再看看水煮鱼吧。

别的许六月都懒得说了，就光是锅里下水，放姜片等各种佐料，煮出辣汤，再把鱼丢进去煮一刻钟再出锅这一点儿，就挺让她心肝疼的。

为什么没有热油淋？没有热油淋上去的这一步骤，鱼能香呢？为什么要煮一刻钟？鱼肉本来就容易熟。一刻钟过后，鱼肉就算不散成肉沫，也会老得没有任何口感。

真是糊弄人！

“你这两个方子，是假的。”

许六月虽然不愿意打击冯家人，但还是选择了实话实说：“若你们继续按照这个方子来烧菜，那恐怕这一辈子都不会做出百香楼那头的口感来。”

“什么！假的！”

冯公子倏然起身，既震惊又愤怒。

冯夫人扯了扯冯公子的衣袖，也跟着道：“怎么会是假的呢？这方子是我儿从百香楼那头买的啊！还是百香楼的童掌柜亲自卖给我儿的。”

就连冯老爷，也摇了摇头：“老……老童虽说算不得是我的故友，但当年当在锦州城时，我们一家人也没少去百香楼。他……他是认识我儿子的。怎么能……怎么能卖假方子给我们啊？”

“具体是什么原由，我不好猜测。”

许六月看着冯家三口人，道：“但这两个方子，确实是假的。”

说罢，许六月又问冯公子：“冯公子之前说，这方子是百香楼的掌柜去后厨给你拿的？而你从始至终，就没见过林大师傅？”

“对！”

冯公子十分坚定地点点头，道：“我之所以动了心思要买这两个方子，是因为我去百香楼吃饭时，看到每张桌子上都有这两道菜。我心下好奇，便也点了一份来品尝。

由于这两道菜味道很好，而且深受欢迎。我很快，就想到了自家的客栈。于是，便寻来了掌柜，透露出了自己的心思。那掌柜说，这方子是他们好不容易才买来的，也花了不少银钱。

再加上，做酒楼生意的，方子不好转卖。但看在我们冯家与他相识的份上，卖给我们也无妨。只是……得让我跟他签上协议，绝对不能靠着这两个方子，回锦州城跟百香楼抢生意。”

冯公子说到这时，声音已经明显带了几分颤抖：“我们冯家虽说也想荣归故里，但越州城这头的买卖都还没做好，又怎么会回锦州城去？所以我想也没想，便应了下来。甚至，还对那掌柜万分感激。

想着他说他买方子花了不少银钱，而这两道菜也确实好卖。故而，我都没有讨价还价。对方开价一万两一个方子，我便给了一万两。”

“嗯……”

许六月听言，点了点头。

她将方子摊开放在桌子上，道:“具体的情况，我不好说。毕竟空口无凭的，你们和百香楼的掌柜又是老相识。在没有证据的情况下，我下任何结论都不大好。

但是……百香楼的这两个方子，确实是假的。而我有幸，见到过百香楼掌柜的字迹。这两张方子上的字迹，与那掌柜的字迹，竟十分相似。”

“宗夫人是说……这两张方子，是百香楼掌柜自己写的？”

冯公子很快就懂了许六月的意思，道：“若是如此的话，他当时为何不直接写了给我？而是让我等着他！甚至还告诉我，这两个方子是林大师傅写的？”

“谁知道呢？”

许六月看着冯公子，意味深长道：“兴许，是因为林大师傅太忙了，所以口头转述了这两道菜的做法，最后由百香楼的掌柜来记下吧？”

说罢，又道：“我当初给百香楼那头卖方子时，从来没有用纸笔写下过任何的步骤。只是在后厨那头，直接教林大师傅做了这两道菜。

按道理来说，林大师傅是唯一一个会做这两道菜的人。就算后来生意火爆，忙不过来，林大师傅可能还教会别人来做这两道菜。可那些人，也只会是后厨的人，不该是掌柜。

所以……百香楼的掌柜，应该是不知道菜方子的。”

言毕，看着冯家人越来越难看的脸色，她又添了几句：“但……林大师傅那个人，我还是信得过的。他为人实诚，并且对做菜十分沉迷。所以……在我看来，林大师傅对菜方子这种事儿，应当不会出错。”

事情的始末很简单。

在许六月看来，冯家是被骗了。

骗他们的人，就是百香楼的掌柜。

那掌柜根本就没有什么菜方子，为了骗取冯公子的方子钱，就随意写了两个假的方子出来，还特地告诉冯公子，那方子是林大厨写的。

毕竟在老实的林大厨和处处想占人便宜的百香楼掌柜之间，许六月自然是相信林大厨的。

只是……

猜测和直觉这种东西，到底不是证据。