贾伟明眼睛瞪得像铜铃，一点不夸张。他抬头望望这富丽堂皇的御膳楼，妒忌像蚂蚁不停噬咬着他的心脏。

这两个彩头，得其一就足以让人躺在钞票上睡一辈子，还需要奋斗个屁。

现在，赢者可以两全其美。

我滴妈呀！

不敢想不敢想不敢想。

宋慧珍要说出口的话被朱奶奶再次打断，然后眼睁睁看着事情敲定。她又是感动又是心慌，感动到想放声大哭，心慌到恨不得用脚趾抠出个地道来，供她逃跑。

深吸一口气，既然成了事实那就积极面对。宋慧珍你不能跑，你更不能怕，你要把那两成红利赢过来，亲手捧给师傅。

“既然彩头已经确定好，想必海叔也不会食言。那嘉宾可以开始提议今天的菜谱，我们听大多数的意见。”宋慧珍用力掐着自己大腿，才能表现的如此镇定。

“葱烧海参。”

“不知道海参泡发起来还来不来得及？要不来个佛跳墙？吸溜。”

“佛跳墙没有一上午做不好，我觉得还是来个狮子头吧？”

“这个可以有。”

“好，狮子头第一个。”海叔也激起万丈豪情，他猛的一拍茶几，定下第一道菜品。

“松鼠桂鱼、龙井虾仁。”

“九转大肠？”

“红烧肘子。”

“红烧肉！家常菜烧出五星水准，才是水平。”

“好，红烧肉是第二个。宋老板，你没有意见吧？”海叔拿主意习惯了，等反应过来才想到这是比赛。对小师妹，他应该尊重。

宋慧珍矜持的点了点头，心的慌的一匹。完蛋，这些菜她都不熟，只能靠临场发挥了。

“我看，这最后一个就来清炒虾仁，怎么样？”鲁大姐站了起来，说着还对宋慧珍眨了眨眼睛，这可是她跨越千难万险才争取来的。

三道菜全部敲定，食材比较常见，但要做出新意做出水准，也不是容易的。

很快，两幅灶具就搬到了大厅中央，一起搬来的，还有各色食材。比赛即将开始，谁胜谁负牵动全场嘉宾的心。

大家屏息凝神，拭目以待。

宋慧珍捡起一块猪肉，五花三层，用来红烧最合适。“笃笃笃”刀起刀落，她利索的把肉剁成五公分左右的块状，不焯水不炒糖色，清洗过后直接倒入锅中翻炒。

煸香后加入葱姜蒜酱油料酒以及各种香料，再倒入一大勺凉水，盖上锅盖就完事了。

这……这就完事了？

这宋老板做菜未免也太草率了吧？

这是全场嘉宾的心声。他们家里也就是这么一锅炖，这看着也没有一点技术含量啊？

还有还有，这块头是不是有点大？

一口咬下去腻的慌啊。

看来，海叔赢定了。

鲁大姐扼腕叹息，不忍心再看。

在她看来，这是宋老板放弃抵抗甘心认命的表现。她在家做红烧肉还要焯个水炒个糖色什么的，宋老板这是破罐子破摔了吧？

哎，还是太年轻不经事啊。其实不到最后一刻，如何能轻言放弃？宋老板身上缺少勇往直前的狠劲，如何能成为新一代国手？

哎，宋慧珍经此一战，算是废了。

第55章 宋慧珍到不知道鲁大姐他……

宋慧珍到不知道鲁大姐他们此刻的想法, 不过就算知道也只是一笑而过。

到目前为止，她都自我感觉良好。红烧肉交给时间，她接下来要来准备肉馅。

狮子头是淮扬名菜, 别名葵花大斩肉，以颗粒饱满，肥而不腻, 入口香甜著称。宋慧珍又挑了一块五花肉, “唰唰唰”切成薄片，再切成细条, 最后切成石榴籽大小的颗粒。

整个过程还是挺考验刀工的, 不过这难不倒宋慧珍。有了金手指的指引, 她下刀如有神，怎么切片怎么切条怎么调味，她比教科书还要精准。

切完粒后她随意剁了几刀, 这狮子头的主料就已经准备齐全。加入调味料揉成大圆子，放入高汤小火慢煨。

好吧, 这又是一个需要时间沉淀的菜肴。

宋慧珍两耳不闻窗外事, 一心只把菜来做。嘉宾们质疑也好失望也罢, 都不能影响到她做菜的专注程度。

虾仁是个快手菜, 但前期准备工作非常繁琐。宋慧珍不急不躁, 定定心心剥起虾仁。她坚信，只有最新鲜肥美的活虾才能剥出美味虾仁。

平时桀骜难驯的活虾，在她手里乖的跟孙子似的。也不知宋慧珍怎么操作，只见她手起虾落, 一只完整的虾仁就呈现出来。

嗯，就凭这手剥虾仁功夫，宋老板都不可能没饭吃。

嘉宾们是看的眼花缭乱, 直呼过瘾。他们中不乏老饕，以挑剔闻名。但他们见到宋慧珍剥虾仁的手法，也交口称赞。

剥完虾仁，宋慧珍随手揭开锅盖，浓郁的肉香夹杂着滚烫的水汽扑面而来。唔～实在是太香太香太香了！