重回1996(11)

作者:祀一 阅读记录

老爷子陪了他不到半刻钟的时间再次被厨房的大师傅唤走。

古一坐在秋千上,捧着果盘,慢吞吞的一面吃一面出神,想着几天后面对沈家夫妇应该怎么做会拉满好感度?

突然,一个土疙瘩落在他的脚边。

“嘿,小傻子!”

院门前站着两个穿着运动汗衫的小朋友,其中一人还抱着一个炫彩的皮球,应该是刚运动过,一脑门的汗,脸颊通红还夹杂着几道乌黑的爪印,一副小霸王的姿态。

“别看了,说的就是你呢!”

古一听着语气就是找茬的,没有理会,反而拿起一颗葡萄继续吃了起来。

对面的俩人看着古一的动作,下意识的吞咽了一下口水,那模样憨态十足。

“你们想吃?”有被萌到,古一也无事就询问道。

“谁要吃你的东西。你给我下来,那是我泽哥的,平时都不让我们碰的。”抱着皮球的小男孩气呼呼的喊道。

泽哥……古一心想,难道这两小不点还是沈泽修的小迷弟?

古一从秋千上下来,坐到石桌上,询问俩人,“外面不热吗?这葡萄可真甜啊,就是师父洗的有点多,吃不掉就浪费了。”

“那个也不是你的,你吃了泽哥的东西,你这个傻子可真的太坏了。”这愤慨的语气。

“是吗?可这个是我师父让我吃的。”故意一脸无辜。

“你……你……”眼看着再逗下去别被气哭了,古一将水盘往前推了推。

王恺有点忍不住了,探头往餐馆里寻找,半天没见到沈老爷子的身影有点失望,平日里他们这个点过来沈爷爷总会让他们进来休息,还会准备好吃的,有时候是新鲜的瓜果,有时候是冰镇的绿豆汤,运气好的时候还有雪糕吃呢!

想着瞪了面前的‘傻子’一眼,眼神落在吃食上,却嘴硬道:“你不要想着用这点东西来收买我们。”

“咕咚!”他话音刚落,旁边传来小胖子阮煊吞咽口水的声音。

古一笑了,没想着再逗他们,“收买你们,你不是说这都是你们泽哥的?你们吃了也不用担心我使坏。”

“真的吗?”小胖子双眼一亮,问道。

“当然!”古一一本正经。

一旁抱着球的王恺还一脸纠结,小胖子就已经坐了下来,一边吃一边道:“他们都说你是傻子,我看你就挺聪明的,也就比我差那么一点,反正肯定没泽哥厉害!”嘴上吃的不停,也不忘给沈泽修吹一波彩虹屁。

古一:……什么叫都说他是傻子?

他不知道的是,第一次在胡同口,穿着破破烂烂,问什么都不知道,只一个劲的抱着沈老爷子的腿哭着叫师傅,可胡同里生活了几十年的老朋友,谁听说过有这么一号人存在,再加上沈老爷子自己一脸震惊,这不就证实了他傻子说胡话!

直到两小屁孩离开,他还在想到底该怎么打破流言,这要是传到沈家夫妇的耳中,还没见面就印象分就先是负的。

古一抑郁了,几十年的习惯了,只要一心情低落就手痒的想动手做点什么,当然唯一让他肯定自己的,就是那一手让人赞叹的厨艺。

没到饭点,大厅里也就零星的几桌客人叫了茶水在闲聊,古一寻到厨房,里面空无一人,看到一旁摊在小方桌上各类食材,脑海了已经下意识的跳过几个适合这个时节的吃食,最终还是没有忍住。

自柜子里取出一个海碗,而后熟练的来到食材柜,勺出面粉、淀粉各一碗,三碗清水,加入一勺盐,开始搅拌。拿起食材的那一刻古一周身的气场就已经发生了变化,手上的动作快到出现重影,他完全沉入其中,这一刻眼里只有工具和食材。

面粉搅拌至顺滑后过滤面糊,待面糊过滤结束,舀一勺面糊放入蒸盘中,这时刚好水开,将蒸盘放进去。这段时间里古一拿过准备好的黄瓜和胡萝卜切丝,熟练的调制油辣子。

好在这是一家餐馆,还是一家开在帝都的餐馆,食材充足,没有的也可以寻找替代品。

拌菜和调料准备好,面糊表面也鼓起来,古一将蒸盘取出放入凉水降温,揭下来后就是一张张晶莹剔透的凉皮,刷上一层熟油。如此反复操作,将所有的凉皮统一切成条。

重新拿出一个干净的海碗,将准备好的凉皮、黄瓜、胡萝卜依次放了进去,接下来就是调料,两勺醋、两勺酱油、一勺芝麻油,一搅拌开,香味瞬间飘了出去。

原本坐在大厅的客人们最先捕捉到这香味,开始交流起来。

都是熟人,大家被这股辣中带酸的香气勾的腹中隐隐做怪,直接唤道:“小郑啊,你们家大厨是不是又研究什么好东西了?干净去弄点上来,我们这些老朋友先给他把把关!”

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