我靠美食通关人生(89)

作者:轻肥 阅读记录

被捂住了“作案工具”楚祁栾被迫住了嘴,有些疑惑地看着苏妧红的都快要滴血的脸。他明明是在劝她不要在意这些,他不会放在心上让她宽心。但为什么她看起来好像都恨不得找个地缝钻进去?

只能在心里感叹一句,真的是女人心海底针啊.......想要熟练掌握看透人心的本事,他还有很长一段路要走!握爪!

第54章 辣子鸡&麻婆豆腐

因着先前那段对话, 苏妧前所未有地愧疚了起来,思来想去地决定好好补偿他一番。

尽管楚祁栾让她再休息一会儿,还在一边亲自给她打扇纳凉, 这难得待遇让她好生舍不得。

但心中愧疚前所未有的高涨给了她强压住沉浸在温柔乡欲望的动力。挣扎着起了身。

“怎了?”楚祁栾被她突如其来的动作一惊, 嘴上道。

苏妧道:“我感觉时间也差不多了,我去给你做些好吃的!今天我要大显身手!”她终究是没把做好吃的给他补偿说出口。她潜意识里觉得, 这句话一说,就像是在两人之间划了个道道一样。

楚祁栾自然能看出她的意思, 也不阻拦,莞尔道:“成!那今天某就等着太子妃殿下的大餐了!”

苏妧听着他的话, 只努力绷着脸白了他一眼道:“好啊~那小栾子你今夜就等着本宫带着大餐来抚慰你!”后就忍不住破了功。

看着眼前笑的前仰后合的女人,楚祁栾有的只有满心无奈和哭笑不得,又凑趣的和她斗了几句嘴, 就放她去了厨房。之后自己也动身去了书房。那里还有成山的公务等着他处理呢。

......

苏妧刚到了厨房,便着急忙慌地让宝珠腌些鸡翅下去, 这是今晚最重要的一道菜, 味道上可不能差了。

然后就安排其他菜肴来。之前被按在躺椅上的时候苏妧就考虑过今日的菜色。

她原本是打算给他做一顿肯爷爷大餐,但是临时准备时间来不及不说,以他的口味也不会很喜欢吃。到时他强塞入口,倒是违背了她的本意。

思来想去就决定给他做一顿川菜。毕竟川菜够劲够爽够辣, 又足够下饭, 能征服绝大多数人的味蕾。

取一只庄子里送来的小公鸡,处理干净了斩成小件。

这种养在庄子里的鸡都是半散养的,每日开笼放着漫山遍野地跑, 运动量大的很,因此肉质紧实有嚼劲的很,因为又有人会补撒些饲料, 不会出现食不饱的情况,又会多一些真正野鸡缺少的丰腴。最是适合以大火爆炒的方式烹调。

往斩好的鸡丁里放入调料,抓匀后放在一旁腌制。

开锅下入重油,升高油温后将腌好的鸡肉下进去炸开后捞出。等油温合适后将鸡肉再放进去复炸一遍,这种方法能避免过久的炸制使鸡肉变得过老,而且能更富酥脆。

再另开一口锅,烧热油后下入葱姜干辣椒等炒香后下入鸡丁,最后以芝麻、十三香等调味,出锅后放两朵香菜加以装饰即可。

雪白的瓷盘上放着红褐色的鸡肉,肌理上星星点点地缀着些白色的芝麻,面上一点翠绿,红绿相互交错,还有一股辛辣的味道传出,瞬间勾起人肚里的馋虫。

这道菜最富特色的一点就是下入的干辣椒量几乎可以和鸡丁相媲美,被大火一炒几乎分不清哪块是肉哪块是辣椒。

苏妧之前在吃这道菜的时候就因为这一点踩过好几次的坑,直接将她辣的面红耳赤,连忙饮下好几杯的牛奶才能压住那股火烧火燎的感觉。

但是它的味道又实在是好,她最多吃了教训老实几天,但最多熬上一个星期,她就又会忍不住馋意给自己炒上一碗,就连她自己都不得不唾上一口记吃不记打。但她又有什么办法!那股馋意上来的时候别说是被辣椒辣上一下了,就是辣上百下她也心甘情愿啊。

灶里燃烧的木柴突然发出了噼啪一声,将苏妧从那点点过往记忆惊醒过来,摇了摇头把它从脑子里甩出去后,将注意力又转了回来。

在做下一道大菜之前,她还快手打了两个鸡蛋,和上温水炖起了鸡蛋羹。她想着两道川菜辣味对肠胃刺激太大,做个温和些对菜色来安抚一下。

川菜中的美味数不胜数,因为口味的缘故,川菜极和她的胃口,在这一场势均力敌的顶尖高手的角逐中,就算是苏妧也一时难以抉择。

最后还是麻婆豆腐以微弱优势险胜。

但麻婆豆腐的普遍做法是将豆腐切成块状,但这样的做法就容易使外层口味浓郁,内里却还是豆腐的纯味,对她来说颇有一种不上不下的感觉。因此她想办法把做法改良了一下,使之更适合她的胃口。

用锅铲将豆腐碾得粉碎,配上同样被切成碎末的青红辣椒,又岂是简简单单的一个鲜字就能概括完全的。

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