我靠美食通关人生(11)

作者:轻肥 阅读记录

还不等他多加畅想以后的快乐生活,一只名为楚祁栾的拦路虎打碎了美梦。

还不等苏妧回应,楚祁栾就沉下脸斥到:“玩什么玩!?太傅布置的功课都做完了吗?”

“皇兄......”

帝后二人也不插手,只坐在上面看着他们笑闹。

......

拗不过弟弟的痴缠,今日苏妧二人回府时,成功带上了一条小尾巴。

因为午时被留了饭,等他们回府时天色已经渐渐暗了,苏妧与楚祁栾说了一声后,便动身去了厨房。

她现在居住的揽月阁还未造小厨房,所以只能去府中的大厨房。

又因为怕厨房油烟熏到主子,大厨房和揽月楼相隔的距离不小。这着实不太方便。

因此,她在心里默默把造小厨房的事宜提上日程。

看着她慢慢走远后,楚祁栾随手拎住身后悄咪咪想逃的幼弟往他的书房射北楼走去“走吧,你和我去书房,我检查一下你的功课......”

楚祁行:反......反抗不能(╥﹏╥)

为什么到了宫外还要被检查功课啊!!!

......

因为尚处早春,天气还有些微凉,恰好前些日子,她找铁匠打的鸳鸯锅做好了,合该今日吃火锅。

她早早就嘱咐了宝珠用整鸡、猪骨炖上一锅高汤,经过一天的熬煮,鸡肉已经皮酥肉嫩,与猪骨的精华已经尽数融入了这锅汤中。

她在走来的路上就闻到了从厨房里传来的一阵阵肉香。

拎起盖子取勺尝了一口,满意的点了点头后就把盖子盖上让它继续熬煮。

大厨房中各种肉蔬也不少,她从中挑了一些,觉得足够他们三个人吃了之后才停手。

同时安排厨房里的人洗菜的洗菜,切片的切片。把每个菜的要求都与他们说清楚,在确定他们能做好后才离开去做别的事情。

苏妧则是取了陈皮、香叶等香料放到碗中再冲入白酒,无需爆炒,一股霸道的香味就慢慢充斥了整个厨房。

苏妧忍不住打了个喷嚏。

接着就是烧锅放油,待油热后下入葱段,炸香后捞出,再放入辣椒、豆瓣酱、香料、冰糖等。待炒的差不多后倒入已经熬煮多时的高汤,香味顿时变的绵长浓厚。

趁着锅底熬煮的时候,苏妧快手快脚的准备起了种种蘸料小碟,只待到时候自取。

等他把这些东西通通都准备好以后,锅底也熬得差不多了。

用放在一旁的大肚子壶装上一壶辣锅,再装壶高汤,带上准备好的菜品

苏妧满意的点点头,带着这一长队人马,浩浩荡荡地往揽月阁走去。

同时叫了快手快脚的小厮跑去前院的书房,叫那两个兄弟过来吃饭。

揽月阁中,早早有人准备好了无烟的红萝炭盆,看那颜色,正是烧的最旺的时候。

一人把烧的正好的炭小心地填入锅底,让锅底哪怕在桌上也能保持热量。

每人拎着一个壶的两个小厮,把锅底分别倒入了鸳鸯锅的一鱼中,恰如红白双鱼,煞是好看。

其余侍从则是有序将食材有序放在桌上。

看着他们的动作,早早就到了的兄弟俩好奇万分,楚祁栾还能崩的住,楚祁行却忍不住出声问道:

“嫂嫂,这菜都是生的,我们要怎么吃啊,难道要我们自己煮吗?”他也看到了桌子中间已经煮的咕咚作响的鸳鸯锅。

苏妧一笑,说道:“是的,这个叫火锅,乐趣就在于我们自己煮噢,味道很不错的。但是我们要先调个蘸料。”

她指了指放在一个角落的一堆蘸料碟子,“你们喜欢吃什么就往碗里加什么就可以了。”

说着,她便给自己先调了个碟子做示范。

楚祁行大感兴趣,他是真正四体不勤五谷不分的人,不要说分不分的清油盐酱醋,怕是连生的鸡蛋都没有见过。

他拿着小碗站在那一堆蘸料碟前,极感兴趣地问东问西:

“嫂嫂嫂嫂,这碟黑秋秋和那碟黑秋秋的都是什么东西呀?”

“是醋和酱油。”

“那他们怎么长得一样啊?”

“嫂嫂你是怎么分清楚的呐?”

“嫂嫂嫂嫂......”

苏妧:“......”

最后还是楚祁栾出面解决了这个“问题儿童”。苏妧狠狠地在心里松了一口气:再问下去,她都要回答不上来了。

他们总算是调好了蘸料,开始吃火锅。

“这是辣锅。”苏妧指了指红色的汤底说道,“若是受不了这个辣味,那就吃白色的这一锅噢。”

说罢,她便夹起一些羊肉卷放入辣锅,待变色后捞出蘸料品尝。

坐在身旁的两人模仿着她的动作,用筷子夹了一块辣锅中已经煮熟的羊肉卷出来,蘸上蘸料后放入口中。

原本滚烫的羊肉被冰凉的蘸料一蘸后,不仅烫意被抹平了不少,原本霸道的辣意也被中和,还裹上了不少酱料的鲜甜。

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