我靠美食火遍星际(117)

作者:觅津 阅读记录

曲奇只有小小的几块,莱茵两口就吃没了,“还有吗?”

黎阳摊手,“都给你了。”

莱茵可惜地咽了咽口水,意犹未尽。

黎阳:“你要是想吃,可以去荷园。”

莱茵记下这个名字。

很快有人带莱茵离开,他走之前问黎阳要了联系方式,说是要报恩。

祁景连站在一旁释放冷气。

莱茵搓了搓手臂,拿到联系方式走了。

黎阳收起光脑,“等下回家给你做曲奇。”刚刚祁景连一直盯着曲奇看,感觉很想吃的样子,作为一名合格的私厨,当然要满足他。

名叫祁景连的冰山瞬间融化,“好。”

祁景连把黎阳送回庄园,还要去军部。

黎阳下了悬浮车,挥手道:“等你回来。”

悬浮车驶离庄园,车上的人脸上是藏不住的笑。

第58章 特殊待遇

黎阳回到庄园, 换好衣服去了厨房。

距离晚餐时间还早,黎阳打算做一道耗时较长的菜,因此提前开播。

这个时间大家都在上学或者上班, 直播间人数不多。

“下午好呀, 男神。”

“今天怎么这么早开播?”

黎阳解释道:“晚餐准备做开水白菜,用时较长,所以时间提前。”

开水白菜,听起来是一道很简单的菜, 他们也会做,烧一锅开水,把白菜丢到里面煮熟即可, 为什么用时长?

观众们不懂就问。

“开水白菜是用‘开水’煮白菜, 不过这‘开水’不是普通的开水, 而是高汤。”

黎阳在食材区拿了一只鸡、一只鸭、一块猪肘和一块火腿, 去厨具区找了一个超大号的锅。

把这些食材清洗干净, 取出鸡胸肉和鸭胸肉放到一旁备用, 剩下的部分放入锅中焯水, 撇去浮沫后捞出, 用清水洗干净。

锅里的水倒出,重新放入食材, 加水没过食材后,放入葱段和姜片, 倒入适量料酒, 开大火煮沸后转小火。

考虑到时间较长, 黎阳建议道:“高汤要熬制时间长, 大家可以3个小时后回来。”

直播间人数没什么变化, 能在下午点进直播间的观众, 普遍很闲。

黎阳到食材区选了几样水果,用来做曲奇。

既然祁景连喜欢吃曲奇,这次多做几种口味。

曲奇之前做过,没再给观众们讲解。

一盘盘曲奇烤出来,水果的清香和曲奇的甜香散发在空气中,让人想要泡一杯咖啡,悠闲地沐浴在阳光下,享受下午茶。

几种曲奇做好,时间已过去许久,陆续有人进入直播间。

“没什么比下班就能看到男神直播更幸福。”

“来晚了!之前做了什么?有没有人记笔记?”

“好香的味道,是曲奇吗?”

黎阳把镜头对准曲奇,“做了几种新口味,万物皆可曲奇,大家可以根据自己的喜好加入水果或坚果等。”

镜头一转,移到盖着的锅子上,“今天做开水白菜,锅里在熬制高汤。”黎阳把之前的步骤讲述一遍。

弹幕上逐渐出现一些质疑声。

“如此复杂的步骤只为吃一楠颗白菜?谁有那么多闲工夫。”

“过于浪费时间,不如做一些操作简单的,我们还能学一学。”

杠精发言一出,立刻被其他观众怼了回去。

“拜托,男神又没收你学费,做什么是他的自由。”

“你不喜欢还有其他人喜欢。”

“你是恒星吗?所有人都得围着你转?”

“等着吃就好了,又没让你做,废话那么多。”

弹幕上怼杠精的评论滚得飞快,被怼得人一再狡辩,被观众群起攻之。

黎阳眉头紧皱,“每一道美食都有存在的价值,喜欢的可以尝试做一做。”

至于不喜欢的,不用理他们,不想看自然会退出去,留下来杠精不用给他们找存在感的机会。说完这一句,黎阳没再回复。

锅中的食材还要煮一会儿,黎阳拿起放在一旁的鸡胸肉和鸭胸肉,分别剁成肉茸,在肉茸中加入清水搅拌开。

黎阳:“开水白菜的高汤要清澈,用肉茸可以去除汤中杂质。”

一系列操作下来,锅中的食材已煮好,把食材捞出,将准备好的鸡肉茸分次倒入,加热搅拌,等杂质吸附在鸡肉茸上,把鸡肉茸捞出,加入鸭肉茸,重复以上步骤。

鸭肉茸捞出后,杂质全部被肉茸带走,再用纱布过滤,得到清澈的高汤。

拿一颗白菜,把外面的叶子剥开,留中间的菜心,焯水后用剪刀把菜心修剪好。在碗中倒入一部分高汤,把白菜心放进去,上锅蒸。

蒸好的白菜立在盘中,黎阳端着另一部分高汤,提醒观众,“看好了,不要眨眼。”

停顿几秒,等观众们的视线差不多移过来后,黎阳把高汤淋在菜心上。

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