第15章 泡芙&点茶

在知道烤箱成功做出来的消息后，苏妧脑子就被泡芙蛋糕烤全羊等美食填满了。

她自从穿来了大雍就再也没有迟到过这些美味了，因此哪怕仅仅是在脑子里想象了一下，她的唾液就已经开始大量分泌了。

等不及再多说什么，她只对坐在书桌后奋笔疾书的楚祁栾说了一句：“我去做点好吃的。”便提着裙子往小厨房的方向跑去。

将当初那两个嬷嬷数月的苦心教导全部忘到了脑后。

所幸在这揽月阁中伺候的都是两人心腹，她不用担心这个失礼的样子被传出去。

看她这幅猴急的模样楚祁栾只有无奈摇头，也不管她。他要是连揽月阁都不能牢牢掌握在手里，他这太子也不用当了。

在这种“安全范围内”，他也愿意给自己的妻子最大限度的自由。

......

再说一口气跑到了小厨房的苏妧，哪怕久不运动的身体因为这场突如其来的“高强度运动”已经开始气喘吁吁。

但看见两个已经完工的烤箱，她还是笑眯了双眼。

但又开始纠结起到底要做什么好，无数种蛋糕配方在她的脑子里闪过，看看这个想吃，那个的味道好像也不错。只觉一时瑜亮，难以取舍。

就像一只饿了许久的小老鼠突然掉进了米缸，看看这粒米好吃，那粒米也舍不得，贪心的紧。

最后还是她心中挚爱小泡芙打败了一众竞争对手成功出线。

在等待烤箱做好的这段时间里，她已经成功集齐了所有材料，就等着这股东风了。

她先开始做泡芙的灵魂——卡仕达酱。

碗中加蛋黄、白糖，搅拌至蛋黄微微发白后筛入面粉拌匀，再倒入适量牛奶。

锅中倒入牛奶、黄油，小火煮至黄油融化奶锅边缘冒小气泡。这时用勺子搅拌边搅拌蛋黄糊边倒入锅中，用小火慢慢熬煮，直至较为浓稠的状态。

看见酱的样子，苏妧满意的点了点头，随后将酱从锅中盛起放入早早准备好的容器中，再让人将它放到冰窖里冷藏一段时间。顺便再取一桶冰块过来。

拍了拍手上残余的面粉，她开始做起了泡芙。

将适量黄油、水、糖和盐放到锅里加热化开黄油，到沸腾后筛入面粉，拌匀后小火炒至锅底干爽。

另一边打两个鸡蛋搅散，少量多次的倒入炒好的面糊，搅拌均匀后将面糊分成小团放到烤盘上，放入烤箱烤熟即可。

在等泡芙烤好的这段时间闲着也是闲着，苏妧转念一想就决定再配上个点茶（1），既漂亮又能解腻。

说做就做，让新竹去屋里取些好茶过来后，取了些许茶叶放到石臼中磨成粉末，筛上几次后烧热茶盏，注滚汤少许将茶末调成浓稠状。

再以细棒（2）沾取茶沫，在盏面上画出图纹，有些类似于现代的咖啡拉花，只是出现的时间太早的多。

苏妧给自己那盏画了个鱼戏莲叶的图案，楚祁栾那个则是群山飞雁。

站在一旁看着她作画的一群人连大气都不敢出，就怕打断了她的思路。等她画下最后一笔时，众人不由在心中感叹：真的会有人舍得把这两杯茶喝到肚子里去吗？

待把这两碗茶做好，那边的泡芙也差不多烤好了。

刚一打开烤箱，蛋糕特有的奶香瞬间充斥了整个空间。苏妧也忍不住翕动鼻子，想要多嗅几口。

用夹子把尚还滚烫的烤盘夹出，利用刚才取来的那桶冰块加速泡芙变凉，另一边让人去取放在冰窖的卡仕达酱。

有了这段时间的缓冲，等酱到达的时候，泡芙也已经凉的差不多了。

把酱料小心地挤到泡芙的肚子里，一个美味的小泡芙就完成啦。

苏妧迫不及待地拿了一个尝尝。

还未完全冷却的泡芙皮带着微微的温热，有着完全冷却后难以比拟的松软甜香。但牙齿略微用力，就能尝到内里冰凉的酱料，冰火两重天的感觉将感官放大了数倍，奶香味瞬间席卷了她的大脑。

忍住再吃上一个的冲动，带上泡芙和点茶，就往书房走去。只是比起往常，她的脚步略有些急切。

......

泡芙的味道慢慢飘散，楚祁栾在书房也嗅到了这股味道。他手中毛笔一顿，知道苏妧大概要回来了。

果不其然，只过了一小会，他便听到了门外传来的脚步声。下一秒他就看见满脸笑意的苏妧狠狠扑开了书房的门说道：“阿栾快来，尝尝我今天做的好吃的！”

......

楚祁栾在苏妧略有些紧张的目光中拈起一只泡芙放到了嘴中。

和苏妧刚刚尝的不同，这时的泡芙皮已经完全冷却，芙皮的香味慢慢内敛。没了它抢风头，酱料本身的香甜丝滑就被最大程度地凸显出来。