待她醒来时，她已经缩成了一团球。尽管如此，还是没能带来多少热量。

索性便拉响了挂在床头的铃铛起了身。

这才知道，距楚祁栾离去不过半个时辰。苏妧一呆：这家伙对她的影响已经这么大了么？

......

今日苏妧吃的是牛肉面。

因为牛是古时最重要的耕田动物，不少朝代都对宰杀牛有着严格的规定。大雍也不例外。

因此，哪怕是对贵族阶级，牛肉也是餐桌上少见的美食。

但近来，京外有一户农家的耕牛不慎摔断了腿，在禀告官府后将其宰杀。太子府上的采买闻风而去，这才带回来一些新鲜牛肉。

苏妧看到它眼睛就亮了，她自从来到大雍就没吃过牛肉了，如今甫一看到，牛肉面卤牛肉等各种牛肉做成的美食就在她的脑海里接连放映，使得她口水迅速分泌。

忍不住亲自操刀先弄了碗牛肉面吃吃。

起盆和面，揉的劲道后饧发一段时间，再抻成细长的面条。

坐锅倒水，把切成小粒的牛肉冷水放入，加料酒焯水捞出。

另起锅倒油，下入牛肉粒爆炒，再放入提前备好的辣椒八角桂皮等香料。这时厨房中已被鲜香麻辣的味道占领。

再往锅中倒入厨房中有的高汤，高汤吸走了香料的霸道呛鼻，以百炼钢化为绕指柔手段，使香味转变成绵长醇厚。

厨房中的一干人等只能长长的、长长的吸了口气。

原先味道虽美，却如带刺美人，可远观而不可亵玩焉。如今的味道却是邻家妹妹，美却无害。

让人只恨自己没有鼻烟壶的本事，长久地存住这口鲜香。

苏妧满意的点了点头，将抻好的面条放了下去，再加上一把嫩的能掐出水来的小青菜，一碗牛肉面就做好了。

最后再简单卧了个荷包蛋，又撒上一把葱花，端的是一个色香味俱全。

刚坐下她便忍不住夹了一筷子。

新鲜宰杀的牛肉软糯不烂，揉了许久的面条韧劲十足，青菜的味道十足鲜美，蔬菜特有的包容性使它吸收了汤中大量的精华。

外皮有些焦脆的荷包蛋吸足了汤汁，开始变得柔软，一咬便有溏心淌出，正是恰到好处。

可惜来不及煮牛骨高汤，否则用它做汤头，味道还要更上一层楼。

一碗面下肚，原本穿在棉鞋中也仍是冰凉的双脚感觉被热浪冲开了封冻的经脉，开始逐渐有了暖意。

苏妧这才感觉活了过来，休息了一下便开始解决起剩下的事情。

她先是跑去厨房，安排里面的人一起帮忙处理掉早上买来的那些牛肉。

采买的人买的分量着实不少，她思考了一会儿便决定将它们都做成卤味。

她一声令下，下人们就都井然有序地工作了起来。

她自己则是拿了一把小秤开始秤起各种香料来。

卤味的制作不难，关键就在于那包香料。只要香料配的好，哪怕往里面煮石头，也能香的让人恨不得吞掉。

剩下的便只是看一看火候了。

只把几个关键点细细和宝珠说了，她便施施然走了出去。她书房那边还有事要做。

......

苏妧略有些头痛地看着眼前的账本，这是她火锅店各项开支的账本。上面的繁体数字看的她极为头痛，所幸因为还未开张，上面的数字不多，她勉力之下也是把它核对完了。

可是之前楚祁栾曾和她说过，想让她管理府中中馈，她那时借口新婚暂时推脱了过去，可看他的样子分明还是没有放弃这个想法。

她也不好意思开口让他放弃，她如今嫁过来成了太子府的当家主母，享受了这个身份带来的尊崇便利，自然也要担负起这个身份应尽的职责。

可是太子府中馈可不是她手上的火锅店那样小打小闹的玩意儿。想想那堆积如山的账本，苏妧都想两眼一翻昏过去。

可是昏过去不能解决问题。

她脑袋转啊转的，倒还真让她想出一个好主意来：她要推行阿拉伯数字和新型账本！

阿拉伯数字比起文字来要简明上数倍，对她更是极为友好。账本她则是打算仿照现代账本的形式，划成多栏数量、费用一目了然。

为防出错，她还预备仿照□□，将填写金额的那栏按数位画框，并在后方用汉字书写一遍......

她的“改革”计划越写越上头，到最后竟是写满了整整两页纸。因为太过投入，竟连楚祁栾站到了她的身边也没察觉。

第12章 卤牛肉

却说楚祁栾，他甫一下朝没事就径直回府了。

一到府里，他就嗅到了一股浓浓的香气。

他无奈地摇了摇头：也不知道那丫头又在捣鼓什么吃的。

也不去书房，直接往揽月阁的方向走去。