

“行,你们继续忙吧,我就不在这里打扰了。”李问在厨房这里留了一会,提 了两句这鱼要怎么做才会更好。经过李大人这么一提点,厨师瞬间有一种醍醐灌顶 的感觉,难怪他们以前做的鱼不好吃,原来是用的料不对,还有这个掌控的火候也 尤为重要,火太久肉就老了,要刚刚好,肉质才会鲜嫩。

“大人请慢走。”

等李大人走了之后,主厨浑身一股干劲,火力全开,开始做菜。

晚饭李问让人挪到了亭子里面去用,这个时候天气热,亭子外面有风凉爽,在 这外面用餐最好不过。三个小子都乖乖的坐在位置上,等着他们的全鱼宴上来,在 他们的期盼下,很快的一道道菜就上来了。

鱼头煮的豆腐汤,汤色又浓又白,上面撒了一把葱段,有股葱的香味。

“哇哇,这是我们的抓的鱼。”看到端上来的菜,小崽子们高兴的哇哇叫。李 问忍不住的都笑了,说道,“对,这是我们今天抓的鱼,你们都多吃一点。”他让 旁边伺候的丫鬟给几个小子盛了汤。

汤还烫着,他还不忘叮嘱几个小子都慢慢吃。

汤里面的豆腐炖的又软又香,几个小子玩了半天,肚子都饿了,这会有了吃的 ,都只顾着吃,旁的都顾不上了。

桌子上摆满了各式各样的菜,今日吃的是全鱼宴,桌上的菜大多是以鱼为主, 也有几道凉拌素菜。

陈妈看到平日都不肯吃鱼的小主子今日吃鱼吃的这么香,连着就喝了两碗汤,

差点没老泪纵横。小主子要平素都吃饭这么乖,夫人那里又何愁小少爷养不大啊!

看来等回去的时候,一定得跟李大人讨几张做菜的方子。

李问倒是不知道晨哥儿平日不肯吃饭的事,因为在他这里,这孩子的胃口一向 都还不错,吃完了还想继续吃。他只是担心这个孩子的身体弱,肠胃差,见小孩吃 的差不多,就不肯再给小孩吃了,为此这孩子没少跟他闹性子。

不过小孩好哄,许他好吃好玩的,没一会就什么不开心的都忘记了,李问忍不 住的揉了一把小孩儿的头,眼里闪过一丝笑意。

他们几个人自是吃不完这么多的菜,还剩下不少的菜。

到他们吃完了饭,都没见赵向毅过来了,可惜那个男人没有口福,李问让人把 菜撤了下去,几道剩的比较多的菜就赏给了下面的下人吃。

太阳已经落山了,西边的云层层叠叠,天上的云随着风在飘动。

院子里的花开的正好,花开锦簇,草木翠绿,几只兔子在园子里啃着青草,花 丛中有几只蝴蝶在翩翩起舞,几个小孩在里面你追我赶。李问突然的很想把这一幕 画下来,就吩咐边上伺候的人去把笔墨纸砚端过来。

边上的小书童安静的在研墨,生怕一出声就打扰了主子作画。

李问看了一眼在院子里玩的几个孩子,手上的毛笔蘸了墨,落到了宣纸上,几 个天真可爱的小儿就跃然纸上,姿态各不相同,草木、花、蜜蜂、蝴蝶,还有几只 蹲在边上吃草的小兔子,毛笔蘸了颜料,然后是一层一层,快速的上色。

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