因此，湖蟹也成了各大权门豪绅府中的餐桌常客。

但京都素来是个扔下块板砖都能砸到三四个皇亲国戚的地方, 湖蟹数量又摆在那里，奴才因未买到湖蟹而被主人家责罚的事情也不是没有发生过的。

太子府自然毋需担忧这个问题。蟹池里爬着的，都是真真切切的湖蟹。

看着里面一个个横冲直撞, 霸道极了，也鲜活极了的螃蟹, 苏妧也是露出了满意的笑容。

招来一个小厮, 让他听着指挥捉螃蟹。能在他们面前有露脸机会的下人们，各个都是身怀十八项绝技的全能选手。

苏妧一指哪个螃蟹，下一秒它就会出现在小厮手中的竹筐里。指哪打哪，绝不多费一秒的功夫。

这等效率之下, 苏妧很快就得到了自己想要的数量。

沿海城市对于海鲜的整治素有心得, 苏妧的妈妈就教了她一道极美味的螃蟹菜——肉蟹煲。

鸡爪、黄瓜和藕片都是她的大爱，自然不会少了她们的戏份。

这里没有散装卖的整包鸡爪，她只能派人去了大厨房, 将今日宰杀的鸡的爪子全部要了过来。

今天太子府喜欢吃鸡爪的人就悲催了呢，咳咳。作为对他们的补偿，她选择让今日大厨房里负责做菜的给他们多加些别的肉食。

苏妧填平了心中的那一点点不好意思后, 又将目光放回了眼前的案板上。

将鸡爪斩半，和清水一起放进锅中煮开后捞出。这时会出现很多的浮末，得将它彻底洗干净了，否则鸡爪乃至整道菜的味道就要逊色不少了。

动手炒香豆瓣葱姜等，调好味后倒进清水，鸡爪年糕等物也被一同放了进去。这些配菜都是不怕煮的角色，越入味自然越好吃。

做到这里苏妧又在可惜为什么没有早早组建船队，否则他们归来，她现在说不定就有土豆吃了。肉蟹煲中的土豆，又岂是单薄的美味二字可以形容的？！

她心中惋惜，手上动作却不见慢下来，将小厮为她夹的那几只肚脐都被蟹黄涨的鼓鼓的螃蟹处理干净后，对半切上一刀后往口子处沾上面粉，能防止它在煎炸的过程中过多地流失蟹黄。

熬透油脂，下进备好的螃蟹，河鲜的香味立时在高温的助力下四散而出，活蹦乱跳的大虾也是提鲜的一大帮手，拿了几只仅被抽出虾线的大虾，刷地就倒了进去。

一旁拿着锅盖早早的就侯在那里的小丫鬟立马动手罩住了锅。

娘娘就算只是被崩了一个油点子，小厨房里的人至少都要狠狠吃一次排头。

苏妧也没阻止她，罩这么短的时间她的菜不会怎么样，她没有受虐的倾向，自然不想尝尝油点子溅到身上的感觉。也是这丫头动作快，否则她也是要跑远点的。

听到里边的动静渐渐小了下去，苏妧便挥退了罩锅丫鬟，翻炒了两下后将煮在一旁的锅底全部倒了进来。

比起剩下的那点汤汁，她觉得还是沾了虾蟹鲜味的油脂更不能舍弃。

煮开后盛出，在上面放几朵青葱翠嫩的香菜，端的是一个色香味俱全。

......

楚祁栾见她又是一个大盆端了上来的时候，无奈地发现自己的心中竟毫无波澜。

对自己的适应能力很是无语了一番后，开口问道：“今天做的又是什么好吃的？”

苏妧伸手递了他一双筷子，眯眼笑道：“我看你下午吃那黄油蟹时也挺喜欢的，那这道菜应该也能和你口味。这是我妈妈......哦，就是母亲教我做的一道菜，叫肉蟹煲。”

听到这话，楚祁栾也是兴趣大增，笑言道：“那我可要好好尝一尝它的味道！”

伸手就先夹了一只漂浮在汤面上的黄瓜。

他也在之前吃的那些菜中得出了不少经验，这黄瓜的吸味能力一流，又不怕煮，是最合他口味的。因此先夹块黄瓜也成了他的一个习惯。

刚放进嘴里，他就忍不住闭上了眼睛，将感官全部放在舌尖的那一点位置。

在这等全神贯注下，虾蟹的鲜，豆瓣的辣，和黄瓜本身自带的清香，都在他的大脑皮层依次绽放。险些将他的眉毛都鲜掉了。

吃完黄瓜，他又动手夹了块藕片。时值九月，这盆肉蟹也是赶上了莲藕的最后一段时光，再过一小段时间，今年的莲藕就要完全下市了。

时间虽迟，但藕片的滋味却没少上一丝一毫，牙齿轻而易举地咬断了爽脆藕片，一点清甜慢慢淌了出来。

他钟爱蔬菜，苏妧却更喜肉食。在楚祁栾吃着黄瓜藕片的这点时间，她已经干掉了一只大虾，一瓣肉蟹连同一只鸡爪了。

楚祁栾向她那儿瞟了一眼就看见了她碗前的满地残渣。笑了一声，也不甘示弱，手上的动作快了起来。