程允应了一声，他自然知道鸭血有用，但该怎么凝成块还真没弄懂，要是不靠现代科技都能做成，这倒是又能多一道菜尝尝了。

受了伤的鸭子扑腾得厉害，但不到一会儿就逐渐消了声音，直至最后停下抖动。

王良提着鸭子抖了抖，不浪费一滴血，随后抬头悄悄看了程允一眼。

程允顿了一下，马上反应过来对他笑了笑，就见那孩子又默不作声地扭过头，只剩下两只通红的耳朵。

程允知道他在想什么，这画面确实有点血腥，但他以前生物课还宰过青蛙，对这个还真的没什么太大想法。

王良提着鸭子进了厨房，程允帮忙揭开锅盖，他就将鸭子整只放进热水里。

刚宰的鸭子可能还没断气，下锅的一瞬间又扑腾了一下，王良看着不太壮实，力气却大得很，摁着鸭子毫不费力，没过几秒那鸭子就彻底不动了。

这回程允倒觉得有点残忍了，可是想了想又释怀了，真要样样较真这生活就没法过了，养的家禽就是为了宰来吃的，横竖都是死，也顾不上那么多。

这个时候王大娘也进来了，看程允脸上似乎真的没什么异样，不由佩服道：“程哥儿你可真行。”

程允笑笑没说话，王大娘越过了放血这道坎手上就利索起来了，她和王良配合着，一人拉动着鸭掌，将鸭子悬浮在锅上，一人拿了根长筷子不停拨动鸭毛，让鸭毛尽快透水。

王大娘一边动作一边说：“那鸭血你别倒了，等会儿你备点盐，抓一把就够了，撒进鸭血里放两刻钟，再整缸放到温开水里放到成块状就能行，把它切开够你吃几顿的了。”

程允在心里暗暗记住，那边烫鸭子也烫得差不多了，王良将鸭子拿出，手上速度很快，和王大娘一人一边迅速地开始拔毛。

程允被他们熟练的动作吓了一跳，也不知道什么时候他才能练就这种手速。

没过多久一只光秃秃的鸭子就出炉了，王良抓着鸭脖子递到程允面前，小声说：“给。”

程允怔怔的接过那只鸭子，和他大眼瞪小眼，站在一旁的王大娘“噗嗤”一声笑开了，伸手把鸭子接了过来，说：“还是我来吧，你看我一遍，往后就知道该怎么做了。”

程允揉了揉鼻子不太好意思，对王大娘一家的感激又增加了不少。

第7章

王大娘很快就将鸭子处理好，整出一些内脏放到一块儿，又将鸭子分块切了。

“这些肠子啥的味道不太好，一股腥臭味，但毕竟也算个荤菜，留着加点葱和姜炒来吃又是一顿，”王大娘边切边道：“鸭脖子就没什么用处了，肉不多又做不好吃，不过我还是给你留着，看你要不要做来吃，拌个饭又能解决一顿饭。”

这个年头大家吃肉也不容易，虽说鸡鸭鹅这些自己家能养着，也不至于一年到头吃不上肉，但农村家庭也不是家家户户每天都能吃上肉的，沾点荤腥总比吃菜叶子好，想到程允家的情况，王大娘也不敢替他把东西扔了。

程允认真地看着王大娘的每一个处理步骤，心里想着这鸭子每一样都是好东西，鸭脖子他也是要做起来的，早上到镇上也买了不少香料回来，只是之前没做过，对成品会怎么样也不太确定便没有说出来，只让王大娘帮他都给留着。

很快王大娘就将一整只的鸭子处理好，还教了程允她寻常做鸭子的办法，程允心里一直想着他的五杯鸭，不过也没有落下王大娘说的，一一把她的话记在心里。

解决完宰鸭子的工作后，王大娘就不留在他家叨扰了，又提了一嘴让王良跟着杨鸿进学做木工的事，就和他一起回家去了。

然而等程允将东西分门别类放好，拿出早上买的香料，王大娘又提着一个碗进来了，“这些你先拿着，都是一些米糠和米碎，加了点青菜叶子和豆粕，混成一堆都是些吃剩下卖相不好的，拿来喂鸡喂鸭最好，等你有时间了，可以去河边捞点小鱼仔混点小石粒，鸭子就爱吃那些。”

程允顿了一下，呆呆地接过了王大娘塞到他怀里的碗，手心捧着沉沉的碗，心里也沉甸甸的。

他觉得自己鼻子有点酸，吸了吸对王大娘扯嘴笑了笑说：“谢谢你大娘。”他清了清嗓子又道：“待会儿鸭子做好了，我给你们带一碗尝尝看，还有鸿进那边，他一回来我就问他，只要他能帮得上忙的，咱们绝不推辞。”

王大娘笑着应下了他后面那一句，但没有答应前面的，直说让他们自己留着吃就好。

送走了王大娘，程允还有点恍惚，看着手中的那碗饲料，心里迟迟平复不下来。

不说这个年代，就算以前他长在丰衣足食的年代，也很少会遇见这样没有血缘关系，却处处为你着想的人。