侯夫人十分满意儿婿的贴心，之后几人又商量了一些糕点开发和销售的事，商量出大体的方向后，侯夫人才离开。

过了两日，李总管就过来说酒楼里已经单辟出来一块儿地方来卖点心，让他去看看是否相宜。

这是之前就说定的，栗子煜前两天跟岳母闲聊时就提到他们家这点心样式与别个不同，卖法也要新奇一些才好，这样才能引来更多的关注。

侯夫人深以为然，于是就交代他到时候去酒楼看看，看看还有哪些地方需要调整。

这还是栗子煜第一次来饕餮楼。

饕餮楼坐落于金华街上，占地有300平，一共三层，楼后还有几个小跨院可供贵客聚会、休息，只看门面就知道走的是高端路线。

只是刚才栗子煜一路走来，发现这条街上一家叫香满园的规模与他们家的不相上下。

李总管还说转过街500米还有一座满庭芳，规模也不小！

“能来这里消费的人毕竟有限，竞争力又那么大，也难怪这饕餮楼赚不了多少钱！”栗子煜心下如是想到。

进到楼内，栗子煜看到正堂靠左三分之一的位置都被屏风隔开，里面就是单辟出来的空间了。

栗子煜看了一圈，表示满意，他队掌柜的说着自己对这里的规划：“到时候在中间和四周都放上货架，上面可以摆上各种糕点。传统糕点和新式糕点分开进行摆放，客人可以招呼店小二点餐，也可以自己过来选取。对了，到时候在通往正堂的这个位置再单独安置一个小的柜台，旁边放上一些托盘和夹子，客人取用后拿了牌子去正堂结账。然后在窗口这边立一个玻璃橱柜，有那来往路过的，在橱柜外边买也方便。”

酒楼的姚大掌柜在一边认真的倾听，这时候终于忍不住打断道：“姑爷，您说的玻璃橱柜可是琉璃的？”

栗子煜想了想说道：“没错，不过不要那种有颜色的，要透明的平板琉璃。”

栗子煜看着大掌柜满脸纠结的样子，直接问道：“可是有什么问题吗？”

“我的姑爷呀，有问题，这问题大了去了！先不说有没有您要的那种平板的琉璃，就说咱这临街放个琉璃的柜子若是磕碰了可不是亏大了吗？”

栗子煜看着这大掌柜夸张的好似要登台唱戏一般的表现就觉好笑，好笑之余，也意识到自己应该是想差了。看来自己若是想放个玻璃柜台，还得先造出便宜些的玻璃才好。

可栗子煜会怕吗？别忘了，他可是有系统的人。正所谓：小九在手，天下我有！于是他开始在脑海中呼唤009。

“小九，麻烦你帮我寻几个用这个时代的工艺就能制出玻璃的法子来！”

“不麻烦的宿主，能够帮到您是我的荣幸！”

009的效率一如既往的高！

栗子煜查阅着脑海中的资料，发现009真的是十分贴心，它不仅找出了一些可行的方法，同时还替他搜集了当前的玻璃制法。

他这才知道为什么掌柜的反应那么大。

原来玻璃制法古已有之，只是它虽然绚丽多彩，可却轻脆易碎、不耐高温，而且骤冷骤热都可能使之损坏。

相对而言，陶瓷容器就更加实用一些，所以除了皇家和贵族会烧制一些琉璃做成装饰品，平民百姓可能一辈子连见都没见过。

至于出现这种情况也是有原因的，这时候的玻璃烧成的温度较低，主要成分是铅钡，所以才会轻脆易碎，也不十分透明。

而栗子煜需要的是钠钙玻璃，这种玻璃耐温性能较好，对骤冷骤热的适应性也更强。

这种在他原来的世界被广泛应用的玻璃原材料也比较常见，主要是石英砂、纯碱、石灰石、长石等，经1550~1600℃高温熔融、成型、并经快速冷却就可以制得了。

想要制成平板玻璃就更复杂一些，栗子煜快速整合着脑海中的资料，浮法成形的平板玻璃就不用想了，按照目前的工艺根本就办不到，压延法倒是十分合适。

单辊压延法效率不高，不过操作起来却很容易，只需把原材料加热变成玻璃液，倒在浇筑平台的金属板上，然后用金属压辊滚压而成平板，再送入退火炉退火就可以了。

如果有池窑的话，那就可以采用连续压延法，让玻璃液经由池窑引流槽流出，进入成对的用水冷却的中空压辊，经滚压而成平板，再送入退火炉退火，而且这种制作方法，玻璃液的温度要求较低，但产量，质量成本却又都优于单辊压延法。

栗子煜仿佛都能想象到，安上玻璃橱窗的饕餮楼会引来多少人的围观。

而且玻璃的应用可以深入到生活的各个方面，就比如说现在的窗户和门都是嵌入式的，栗子煜就很不喜欢，而且窗户上面还打成各种的小格子，虽然雕花拼图看起来也很美观，可是遮光也很厉害就是了。